පුදුම සහ අලංකාර ඇපල් ගෙඩියක් සමග තුනී පිටි ගුලියකින් සාදන ලද විශිෂ්ට අතුරුපසක් සමඟ ඔබේ පවුලට කන්න. අද අපි සාම්ප්රදායික වැනීසියේ ස්ටඩ්ල් ආහාර පිසීමට නොකළ යුතු දේකින් තොරව ඔබට කියනු ඇත!
වියානු ස්ථලයක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ටුනා - 2 කෑලි;
- පිටි - අයිතම 1,5;
- ජලය පෙරීමෙන් - 50 මිලි;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
පිරවුම සඳහා
- මුද්දරප්පලම් 100 ග්රෑම්;
- ඇපල් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- පාන් කෑල්ලක් කෑලි - 100 ග්රෑම්;
- කැඩුණු ආමන්ඩ් - 75 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 125;
- බිම කුඩා කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
- ලෙමන් යුෂ.
සකස් කිරීම
වියානු ස්ථලයක් පිසීමට කෙසේද? ඒ නිසා, පාත්රය පිටි බවට වත්, ටිකක් උණුසුම් ජලය වත්, කහ මලෙන් සහ උනු බටර් ඇතුලු කරන්න. අපි හැම විටම සිසිල් බින්දුවකින් මිශ්ර කර ඇනූ පිටි ගුලිය මිශ්ර කරමු. ඊට පසු, අපි එය බෝලයක් සාදා, එළවළු තෙල් එය ග්රීස්, එය චිත්රපටයක් තුළ එය එසවීම සහ පැය 1 සඳහා එය තබන්න. මෙම කාලය අපි ඇපල් පිරිසිදු කරන්නෙමු, පෙති සමග ඒවා ඉරීම, ලෙමන් යුෂ වත් හා ආමන්ඩ් සමග මුද්දර එකතු කරන්න. රතු පාට තෙක් පාන් සුදු පාන් ෆ්රයි. මේස මත හොඳින් පහර දී, පසුව පිටි ස්ඵටික තුවා මත තුනී ස්ථරයක් දියවන්න. උණු කොට බටර් සමග තට්ටුව ලිහිසි කර ඇඹුල් ක්රීම්, යමඟ සමග ඉසිය යුතු අතර කුරුඳු හා සීනි එකතු කිරීම පිරවීම බෙදා දෙන්න. තුවායක් තුවා ඇනූ රෝල් බවට පත් කර එය තෙල් සහිත ෙබ්කිං තැටි මත තබන්න. අපි වයිට්ඩී ඇපල් ස්ටඩ්ඩෙල් පෙරාතු උඳුනක දී මිනිත්තු 45 ක් පානය කරමු. ඉන්පසු ප්රවේශමෙන් ගන්න, එය සිසිල් එය කුඩු සමඟ එය සැරසීම සහ එය මේසය වෙත සේවය.
ඇපල් සමඟ වියානු ස්ථලයක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි ගුලිය - 300 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 4 කෑලි;
- බටර් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- කුඩා කුරුඳු වගාව - රස;
- පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- වැලිඔලින්;
- බිත්තර වම්බටු - 4 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
වියානු ඇපල් ස්ටඩ්ල් සඳහා වූ වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය: මිශ්රණයක් ඇට වර්ග තලා, ඇපල් සෝදා, සැකසූ සහ කෑලි කපා ඇත. එවිට අපි බීජ ඉවත් කර ඝන කුරුල්ලන් තලා. ඊට පස්සේ, ඔවුන් බටර් එකේ විනාඩි 1 ක් බදිනවා, පසුව