චිකන් ෆිලට් සහ බ්රොකොලි ගෝවා යන දෙකම අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන වන අතර ඒකාබද්ධ ආහාර පිසීමේදී එකිනෙකට සමානයි. බුලට් ගම්මිරිස් සමග ඩිටීට් එකට එකතු කිරීම සඳහා අපි නිර්දේශ කරමු. මෙම කෑම වර්ගවල රසය හා රසය මත ඉතා හොඳ සාධකයක් ඇත.
කුකුළු මස් හා බෙල් ගම්මිරිස් සමග බ්රොකොලි සලාද
අමුද්රව්ය:
- තැම්බූ හෝ බැදපු කුකුල් මස් පිරවීම - 190 ග්රෑම්;
- බ්රොකොලිටි පුෂ්ප මංජරිය - 160 ග්රෑම්;
- නැවුම් තක්කාලි - 160 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියන් මිහිරි ගම්මිරිස් - 140 ග්රෑම්;
- කරාබු සුදුළූණු - 1 කොක්;
- මෙයොනීස් ආලෝකය 65 ග්රෑම්;
- බිම ගම්මිරිස් (විවිධ වර්ගයේ මිශ්රණයක්) - රස;
- ලුණු ලොකු - රස.
සකස් කිරීම
- මෙම වට්ටෝරුව අනුව චිකන් ෆිලට් සහ බ්රොකොලි වලින් සලාද සෑදීම සඳහා මස් කුළු බඩු එකතු කිරීම සඳහා ලුණු සහිත ජලය සූදානම් වන තෙක් තම්බා ගත හැකි වන පරිදි එය වඩාත් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. එහෙත්, ඔබ හැම් ලුණු සහ ගම්මිරිස් පෙර එළවළු තෙල් මත මුළු කෑල්ලක් කුකුළු මස් ආහාර පිසීමට වඩා රසවත්.
- කුරුල්ලන්ගේ මාංශ පේශි කුඩා කැබලිවලට කපා බඳුනක තබා ඇත.
- මිනිත්තු පහක් සහ බ්රොකොලිවල පුෂ්ප මංජරිය වතුර ලුණු අතර අමතක නොකරන්න.
- වැලි සහ වියලූ තක්කාලි සහ බල්ගේරියන් ගම්මිරිස්වල පල්ප් පිළිවෙළින් පිළිවෙළින් හා පෙල හා පිළිවෙලින් සුදුළූනු කරාබුනැටි හැකි තරම් කුඩා පිහියකින් කපා ඇත.
- බඳුනක සලාද සෑදූ අමුද්රව්ය මිශ්ර කර රස බැලීමට හා මිශ්ර කිරීමට ආලෝකයොනීස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
කුළුබඩුවක් මත බ්රොකෝලි හා බෙල් පෙපර් සමග චිකන් ෆිල්ට් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් චිකන් ෆිල්ටර් - 520 ග්රෑම්;
- බ්රොකොලිටි පුෂ්ප මංජරිය - 390 ග්රෑම්;
- නැවුම් තක්කාලි - 340 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියන් මිහිරි ගම්මිරිස් - 390 ග්රෑම්;
- ලූණු බල්බ - 220 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් ෙතල් රහිත ෙතල් - 80 ml;
- බිම ගම්මිරිස් (විවිධ වර්ගයේ මිශ්රණයක්) - රස;
- ලුණු ලොකු - රස.
සකස් කිරීම
- මුලින් කඩා වැටුණු කුට්ටි හෝ හතරෙන් දෙකේ මුදු බල්බ බල්බ සහ ගැඹුරු කබලෙන් හෝ සෝටුනෝ රත් වූ සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් බවට පත් විය.
- ලූනු බදින අතරතුර බාර්සිලෝනා ගම්මිරිස්වල පල්ප් කපා ලුණු කපා ලූනු වෙත බඳුනට යැවීම.
- මිනිත්තු පහකට පසු, අපි කෝටු මත ගාන ලද නැවුම් තක්කාලි දමා විනාඩි කිහිපයකට කන්ටේනර් අන්තර්ගතය ලබා දෙන්නෙමු.
- අපි podsalivayem podzharku, ගම්මිරිස් සහ එය එකතු කිරීම සඳහා එක් එක් කුඩා කැබලි චිකන් ෆිල්ටට් සහ බ්රොකොලි පුෂ්ප මංජරිය කුඩා කැබලි.
- අපි ඒවා උනු කොට, මෘදු ලෙස එය මිශ්ර, එය පියනක් ආවරණය කර විනාඩි පහළොවක් පමණ මධ්යස්ථ තාපය මත simmer. අවශ්ය නම්, ආහාර පිසීමට පෙර මිනිත්තු කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය, තෙතමනය සහිත සුදුළූණු සහ කපන ලද නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි.
බ්රෝකියෝ සහ සීනුව ගම්මිරිස් සමග චිකන් ෆිල්ට් - උඳුන තුල වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් චිකන් ෆිලට් - 420 ග්රෑම්;
- බ්රොකොලිටි පුෂ්ප මංජරිය - 390 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියන් මිහිරි ගම්මිරිස් - 220 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු විශාල දත් - 2 කෑලි;
- ක්රීම් ගමේ තෙල් 75 ග්රෑම්;
- සුවඳින් තොර සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් - 35 ml;
- කිරි - 120 මිලි;
- පිටි - 60 ග්රෑම්;
- චීස් ඝනක 120 ග්රෑම්;
- බිම ගම්මිරිස් (විවිධ වර්ගයේ මිශ්රණයක්) - රස;
- ලුණු ලොකු - රස.
සකස් කිරීම
- ආරම්භ කිරීමට අපි මිනිත්තු පහකට උනු, මස් පෙර-ලුණු හා ගම්මිරිස් අමතක නොකර, බ්රොකොලි සහ ෆ්රයි විසුරුවනු ලබන්නේ එළවළු තෙල් මත කුකුල් මස්, කුඩා කුට්ටියක පෙති කපා.
- ෆ්රයිඩ් අවසානයේ දී, කබලෙන් පිරිසිදු හා සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූනු දත් එකතු කරන්න.
- අපි අමතරව අපි බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් පල්ප් සූරියකාන්ත තෙල් පිහාටු සමග කපා.
- දැන් අපි වෙනම සාස්පාන් තුළ සෝස් සූදානම් කරමු. අපි තිරිඟු පිටි වල හැදි යුවලක් බටර් ගොවිපල ක්රීම් සහ ෆ්රයි උණු කොටමු.
- Passevka අලංකාර ක්රීම් වර්ණ ලබා විට, කිරි කුළු බඩු අන්තර්ගත intensive ලෙස ඇවිස්සීමත්, කිරි තුළ වත්.
- සෝස් ප්ලාස්ටික්, ගම්මිරිස් සහ, අවශ්ය නම්, ඔබේ රසය සඳහා කුළු බඩු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. ක්රීම් වැනි ස්කන්ධයෙන් කුඩා නැවුම් හරිතයන් මිශ්ර කළ හැකිය.
- පිසීමේ අවසන් අදියරේදී අපි චිකන් මස්, බ්රොකොලෝ සහ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් ව්යාප්ත කරමු, සූදානම් කළ සෝස්වලින් සියල්ලම වත් කර ගාන ලද තද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය සඳහා විනාඩි පහළොවකට දුඹුරු පැහැයට හැරීමට අපි සූපශාස්ත්ර සංයුතිය යැවිය යුතුය.