කුකුළුමස් වඩා රසවත් සහ ඇරෝමැටින් කළ හැකි හා ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල හතු සමග නිවා දැමිය හැකිද? මෙම අසමසම ටෙන්ඩර් සහ පොහොසත් ආහාරය ඉහළම ප්රශංසාවට සුදුස්සෙකි. එය සූදානම් කිරීම දුෂ්කර නැත, එය බොහෝ කාලයක් ගත නොවේ. මෙම ආහාරය පදනමක් ලෙස ගැනීම සහ සකස් කිරීම සඳහා යම් යම් වෙනස්කම් සිදු කරමින්, අපි ප්රබෝධමත් ජූලියන්, අපූර්වත්වය සහ සූක්ෂම ලෙස තරඟකාරීත්වයෙන් ඉක්මවා ඇත.
ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් තුළ හතු සමග තැම්බූ චිකන් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් මස් (පල්ප්) - ග්රෑම් 550;
- ලූනු - 160 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් - 450 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 210 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 35 මිලි;
- සෝයා සෝස් - මිලි ලීටර් 30;
- ඩිජෝන් අබ, 10 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- වියළි ඉතාලි පැළෑටි - රස;
- මිශ්ර ගම්මිරිස් මිශ්රණය - රස;
- නැවුම් හරිතයන්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල හතු සමග කුකුළුමස් නිවා ගැනීම සඳහා එය කුකුල් මස් පියුටේට් හා පැටවුන්ගේ අනෙකුත් කොටස් වල පල්ප් වලට ගැලපේ. මස් සෝදා හරින්න, එය වියළීම, සෝස් සෝස් සමග කන්නය, සෝස් සෝස් සමඟ කන්නය, සුදුළූනු සමග මුද්රණාලය හරහා මුද්රණාලය, ඩිජොන් අබ, මිනිත්තු කිහිපයක් ඉතිරි වී ඇත.
මේ අතරතුර අපි එළවළු තෙල් සාස්පාන් හෝ කබලෙන් පොහොසත්ව උණුසුම් කර ළූනු ළූනු ළූනු ළූනු සහ දුඹුරු පැහැති ය. එවිට අපි අච්චාරු දැමූ චිකන් පෙති පැතිර, සහ ඇවිස්සීමත් සමග ළූනු සමඟ දුඹුරු. මීලඟට, පෙරටා සෝදා පුවරු හතු කපා හා එය ඇවිස්සීම සඳහා විනාඩි කිහිපයක් පෙනී සිටීමට ඉඩ. අපි ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරමු, අපි ලුණු සමග කෑමක් රස, බිම ගම්මිරිස් හා වියළි ඉතාලි ශාඛා මිශ්රණයක් මිශ්ර කර, අපි තවත් විනාඩි පහළොවකට එය පිපිරෙමු. සෝස් ඔබ සඳහා සිහින් නම්, ඉන්පසු පෑන් දී ටිකක් පූර්ව ෆ්රයිඩ් පිටි එකතු කර තවත් විනාඩි සඳහා ආහාර පිසීමට.
ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් හතු සමග එවැනි තනුක ලද කුකුල් මස් ඕනෑම අමිහිරි අතිශයින්ම අනුපමයට. සේවය කරන විට, ඔබට දීසියක් සඳහා ටිකක් නැවුම් හරිතයන් එකතු කළ හැකි අතර, මෙම ආහාරය වඩාත් නැවුම් හා සුවඳින් කරනු ඇත.
ඇඹුල් ක්රීම් සහිත චිකන් හා හතු සමග ජුලියන්න්
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් (කලවා සහ මුවන්) - 850 ග්රෑම්;
- ලූනු - 850 ග්රෑම්;
- හතු - 350-400 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 160 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 100 ml;
- බටර් - 120 ග්රෑම්;
- පිටි - 30 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 190 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ලෝරල් කොළ - 1 කෑල්ලක්;
- කළු බිම ගම්මිරිස් - රස;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
චිකන් කලව හා හිස් සෝදා, ජලය සමග පිරී, පෑන් දී වත් කර විනාඩි 50 ක් තම්බා පිසීමෙන් පසුව පිසූ. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට මිනිත්තු විස්සකට ම ලූනු කොළ බල්බ එකතු කරන්න, ලෝරල් කොළ, ලුණු සහ බිම්මල් ගම්මිරිස් විසි කරන්න.
සූදානම් වන විට, සුප් හොද්දෙන් මස් ගන්න, අපි ඇටකටු සහ කුඩා තීරු සමග shinkoo ඉවත් කරන්නෙමු.
ජුලියන් සඳහා වන වල් හතු භාවිතා කරන්නේ නම්, ඒවා තරමක් ලුණු සහිත ජලය තුළ මිනිත්තු දහය තුළ සෝදා දමා තම්බා කල යුතුය. Champignons තම්බා නොකළ යුතු අතර, ඒවා හොඳින් පිළියෙළ කර ඒවා හොඳින් කපන්න.
තාපාංක හතු පැතිර හෝ ඇවිස්සීම සඳහා මිනිත්තු දහයක් මධ්ය තාපය මත බටර් සහ ෆ්රයි කුඩා කොටසකින් උණුසුම් කර ඇති පෑන් දී සීනිඤ්ඤයින් සෝදා ගෙන ඇත.
ඊළඟට, අපි අර්ධ රවුම් ළූණු පිරිසිදු කර ඒවාට දමමු