සෝයා කිරි වලින් සෑදූ ටෝෆු - රබර් චීස්, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස එළවළු සම්භවයක් ඇති චීස් නිපදවයි.
ජපානය, චීනය සහ අප සමඟ මෙන්ම ටෝෆු විශාල ඉල්ලුමක් පවතී. විශේෂයෙන්ම මෙම චීස් කෙරෙහි නොසැලකිලිමත් නොවේ. එය ප්රෝටීන ගබඩාවක්.
ෆ්රයිඩ් ෆ්රයිඩ් චීස් ටෝෆු. පළමුව දැනටමත් මෙම චීස් තුළ කලකිරීමට පත්ව සිටින අය පවා ෆ්රයිඩ් විකල්පය රසය වේ. ෆ්රයිඩ් ටෝෆු, ඔබ වෙනුවෙන් සූදානම් කර ඇති වට්ටෝරු, මෙනුව විවිධාකාරව විවිධාකාරව විසිරී ඇති අතර පහසුවෙන්ම අපිරිසිදු එළවළු ප්රෝටීන් සහිතව ඔබගේ ශරීරය ලබා දෙන්න.
තක්කු තක්කු සමග ෆ්රයිඩ්
අමුද්රව්ය:
- මෘදු ටෝෆු චීස් - 200 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 2 කෑලි;
- ලූණු - 1 කොළ;
- සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- හරිතයන්, සුදුළූණු - රස;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
මෘදු ටෝෆු රන් පැහැති බාර්ලූ පිටි තුළ තවරා තෙක් ෆ්රයි. කැඩුණු ලූනු, තක්කාලි පෙති සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න.
සෝයා සෝස් සමග තක්කාලි සහ ලූනු මිශ්ර, සීනි, ලෙමන් යුෂ. මෙම සෝස් සමඟ අපි ටෝෆු ෆ්රයිඩ් ෆ්රයිඩ් කරමු. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.
එළවළු සමග ෆ්රයිඩ් ටෝෆු
අමුද්රව්ය:
- මෘදු ටෝෆු - 300 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ශීත කළ මිශණය (ගම්මිරිස් සහ වීදුරු බෝංචි) - 1 පැකට්;
- සෝයා සෝස් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ඉඟුරු - 1/2 මූල;
- එළවළු තෙල්;
- පිටි;
- තල ඇට
සකස් කිරීම
ටෝෆු කියුස් සෝයා සෝස් තුළට ගිලී ඇත. ඔවුන් ටිකක් සැතපී සෝස්වල සුවඳ අවශෝෂණය කළ යුතුය.
තෙල් ඉඟුරු හා සුදුළූණු වල ඇති තෙල් ෆ්රයිස් ඔවුන්ගේ රසය ලබා ගෙන ඇත.
සුවඳැති තෙල්, ටෝෆු ෆ්රයි, පූර්වයෙන් වියලන ලද සහ බ්රුසොච්කිට පිටි රෝපණය කර ඇත. එවිට එම මිදුණු එළවළු මිශ්ර කිරීමට සූදානම් වන තෙක් එකම තෙල් ෆ්රයි.
තක්කාලි රසින් හා තල ඇට රස කර, එළවළු සමග චීස් මිශ්ර, සෝයා සෝස් ටිකක් එකතු කරන්න. ප්රයෝජනවත් සහ රසවත් ආහාරයක් සූදානම් වේ.
ටෝෆු ටොෆු, උදාහරණයක් ලෙස එළවළු සහිත මස් කුකුල් මස් , උණුසුම් සලාදයක් සඳහා ප්රධාන අමුද්රව්ය ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.