උඳුන තුල කෝස් ෆිලත් පිසීමට කෙසේද?

මත්ස්යයන් - විටමින් හා ලක්ෂණ මූලද්රව්ය අනුව වඩාත් වටිනා නිෂ්පාදන අතුරින් එකක්. ෆොස්ෆරස් සහ තයිරොයිඩ් ග්රන්ථි වල ආබාධවලින් පීඩා විඳින අයට මෙනුවේ ඇතුළත් කළ යුතු ය. කෙසේ වෙතත්, විශේෂයෙන් සුවඳ සහ රසය නිසා තම්බා මාළු සියල්ලන් මෙන් නොවේ. එම නිසා, අපි, ඉස්ම සහිත, සුවඳ හා පහසුවෙන් digestible වන උඳුන තුල ඇති තම්බන පිරවුම් සකස් කිරීමට ආකාරය සලකා බලනු ඇත. එය ආහාර පිසීමට අවම වශයෙන් කාලයක් ගතවනු ඇත.

උඳුන තුල අර්තාපල් සමඟ කෝඩ් ෆිලේට්

මෙම දෙවන ආහාරය කැලරි ප්රමාණය සහ සාරවත් බව වැඩි දියුණු කර ඇත. ඒ නිසා ඔබ තදින් කන්න කැමති නම්, නමුත් උඳුන තුල මුඛය ජලය දැමීමේ කෝඩ් පිරවුම් ආහාර පිසීමට ප්රණීත දැන ගැනීමට, මෙම විකල්පය උත්සාහ කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• මෙයොනීස් - 200 ml;
• තිරිඟු - 1.2 කිලෝ ග්රෑම්;
• ලුණු, හරිත ළූණු, ගම්මිරිස් සහ ඩිල් - රස;
• අර්තාපල් - 7 යි.
• සූරියකාන්ත තෙල් - 50 මිලි;
• කැරට් - 2 කෑලි;
• ලූණු - 2 පෑම්.

සකස් කිරීම

1. උඳුන තුල එළවළු සහිත තක්කාලි සැබෑ ප්රණීත ආහාර බවට පත් විය, තරමක් මළු සෝදා, කුඩා කඩදාසි තුවා සමග එය වියළීම.
2. කොටස්, ලුණු සහ ගම්මිරිස්වලින් ලුණු කපා.
3. ලූනු සහ කැරට් ඇටසැකිලි සහ කුඩා කෝණයන් සමග දැලකින් ඉසිනු ලබන අතර පසුව රන් පැහැයක් ගනී තෙක් තෙල් බැදීම.
4. පීල් අර්තාපල් සහ ෙබ්කිං පත්රයේ තුනී පෙති හා තැනකට කපා.
5. තිරිඟු පිරවුම් සමඟ ඉහළින්, ඊළඟ ස්ථරය වන්නේ ලූනු-කැරට් වේ.
6. සියලු බහුල වශයෙන් මෙයොනීස් වත් කර උඳුන තුල තබා, පැය භාගයක් පමණ අංශක 190 ක් පමණ තාපාංකය. ඉන්පසු සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් ඉසිය යුතු ය.

තීරු තුළ උඳුනේ කොල ෆිලේට්

මෙම ආමාශයික පත්රයේ රෝග වලින් පීඩා වින්දිතයින් සඳහා විශිෂ්ට ආහාර වේලක් වේ. ඇඹුල් ක්රීම් උඳුන තුල තම්බා ෆිලට් ද රසවත් ක්රීම් රසයක් ද ඇත.

අමුද්රව්ය:

• සූරියකාන්ත තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• කොඩර් කිලෝ 1,3 ක්;
• චීස් - 250 ග්රෑම්;
• මාළු සඳහා කෙසෙල් - 1 තේ හැන්දක;
• ළූණු - 1 කොක්;
• ඇඹුල් ක්රීම් 230 ග්රෑම්;
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක.

සකස් කිරීම

1. ෆිල්ට පිරිසිදු කර එය චිත්රපටයෙන් ඉවත් කර මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි කපා.
2. මාළු සඳහා කුළුබඩුවක් හා ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර වෙනම පාත්රයකින් ලුණු, ලුණු මාළු සංයුක්ත කරන්න.
3. ලූනු පීල් හා සිහින් අර්ධ ශිලා කපා.
4. පෑන් දී එළවළු තෙල් ගොඩක් පැතිර හා එක් ස්ථරයක ලූණු පැතිර. එවිට මාළු කැබලි මත ඉතිරි, ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
5. උඳුන තුල ෙබ්කිං ටැංකි සවි කරන්න. අංශක 200 ක් තාපාංකය. රන් දුඹුරු කබොල ආකෘති තෙක් චීස් සමග චීස් සමග තක්කාලි පිලිස්සීම.