අපි පිපිඤ්ඤා සහ බිත්තර සමග රාබු සිට වසන්ත හා සෞඛ්ය සම්පන්න සලාද සූදානම් කිරීමට අපි යෝජනා කරනවා. එළවළු ආහාරය අතිශයින් ඉස්ම සහිත, සහ බිත්තර සම්පූර්ණයෙන්ම ලබා දෙන්න. මෙම සලාදය ඕනෑම ආහාර වේලක් සඳහා හොඳ අනුපූරකයක් වන අතර ෂීෂ් කෙබාබ් සඳහා විශිෂ්ට ආහාරයක් වනු ඇත.
රාබු සහ බිත්තර සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් රාබු - 10 පෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 105 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර විශාල - 3 කොක්ක;
- හරිත නැවුම් ලූනු - රස;
- ඇඹුල් ක්රීම් අඩු මේදය - රස;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, රාබු සහ පිපිඤ්ඤා සලාද සකස් කිරීමට, අපි මුලින්ම සියලු අමුද්රව්ය සූදානම්. බිත්තර කෝකියකින් විනාඩි 15 ක් උයන්න, පසුව සිසිල්, ෂෙල් වලින් ඉවත් හා කුඩා කැට කපා. රාබිත් සෝදා, සියලු මුල්, කොළ හා shinkuem තුනී තහඩු කපා. පිපිඤ්ඤා වතුර යට වත් කර සිහින් ව කැඩුණු. පාත්රයෙහි සකස් කළ ආහාර පිළියෙල කර, තලන ලද නැවුම් හරිතයන් එකතු කරන්න, රාබු, බිත්තර සහ පිපිඤ්ඤා ඇඹුල් ක්රීම් සමග සලාද පිරවීම, ලුණු එකතු කිරීම සහ තරයේ මිශ්ර කරන්න.
රාබු සහ පිපිඤ්ඤා සමග වසන්ත සලාද
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි ඉදුණු - 75 ග්රෑම්;
- බිත්තර අමු - 3 කෑලි;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - ග්රෑම් 55;
- රාබු - 45 ග්රෑම්;
- ෆේටා චීස් - 105 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල්;
- හරිත ළූණු;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
එළවළු හොඳින් සෝදා, තුවායෙන් පිරිසිදු කර, පිරිසැකසුම් කළ හා සිහින් ව කැඩුණු: කුට්ටි, හතරැස් මත කපාදමා, සිහින් මග් හා කැඩුණු රතු කෙසෙල් - කූඩු. හරිත කිරණ පිහියකින් පිසදැමීම හා සොලවන්න. බිත්තර පිහිනුම් මිනිත්තු 15 ක් උයන්න, ඉන්පසු සිසිල්, ෂෙල් වලින් ඉවත් කර විශාල කුහර සහිත කෝණයන් මත දැලකය. සියලුම අමුද්රව්ය සලාද භාජනයක් තුළට දමා, කැඩුණු සිහින් වයින් චීස්, ලුණු සහ ඔලීව තෙල් සමග වත් කරන්න. රාබු සහ බිත්තර සමග වසන්ත සලාද මිශ්ර කර වහාම මේසය වෙත සේවය කරති.
බිත්තර හා මෙයොනීස් සමග රාබු සලාද
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් රාබු - 105 ග්රෑම්;
- සොසේජස් දුමෙන් -110 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 45 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර විශාල - 1 කොක්;
- ඩිල් - 15 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් ඔලිව්
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
රාධීය සෝදා, ඉඟි, කොළ හා shinkuem තුනී තහඩු කපා. සොසේජස් කුඩා කැට කපා. මෙම සලාදයේ දී දුම් හා පිසූ සොසේජස් හෝ සොසේජස් භාවිතා කළ හැකිය. පිපිඤ්ඤා සෝදා කැඩුණු තීරු බිත්තර දැඩි ලෙස උෂ්ණනය වන අතර, පසුව සිසිල්, ෂෙල් එක මුදා, මුනුපුරා මත පිහිය හෝ shinkuyu වියළීමට. සියලු නිෂ්පාදන ගැඹුරු භාජනයක් මිශ්ර, තලන ලද නැවුම් මහදුරු විසි කිරීම, ඕනෑම කුළු බඩු සමග රස රස කිරීමට සලාද, මෙයොනීස් වත් හා තරයේ මිශ්ර.