පෑන්කේක් කැමති කවුද? පාන්කේක් හැම දෙයක්ම ආදරෙයි, විශේෂයෙන් ඔවුන් ඔබ ඉදිරියෙහි පෙනෙන රසවත් පැණිරස හෝ ලුණු රස පිරවීම සමග. ඔබ විවිධාකාර ආකාරයෙන් පෑන්කේක් තුළ ප්ලාස්ටික් සෑදිය හැකිය. එවිට අපි සරලම ආකාරය ගැනත්, වඩාත් ම ප්රසන්න ඇසේ විකල්පයක් ලෙස ඔබට කියන්නෙමු.
කුකුළු මස් සමග පෑන්ක්කේක් බෑග් සඳහා වට්ටෝරුව
ඔබ තීරණය කරන පෑන්ක්කේක් බෑග්, නමුත් කුකුල් මස් සහ චීස් සමග පෑන්ෙක්ක් සමග බෑග් සමග ඔබේ මිතුරුකම ආරම්භ කරමු.
අමුද්රව්ය:
පෑන්කේක් සඳහා:
- කිරි - 310 මිලි;
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - ෆ්රයිඩ් සඳහා;
- හරිත ළූණු.
පිරවුම සඳහා
- චිකන් හෝ තුර්කිය පිරවූ ග්රෑම් 230 ක්;
- දෘඪ චීස් - 120 ග්රෑම්;
- වියළි තර්ෂිඤ්ඤයකි;
- චිකන් සූප - 120 ml;
- වියළි සුදු වයින් - 40 මිලි.
සකස් කිරීම
පෑන්ක්ක් පිටි ගුලිය සාදා ගැනීම සඳහා, ඔබ පිටි කරල් සමඟ පිටි ඒකාබද්ධ කිරීමට අවශ්යය, හොඳින් මිශ්ර, පසුව වෙනම පාන්වල පැත්තකට දැමීම අවශ්ය වේ. එසේම, කිරි සමග කිරි බිත්තර හා තෙල් හැදි කිහිපයක් වෙන්, වෙනම කුළු බඩු එකතු. වියළි අමුද්රව්ය සඳහා ද්රව මිශ්රණයෙන් හතරෙන් එකක් වත් කරන්න, ඝන පිටි ගුලිය knead, එවිට, අපි ක්රමයෙන් දියර, දිගටම ඇවිස්සීමත්, ආරම්භ කරන්න. පාන්කේක් පිටි අපි ශීතකරණය තුළ පැය භාගයක නිවාඩු ගත කරන්නෙමු.
උණුසුම් කබලෙන් පිඟානකට කොටස් කොටස් වත් කර, මතුපිටට සමාන්තරව බෙදා දෙන්න, පසුව රතු පැහැති දුඹුරු වර්ණයක් සාදනු ලබන තෙක් දෙපස පෑන්කේක් ෆ්රයි ය.
කුරුල්ලෙකුගේ ෆිලේට් පියන් දී මස් ඇඹරුම් යන්තයක හා ෆ්රයි හරහා රස බැලිමට අප සමත් වේ. මස් ග්රහණයට පත්වන විට, සුප් හොද්ද මිශ්රණයක් සහ වයින් මිශ්රණයකින් වත්, විදුරුමසයෙන් පොත්තක් එකතු කර තෙතමනය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී තෙක් පියනක් නොමැතිව අධික තාපය මත ගලා යන්න.
අපි පෑන්කේක් මධ්යයේ මස් දැමුවා, ගාන ලද තද චීස් වත් කර, දාර එකතු කරමු. හරිත ළූණු පිහාටු සහිත පුරවන ලද පෑන්කේක් බෑග් ඉවත් කරන්න
.හතු බෑගයේ පෑන්කේක් - වට්ටෝරුව
මස් අනුභව නොකරන අයට, පෑන්කේක් බෑග් සඳහා මෙම සරළ වට්ටෝරුව සුදුසු ය.
අමුද්රව්ය:
- සූදානම් කළ පෑන්ෙක්ක්;
- බටර් - 60 ග්රෑම්;
- සුදු ලූනු - 40 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු කරාබුනම් - 1 කොක්;
- ඔබේ වර්ණවලට - ශාඛා 2;
- හතු මිශ්ර - 600 ග්රෑම්;
- parsley හරිතයන්.
සකස් කිරීම
ඔබේ මිණුම් දමන ලද උණුසුම් බටර් මත මිනිත්තු 2 ක කැඩුණු ලූනු නාස්ති කරන්න. කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි භාගයක් බලා සිටින්න. අපි හතු ගස්වා, ඒවා කන්න, කුළු බඩු මතුපිට සිට සියලු ද්රවයන් වාෂ්ප වී තෙක් විශාල ගින්නක් පුරා ඒවා පිසීමට. පෑන්කේක් මත ව්යාප්ත වූ parsley සමග හතු මිශ්ර කරන්න. පෑන්කේක් සෑදීමෙන්, පෑන්කේක් එකට එකතු කර parsley නූලෙන් ඔවුන් බැන්දා.
මිහිරි අමුද්රව්ය වලින් පිරවූ පෑන්කේස් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සූදානම් කළ පෑන්ෙක්ක්;
- තැඹිලි 1 යුෂ;
- ටුනා - 4 කෑලි;
- සීනි - 40 ග්රෑම්;
- පිටි සීනි - 45 ග්රෑම්;
- වැනිලා;
- චොකලට් කළු - 400 ග්රෑම්;
- මේදය ක්රීම් (36% සිට) - 375 ml.
සකස් කිරීම
කුඩු සීනි සමඟ තැඹිලි යුෂ මිශ්ර කර ඝන තෙක් උයන්න ලෙස ගිනි තැබිය යුතුය. සීනි සුදු පැහැති සුදු පැහැති ජල බිංදු දමා ඝනකමින් තෙක් සුදුළුනු මිරිකා ගන්න. තීන්ත චොකලට් එකතු කිරීම, බිත්තර දක්වා එකතු කරන්න, දැඩි ලෙස ඇවිස්සීමත්. ඝන උණ්ඩ සෑදීමට තුරු වැනිලා සමග මේදය කීම් පරාජයට පත් කරමු. ක්රමානුේ බිත්තර මිශ්රණයට ක්රමානුකූලව හදුන්වා දෙමු. එහි ප්රතිපලයක් ලෙස මූසියා සිසිල් කරනු ලැබේ.
පෑන්කේක් කේන්ද්රය වෙත චොකලට් මස් පැතිරවීම, පෑන්කේක්වල දාර එකතු කර කැරමල් හෝ තැඹිලි පැහැති තට්ටුවක් සෑදිය යුතුය.
චොකලට් සෝස් හා තැඹිලි හෝ මැන්ඩරින් පෙති සහිත සමාගමක චොකලට් පිරවුම් සමග රසවත් පැන්කෙක්ස් බෑග් සේවය කරති.