වොෆ්ල්ස් - මතුපිට ලස්සන රැලි සහිත පෙනුමක් සහිත වියළි කෙඳි කුඩු වර්ගයකි. ඔවුන් ඔබේ ප්රියතම දරු ප්රසූතියෙන් එකකි. වැනීසීය වොෆ්ල්ස් අනිත් අයට වඩා වෙනස් වේ. එවැනි සුවඳ සහ රසවත් රසවත් අතුරුපසක් උදෑසන ආහාරය හෝ උදය ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණයි. වැනෙන්ස් යකඩ තුළ වැනිලා වෑල්ෆින් සකස් කිරීම සඳහා යම් වට්ටෝරු දෙස බලමු.
වැනිලා සමග වොන්ටේනියානු වොන්ෆර්ස්හි මෘදු මිළකි
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- සීනි - 60 ග්රෑම්;
- වැනිලා - රස;
- කිරි - අයිතම 1,5;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- ෙබ්කිං කුඩු - කිපයක්.
සැරසිලි කිරීම සඳහා:
- කිරි චොකලට් - 100 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි;
- මින්ට් නැවුම්.
සකස් කිරීම
ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, සීනිවල වත් කර, වැනිලා දමා අඩු තාප තෙල් මත උණු කර දමන්න. ඊළඟට, අපි බිත්තර බිඳ දමන්නෙමු. විශේෂයෙන්ම මුළුතැන්ගෙය විදින භාවිතා කරන සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරමු.
කිරි බාල්දිය තුළ කිරි වත් කර, උඳුන මත තබා එය ස්වල්පයක් දුර්වල ගින්න මත උණුසුම් කරන්න. ඊළඟට, සෙසු නිෂ්පාදන සඳහා පිඟන් බවට වත් කරන්න, ක්රමයෙන් පිරවූ පිටි වත්, ෙබ්කිං කුඩු, ඇවිස්සීම සහ ඒකාකාරව, ඇනූ නොවන ඇනූ knead. එය පියනක් සමඟ ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් පමණ සිටීමට ඉඩ දෙන්න. මේ අතරතුර, අපි ජාලයේ විදුලි වොෆ්ල් යකඩ නැවත සෙවීමට, එය නැවත උණුසුම් කිරීම, තෙල් සමග එය ලිහිසි කිරීම, ටිකක් පිටි ගුලිය වත් කර විනාඩි 5 කට වඩා වැඩි කාලයක් නිෂ්පාදනය නොකෙරේ.
කාලය නාස්ති නොකරන්න, චොකලට් බාර් එකක් ගන්න, කොමඩු කෝණයන් මත කපන්න සහ කුඩා තැටි මත විසිරී ඇති අතුරුපස සමග එය ඉසිය යුතු ය. ඉන්පසු සීනි කුඩු, මාපක සිරප් සහ නැවුම් මින්ට් කොළ සමග ආලේප කරන්න. සීනුවක් ලෙස, ඔබ කැමති නම් ඇරෝමැටික මී පැණි හෝ ශීත කළ කිරි.
වියානියානු වොෆ්ල්ස්වල සම්භාව්ය වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 350 ග්රෑම්;
- කිරි - 1 අයිතමය;
- ක්රීම්ගල් තෙල් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
- walnuts - සැරසීම සඳහා;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්.
ක්රීම් සඳහා
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - ග්රෑම් 125;
- වැනිලා - රස;
- මිශ්ර කිරි - 0.5 භාජන;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- කිරි - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
වියානියානු වොෆ්ල්ස් සකස් කිරීම සඳහා තවත් ක්රමයක් අපි විශ්ලේෂණය කරමු. සිසිල් බටර් ගන්න, කුඩා කැබලිවලට කපා එය සීනි සමඟ එක් පාත්රය ඒකාබද්ධ කරන්න. ස්ඵටිකයක් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තුරු මුළුමනින්ම මිශ්ර කරන්න. දැන් තවත් පාත්රයක් ගෙන එය බඳින පිටි සමඟ තිරිඟු පිටි දැම්මා. අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම සහ වියළි ස්කන්ධයක් තුළ ලෙමන් යුෂ මිරිකා මිරිකා කිහිප වතාවක්ම මිශ්ර කරයි.
එවිට මෘදු කිරි මිශ්රණය සිසිල් කර බ්ලීන්ඩර් සමඟ සියලු නිෂ්පාදන කපාගන්න. අවසානයේදී, ඔබ වැනෙන්ස් වොෆ්ල්ස් සඳහා අර්ධ දියර, ලිහිල් පිටි ගුලිය ලබා ගත යුතුය. එවිට හොඳින් රත් වූ විදුලි රැවුල පිඟානකට කුඩා කොටස් වශයෙන් වත් කර සූදානම් කළ පසු මිනිත්තු 5 ක් පමණ නිපදවන්න. සේවය කිරීමට පෙර, අවසන් අතුරුපසත් උණු කළ චොකලට් සමඟ වතුර පෙවී ය,
ඔබ අමතර අමතර කාලයක් තිබේ නම්, ඔබට විශේෂ මෘදු කීම් සකස් කළ හැකිය. මේ සඳහා, බිත්තර මික්සර් සමඟ තරයේ පහර, සීනි වත් කර, වැනිලා දමා උණුසුම් කිරි වත් කරන්න. ක්රීම්වල මතුපිට බුබුලු මතු වන තුරු අපි ඉතා දුර්වල ගින්නක් මත තැබුවා. එවිට මිශ්රණය එක් එක් වෆිල්ස් සමඟ සිසිල් වන අතර එක් එක් කැබලි දෙකක් ඒවා අලවමින්. අතුරුපසක් අලංකාර කිරීම සඳහා, අපි walnuts භාවිතා කරමු: වියළි කබලෙන් ලිපට ඔවුන් පොඟවා, පසුව ඔවුන් මෝටාර් සමග මිශ්ර කර අපේ ආහාර ඉසිය යුතු ය. ඒකයි, විදුලි රැහැන් වල වැනිසෙන වෆල්ස් සූදානම්.