කෙටුම්පතක් සකස් කරන්නේ කෙසේද?

ෆන්චෝසා යනු චීන, ජපාන, කොරියානු, වියට්නාම හා අනෙකුත් ආසියානු සූපශාස්ත්ර සම්ප්රදායන්ගෙන් ඉතා ජනප්රිය ආහාරයකි. Funchosu සාදනු ලබන්නේ ඊස්ටර්න් නූඩ්ල්ස්වලින් වන අතර මස් හෝ හතු සමග එළවළු සිට කුළුබඩු සමඟිනි. Funchoza උණුසුම් හා සීතල සේවය කර ඇත. "වීදුරු" නූඩ්ල්ස් නිෂ්පාදනය සඳහා මංගල බෝංචි භාවිතයෙන් සාම්ප්රදායික ලෙස භාවිතා කරනු ලැබේ, කැසාවා, අර්තාපල්, අල, බඩඉරිඟු සහ වෙනත් භෝග වලින් ඇති පිෂ්ඨය ද භාවිතා කළ හැක. "ග්ලාස්" නූඩ්ල්ස්, රීතියක් ලෙස, වටේ කොටසක් වටා එහි විෂ්කම්භය විචල්ය වේ. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු විනිවිද පෙනෙන පෙනුමක්, විනිවිද පෙනෙන වීදුරු නූල් වගේ.

බැටළු පැටියා සමඟ Funchoza

ගෙඩොල් ගෙඩි පිළියෙල කිරීම සරලයි - සාම්ප්රදායික සංයෝජන බොහෝමයක් ප්රසිද්ධය. උදාහරණයක් ලෙස, මෙන්න, බැටළු මස් සමග fuchsza සඳහා වට්ටෝරුවකි.

අමුද්රව්ය:

• එළුමස් මස් 600 ග්රෑම් (වඩා හොඳ - තරුණ);
• ටිකක් බැටළුවාගේ මේදය
• 1 කැරට්;
• 1 ලූනු;
• 1 රාබු;
• 1-2 රස රතු ගම්මිරිස්;
• 1 ගම්මිරිස් ස්පයිසි සෝඩියම් + 1 නැවුම් රසල් ගම්මිරිස්;
• සුදුලූනු පොකුරක් 1;
• 400-500 g ඇත්ත වශයෙන්ම fucchose;
• ෙසෝයා සෝස්;
• ටිකක් තෙල.

සකස්කිරීම:

පිරිසිදු මේදය එළුමස් පිහියකින් කපා ඇත, සහ මස් කුඩා කුඩා තීරු කපා ඇත. හතරැස් මුදු කපා ලුණු ළූණු කපා මස් සමඟ මිශ්ර හා ටිකක් සෝයා සෝස් එක් කරන්න. අපි එය මිශ්ර කර එය තාපය දමා. අපි කෙසෙල් (රිකිලි හා කැරට්) සඳහා කපන ලද (හෝ අපි කෝරෙෂ් කැරට් සඳහා විශේෂ කෝණයන් කපාගන්නෙමු). මිහිරි ගම්මිරිස් තීරු බවට පත් කරමු. අපි marinated හා නැවුම් ගම්මිරිස් ඉතා සිහින් කපන්නෙමු. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් මේදය උණු කිරීම, තිරිඟු එකතු, ටිකක් තෙලෙන් තෙල් එකතු කරන්න. අපි ඉක්මනින් අධික තාපය මත බැදපු එළවලු පිහිනන්නෙමු. ඒ සමගම වෙනත් පෑන් දී ලූනු සමඟ මස් මිශ්රණය ෆ්රයි. දිලීරයක් (එනම් නූඩ්ල්ස්) නභිගත වතුර භාජනයක් තුළ තැන්පත් කර විනාඩි 5 ක් පමණ ආහාර පිසීමට සලස්වනු ලැබේ. විශාල කබලෙන් ලිපට එළවළුවොත් (එළවළුවක හොඳ) සූදානම් වන විට, අපි මස් සහ FECCO ය. සුදුළූණු කපන්න, කබලෙන් කපන්න, එය මිශ්ර, එය ගින්නෙන් පුලුස්සා මිනිත්තු 5 ක් සඳහා පියනක් ආවරණය කර, එය විශාල කෝප්පයක් හා රසවත් උණුසුම් දේවල් පිරිනමමු.

ෆුල්චාස් හරක් මස් සමග

අමුද්රව්ය:

• 300-400 g fucozy;
• හරක් මස් 200-300 ග්රෑම්;
• කැරට් ග්රෑම් 200 ක්;
• 2 පිපිඤ්ඤා (පිපිඤ්ඤ සමග ෆුකොසා ද ඉතා හොඳයි);
• ෙසෝයා සෝස්;
• තල මාළු;
• ලෙමන්.

සකස්කිරීම:

තුනී තීරු කපා පිපිඥ්ඥා කැරට් හා ඩයිකොන් තුනී තීරු කපා කපා හෝ අපි කොරියානු කැරට් සඳහා විශේෂ කෝණයන් මත කපා. ලෙමන් යුෂ, සෝයා සෝස් සහ තල තෙල් මිශ්ර සමාන ප්රමාණයකින් යුක්තයි. මෙම සෝස් එළවළු වැවීම. අපි ඉතිරිව සූදානම් කරමු. අපි පිසූ තෙක් (විනාඩි 30-40 විනාඩි) සහ පිපිඤ්ඤා සිට ඉවත් කරන්න, තුනී කෙටි පිදුරු සහ ගෙඩිය කපා ගවමස් කපා. අපි සීතල වතුර සමග නූඩ්ල්ස් සෝදා, තාපාංක ජලය තුළ පහළට, මිනිත්තු 2-5 සඳහා උයන්න, සාරය සහ සිසිල්. අපි මස්, එළවළු සහ නූඩ්ල්ස් එකට එකතු කරමු. තැළුණු සතා හා සුදුළූණු එකතු කරන්න. හොඳයි, පාහේ ආහාරයට ගත හැකි විකල්පයක්.

ෆින්චෝසා වෙනත් ප්රභේදවල

ඌරුමස් මස් සමඟ මිහිරි මස් සමඟ වතුර මස් සමඟ රසවත් ආහාර පිළියෙල කළ හැකිය. වියානියානු ආහාර පිසීමේ විකල්පයන් තුළදී, රසවත් සෝස්, උණුසුම් ගම්මිරිස්, කෙසන්ට්රෝ, තක්කාලි සහ දෙහි යුෂ සමග ඌරුමස් බේකන් සමඟ ඒකාබද්ධ විය හැකිය. එක් එක් බෝගය ආහාර නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කිරීම ගැටළුව වෙත ළඟා වේ ඔවුන්ගේ සාම්ප්රදායික අදහස්, ආහාර පිසීමේ ක්රම සහ ක්රමයන්.

මලපහයන්ට සේවය කරන්නේ කෙසේද?

ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි ෆුචෝසෝයි සමඟ උණුසුම් චීන සලාදයක් - සාම්ප්රදායික කෑමක්. ලුණු වෙනුවට අපි සෝයා සෝස් පාවිච්චි කරමු, ඔබ ලෙමන් කළ හැකිය. පාන් පිරිනමන්නේ නැත. ෂඔක්සිං සහල් වයින්, ergatou, සෝයා, සෝක් හෝ වෙනත් සාම්ප්රදායික ආසියානු බීම පිරිනමන්න හොඳයි. බැටළුවෙකුගේ මේදය වෙනුවට සීතල සීතල ලබා දීමට අවශ්ය නම්, ඌරු මස් හෝ එළවළු තෙල් භාවිතා කිරීම හෝ ඔවුන්ගෙන් මිශ්රණයක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. Funchozu සමග කුකුල් මස්, මාළු හා මුහුදු ආහාර සමග විවිධ වර්ගයේ මස් සමග ඒකාබද්ධ විය හැකිය. නිර්මාංශ විකල්පද ප්රමාණවත්ය.