කැරට් හා ලූනු සමඟ අක්මාව පයිස් සෑම තැනම අප දන්නා ආහාරයක් වේ. එය ලෝක ආහාර පිසීමේ වේගය කරා ලඟා වීමයි. එවන් පයිප්ප ජනප්රියකරණය කිරීම යනු එළවළු හා සෝස් ස්ථරයක් සහිත සිහින් හා රසවත් අක්මා පෑන්කක් වලට ඔරොත්තු දිය හැකි කෙනෙකු වේ.
අක්මාව පයි පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- චිකන් අක්මාව - ග්රෑම් 780;
- කැරට් - 165 ග්රෑම්;
- ලූණු - 180 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 95 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 210 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 145 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු කරාබු නැටි
- පිටි - ග්රෑම් 55;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ඩිල් කොළරයක් අතලොස්සකි.
සකස් කිරීම
අක්මාව පයිට් සකස් කිරීම චිකන් අක්මාව සකස් කිරීම ආරම්භ වේ. මුලින්ම එය සේදීම, වියලන ලද අතර ඉන්පසු බ්ලෙන්ඩරයක් සමග පිදුරු බවට පත් කළ යුතුය. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් අක්මාව පිෂ්ඨය ලුණු හා බිත්තර කපනය සමඟ පොඩි කර පිටි හා ඩිල් ග්රීන් එකතු කරන්න. බ්රවුන් සාදන තුරු පෑන් දී ඇති නිසා අක්මාව මහජන ෆ්රයි බිම් කොටස්.
සරල රෝස් කළ යුතුය, ගාන ලද කැරට් සමග ළූණු තුනී අර්ධ මුදු මුදා ගති.
මෙයොනීස් හා ගාන ලද සුදුළූණු සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණයක් වන සෝස් සූදානම් කරන්න. සියලු පෑන්කේක් සිසිල් වී ඇති විට එහි ප්රතිඵලය සෝස් වලින් ග්රීස් කර ගෙන උයනේ එළවළු මිශ්රණය පැතිරෙව්. ස්ථර වලින් සාදන ලද අවසන් අක්මාවේ පයිට් පිපිඤ්ඤා පෙති සහ හරිත වර්ණවලින් සැරසූ අතර පසුව පෙර සිසිල් කර තිබේ.
කැරට් සමග සරල අක්මා පොට - වට්ටෝරුව
පෙර සිටම මෙම කේක් වල වෙනස නම් එවැනි පෑන්කේක් සඳහා ඇනූ කිරිපිටි එකතු කිරීමත් සමග කිරි එකතු කිරීම නිසා එය වඩා වැඩි දියරයක් සහ කබලෙන් ලිපට වඩා තෘණ වේ. මෘදු, තුනී බෙදාහැරීමක් සඳහා ස්තූතියි, පෑන්කේක් ඉතා තදින් හා සෝස් හොඳින් අවශයි.
අමුද්රව්ය:
- අක්මාව - 560 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- පිටි - 65 ග්රෑම්;
- කිරි - 85 ml;
- මෙයොනීස් - 90 ග්රෑම්;
- කැරට් - 260 ග්රෑම්;
- ලූනු - 210 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අක්මාව මුලිනුපුටා දැමීමෙන් පසු කැට කපා, එක් එක් ඒවා වියළීම සහ බ්ලීන්ඩර් කපන්න. පහර බිත්තර හා පිටි සමග මිශ්ර අතුරු නිෂ්පාදන මිශ්ර කිරීමට සූදානම්, ලුණු සහ කිරි තුළ වත්. පෑන්කේක් සඳහා පිටි ගුලිය සූදානම්, එය බ්රවුන්නර් තෙක් ඔවුන් වළලු කිරීමට පමණක් පවතී.
පෑන්කේක් සිසිලන අතර කැරට් සහ ළූණු අලෙවිය කර මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කරති. ෆ්රයිඩ් පෑන්කේක් සමග සෝස් ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු ඒවා ගොඩවල් සමඟ ඒවාට ඇදී යයි. කෑමට උඩින් එහි අභිමතය පරිදි අලංකාර කල හැකි අතර, අනවශ්ය සැරසිලි වලින් තොරව පිටත්විය හැකිය.