පිපිඤ්ඤා පිසීමට භාවිතා කරන වඩාත් ප්රයෝජනවත් ශාකය ලෙස සැලකේ. එය සියලුම විටමින් අඩංගු වේ, එය යකඩ හා ඛනිජ ලවණ පොහොසත් වේ. නිවිතිවලින් පිසීමට ඔබට හැක්කේ කෙසේද? ඔබ රසවත් වට්ටෝරු සොයා ගන්න!
ක්රීම් සමග නිවිති සුප්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 300 ග්රෑම්;
- ෙහොදි චිකන් - 1,5 l;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- නිවිති-1 පොකුර;
- සහල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ක්රීම් - 150 මිලි;
- බේ කොළ - 2 පෑම්;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
සහල් හොඳින් සෝදා, කැරට් කැරට් පිරිසිදු කර කපා ඇත. තැම්බූ චිකන් සොහොන් ගෙඩියක කැඩුණු එළවළු සහ ග්රේටිස් විසි කරන්න. පිරිසිදු බල්බ අපි සම්පූර්ණයෙන්ම දමා, රසය වැඩි දියුණු කිරීමට පමණක්.
අර්තාපල් සූදානම් වන තෙක් උනුට සුප් ගෙන ඒම විනාඩි 20 ක් අඩු තාප මත ආහාරයට ගන්න. මේ වතාවේ අපි නිවිති සෝදා පිරිසිදු කරන්නෙමු. තම්බා කුකුල් මස් කැබලිවලට කැඩුණු සහ නිවිති සමග අපි සුප් එකට විසි කරනවා. තාපාංකයෙන් පසුව, මෘදු තලපයක් වත්, බේ කොළ එක් කරන්න, තවත් විනාඩි කිහිපයක් සඳහා අඩු තාප මත කලවම් සහ කුණාටුව එක් කරන්න. එවිට බ්ලොන්ඩර් සමග පෑන් අන්තර්ගත වත් කරන්න හා තහඩු මත පිඟාන වත් කරන්න. ඒ සියල්ල, ක්රීම් සමග ටින් නිවිති සුප් සූදානම්.
ක්රීම් සමග නිවිති සෝස්
අමුද්රව්ය:
- ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- නිවිති - 150 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- හරිත පර්ස්ලි - 1 පොකුර;
- සාදික්කා;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
සාස්පේන් දී මුලින්ම බටර් කෑල්ලක් උණු වී යයි. එය මඳ වශයෙන් ෆ්රයි ෆ්රයිස් තලා දැමුවා. ලෙමන් සෝදා, වියලන ලද සහ කුඩා කෝණයන් බඳුනකින් එය ඉවත් කර ඇත. බිම සාදික් සමග සාස්පේන් එය එකතු කරන්න. Solim, රස හා ක්රීම් තුළ වත් කිරීමට සෝස් ගම්මිරිස්. කුක්, ඝන තෙක් අඩු තාප මත නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. සෝස් රසවත් ක්රීම් ගතියෙන් යුත් රසවත් රසයක් ලැබෙනවා.