ඔබ දන්නා පරිදි, මිනිසුන් ඔවුන්ගේ මතයේ නොසැලෙන හා අතිරික්ත අමුද්රව්යයක් සහිත සලාද සාහසිකයන් නොවේ. වඩා සරල සලාද සහ එහි අඩු නිෂ්පාදන වේ. ප්රධාන සලාද මස් හා පෝෂණය පමණක් විය යුතුය. සලාදයට එහි නම "මැප් කැප්ස්" යනුවෙන් මෙම ගුණාංගවලට ස්තූතියි. එය ඉතා ඉක්මනින් හා ඉක්මනින් සකස් කර ගත හැකි වන පරිදි නිසි ලෙස පිසිමට නුසුදුසු මිනිසෙක් පවා මෙම කුඩා සූපශාස්ත්ර නිමැවුම් නිර්මාණය කළ හැකිය.
සලාද "මැප් කැප්ස්" පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් - 350 ග්රෑම්;
- බිත්තර 5 යි.
- ළූණු - 3 කෑලි;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- විනාකිරි 6%;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
තරමක් ලුණු සහිත ජලය තුළ, තම්බා හරක් මස් පිසීමට (මෙම සලාද සඳහා හීන බඩ තෝරා ගැනීමට යෝග්ය වේ). ලූනු අර්ධ මුදු කපා හා විනාකිරි විනාඩි 15 වත්. නැවුම් ළූණු උඳුනේ විනාකිරි සමග එය වත් කළ නොහැක. විශාල කෝණයන් මත චීස් හා බිත්තර. හරක් මස් බඳුනක ඇට ටිකක් සිසිල් කර එය සිහින් ව කපන්න. ගැඹුරු තහඩු තුළ අමුද්රව්ය ස්ථර එකතු කරන්න - ලූනු, හරක් මස්, බිත්තර, චීස්. ඉහළ ස්ථර හැර, සියලු ස්ථර, මෙයොනීස් සමග හොඳින් ව්යාප්ත වේ. නිෂ්පාදන ටිකක් නිපදවූවා නම්, දෙවරක් නිර්ලජ්ජිතව කරන්න.
හතු සමග "පිරිමි කැට්රිස්" සලාද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ෂැම්පයින් - 300 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 5 පෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් (රතු) - 1 කෑල්ලක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් (කහ) - 1 කෑල්ලක්;
- චීස් - 400 ග්රෑම්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- ටැන්ඩිනින් - 3 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 400;
- අබ, - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පැණි - 4 ෆොස්ෆේට්;
- ලෙමන්.
සකස් කිරීම
බටර් වල ෆ්රයි හෝ හතරෙන් දෙකක ෂැම්පිසන් කපා. ඇපල් පීල් ඉරීම, හරය ඉවත් කර කුඩා කැට කපා. බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් තීරු සහ චීස් වැනි ඇපල් මෙන් කැට කපා දමන්න. ටැංජරීන් පීල් හා ශිරා. හතු, චීස්, ගම්මිරිස්, ඇපල් හා මැන්ඩරින් පෙති මිශ්ර කරන්න. වෙනම පාත්රයක දී අලංකාරයක් සාදන්න: ලෙලි සාරය කඩා දමන්න, සිහින් ව කපා, ලෙමන් යුෂ බඳුනට තලාගන්න. ගාන ලද ලෙමන් පීල්, ඇඹුල් ක්රීම්, මී පැණි සහ අබ එකතු කරන්න. සුමට තෙක් හොඳින් මිශ්රණය හොඳින් පොඟවා. සලාදයක් ඇඳ පිළියෙල කර ආහාර පිසීමට වගුව සූදානම් කරන්න.
චිකන් සමග "පිරිමි කැප්රිස්" සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ටින් මීපැණි හතු 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- මෙයොනීස් 00
- විනාකිරි 6%.
සකස් කිරීම
සිහින් ම ලූනු විනාකිරි විනාඩි 15-20 විනාඩි. චිකන් ෆිල්ටෝ ටිකක් ලුණු සහිත ජලය තුළ තබයි. මස් පිසූ පසු එය ඉවත් කරන්න, එය සිසිල් කිරීමට සහ කපා. පිපාසයෙන්, ජලය වතුර ටිකක් කපන්න. තම්බා බිත්තර ගොරෝසු සහ අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර වේ. සලාදයට ළූණු එකතු කිරීමට පෙර, විනාකිරි වලින් එය හොඳින් මිරිකා ගන්න. මෙයොනීස් සමග සලාද සමතලා මේසයට සේවය කරන්න.
හැම් සමග මැලේ කැට්රීස් සලාදයක්
සලාදයේ මෙම අනුවාදය සකස් කිරීම ඉතිරි කාලයට වඩා ටිකක් දිගු කල නමුත් එහි රසය සාධාරණීකරණය කරයි.
අමුද්රව්ය:
- හැම් - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ෂැම්පිසන් 400 ග්රෑම්;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- walnuts - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
හැම් කුඩා කැබලිවලට කපා හා සලාද පාත්රය පහළට දමා, මෙයොනීස් හා පුංචි රාත්තලක් හොඳින් ආවරණය කරයි. තම්බා බිත්තර විශාල කෝණයන් මත දැලක් සහ බේකන් මත තබා, මෙයොනීස් සමග ස්තරය මිරිකා. Champignons සුදුලූනු සමග සිසිල් සහ ෆ්රයි. හතු, මෙයොනීස් සහ සංයුක්ත සමග ගීස් කිරීම අමතක නොකර, තෙවන ස්ථරය දමා. ඊලඟ ස්ථරය විශාල කෝණයන් මත ගාන ලද සහ චීස්, අර්තාපල් මත මිරිස් කර ඇත. ඉහළ තට්ටුව මෙයොනීස් සමග හොඳින් පොඟවා තැළූ ලද walnuts සමග ඉසිය යුතු ය.
හරිත හෝ එළවළු සමඟ එය අලංකාර කරනවා නම් ඕනෑම සලාදයක් වඩාත් අලංකාරයි.