පීසා සෑම විටම රසවත්. එහෙත්, හැම දෙනාටම ගෙදර ආහාර පිසීමට සිදු නොවේ, ඔවුන් පිටි ගුලිය දිගු හා දුෂ්කර බව බිය නිසා. අපි ඔබේ බිය හා භීතීන් විසුරුවා, පීසා "පිස්සු" පිසීමට ඔබට පවසන්නෙමු. එය එහි නම යුක්තිසහගත කරයි, එය සකස් කර ඇතත්, ඇත්ත වශයෙන් මිනිත්තු 1 නොවේ, නමුත් ටිකක් වැඩි, එය රසවත් හා රසවත්.
පිසියා කබලෙන් "විනාඩි 5"
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- මෙයොනීස් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 4 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 9 තේ හැදි. හැඳි.
පිරවුම සඳහා
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කෙචප් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- හැම් - 200 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස් සහ බිත්තර මිශ්ර. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, පිටි තුළ වත් කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් දියර පිටි තෙල් සමග තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට වත් කරනු ලැබේ. අපි පිදුරු කූඩුව කපචු කරන්න, මෙයොනීස් එකතු කරන්න. පිටි ස්ථරයක් පිටි ගුලිය පැතිරීම, ඉහළින් සිට තක්කාලි මග් දාරා හා ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. මධ්ය තාපය මත, සංවෘත පියන යටතේ, අපි අපේ පීසා විනාඩි 5-7 විනාඩි. චීස් දිය වී යන විට පිසා සූදානම් වනු ඇත!
උඳුන තුල වට්ටෝරුවෙහි "මිනුකා" හි වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් ක්රීම් - මිලි ලීටර් 40;
- පිටි - 10 තේ හැදි. හැඳි;
- මෙයොනීස් - 40 මිලි;
- බිත්තර -1 pc.
- තක්කාලි සෝස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- දෘඪ චීස් - 120 ග්රෑම්;
- සොසේජස් 150 ග්රෑම්;
- ලුණු, කුළුබඩුවක් - රස.
සකස් කිරීම
බිත්තර කැඩී ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස් එකතු කරන්න. මේ සියල්ල සැහැල්ලු පහරින්. පිටි තුළ වත්, සුමට තෙක් මිශ්ර. ඇනූ තරමක් දියර හැරෙනවා. මෙය සාමාන්යයි, එය එසේ විය යුතුය. අපි එළවළු තෙල් සමග ආවරණය, ඇනූ පිටි, එය ඒකාකාරව බෙදා හැරීමට උත්සාහ කරන්න. තක්කාලි සෝස් සමග මෘදු බුරුල්, කුළු බඩු සමග එය කුළු බඩු. සීනි කැට කූරු හෝ පිදුරු කපා හා ඇනූ මත තබා. අපි 180 ° C දී මිනිත්තු 8 ක් සඳහා අවන් සහ රවුම් කේක් වෙත යැවිය යුතුය, පසුව පෑන් එළියට ගෙන, පීසා සමග ගාන ලද චීස් වත් කර මීටර් 2 ක් උඳුන තුල තබා, එය "මිනිත්තු" පීසා සූදානම් වේ!
බහුකාර්යය තුළ පීසා "මිනුකා"
අමුද්රව්ය:
- චිකන් බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 20% මේද ප්රමාණය - 70 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් 67% ප්රමාණයක මේද ප්රමාණය - 70 ග්රෑම්;
- පිටි - 120 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් 200 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- කෙචප් - 100 ග්රෑම්;
- චීස් අමාරු - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තර, මෙයොනීස් සහ පිටි මිශ්ර කරන්න. එළවළු තෙල් ආලේප කරන ලද මල්වාරිකාවේ, ඇනූ වත් කරන්න. අපි එය මත කෙචප් භාවිතා කර පුලුන් ව්යාප්ත කරන්න: පළමුව, සැහැල්ලුවෙන් බැදුණු හතු, පසුව තක්කාලි සහ ගාන ලද චීස්වල රවුම්. "ෙබ්කිං" ආකාරෙය්, අපි විනාඩි 40 ක් සකස් කරමු. ශබ්ද සංඥාව මඟින් වැඩසටහනේ අවසානය පෙන්නුම් කරනුයේ බහු-පාර්ක් ආවරකය විවෘත කිරීම සඳහා වන අතර, පීසා තවත් විනාඩි 15 ක් ගත නොකෙරේ.
පීසා විනාඩි 5 ක් මයික්රෝවේව්වේ
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 200 ග්රෑම්;
- කිරි - 120 මිලි;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි සෝස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- තැම්බූ චිකන් - 150 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- ලුණු, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
භාජනයක් තුළ, නොගැඹුරු පිටි තුලට වත්, අපි කේන්ද්රය තුළ මානසික අවපීඩනය සිදු, අපි බිත්තර බිඳ දමන අතර කිරි තුළ වත්. මෙම නිෂ්පාදන කට්ටලයෙන් මෘදු පිටි ගුලියකි. මේසය පිටි සමග ඉරිතලා, එය මත ඇනූ spread, රවුම්, තුනී ස්ථරයක් බවට එය රෝල් කරන්න. සැළකිය යුතු මයික්රෝවේව් උදුනක් සඳහා පැතලි බඳුනකට, හරිත තක්කාලි පේස්ට් හා ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු සමග ඉරා කඳන් වෙත මාරු කරන්න. කුඩා කැබලිවලට කපා කුකුළු මස්, තක්කාලි - මග්. ගාන ලද චීස් සමග බහුල ලෙස ලුණු දැමූ සහ පිටි ගුලිය මත ඉසිය පිරවීම. උපරිම බලය දී අපි 8-9 විනාඩි සූදානම්.
යෝගට් මත පීට්සා "Minutka" සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- ෙබ්කිං සෝඩා - ¼ ටස්පට්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- කෙෙෆර් - 0,5 වීදුරු;
- තිරිඟු පිටි - 200 ග්රෑම්;
- ගාන ලද තිරිඟු - 100 ග්රෑම්;
- diced salami සොසේජස් 100 ග්රෑම්;
- කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කෙචප් - 80 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සෝඩා, ලුණු සහ බිත්තර සමග කේෆීර් මිශ්ර කරන්න. පිටි එකතු කර නැවත හොඳින් මිශ්ර. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් දියරමය ඇනූ ආලේප කුළුබඩුවක් මතට වත්, ඉහළ කෙටිපුප් පටියක් යොදන්න, පසුව සොසේජස් පැතිර හා චීස් සමග එය ආවරණය කරයි. මධ්ය තාපය, පියන වසා දමා, අපි විනාඩි 10 ක් පමණ ආහාරය. එවිට අපි කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පීසා පීසා පීසා හා තවත් විනාඩි 5 සඳහා ආහාර පිසීමට.