ලෝරන්ට් පීයි - කෙටි කෑම වර්ග හා විවිධ පිරවුම් රසැති වට්ටෝරු

ලෝරන්ට් පයි (කිෂ්) - ප්රංශ ආහාර පිසීමේ රසවත් කෑමක්, පිරවීමෙන් කෙටිමක් සෑදූ නිෂ්පාදනයක්. එවැනි ෙබ්කිං හි රසයක් ඔබට සතියේ දිනවල ආහාර වේලක් පමණක් සේවය කිරීමට ඉඩ සලසයි. ඒ හා සමාන ප්රණීත ආහාරයකින් යුත් උත්සව ශාලාවක් පමණක් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

ලෝරන්ට් පයි බෙහෙත්

විවිධාකාර පිරවුම් සහිත විවෘත ලොරන් පයිට්, කුරුලූ හෝ වෙනත් මස් හතු සහ එළවළු සමග විවිධාකාර සොසේජස්, චීස්, මාළු සහ වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ අනුපූරකව සකස් කර ඇත. ඕනෑම වට්ටෝරුව ප්රාථමිකව ක්රියාත්මක වන අතර සරල නීති පිළිපැදිය යුතුය.

1. ලෝරන්ට් පයි, කෙටි පේස්ට්රිවලින් හෝ අවම වශයෙන් පොඟවන පේස්ට්රිවලින් සාදන ලද පොටෑසියම් සහිත පැණිරස ස්වරූපයෙන් බෙදී ඇත.
2. බොහෝ විට ඇනූ පිරවීමෙන් තොරවම රතු පාටින් තැම්බූ ඇත.
3. ඉන්ධන පිරවුම් ද්රව්ය මුදුනේ ඇති අතර බිත්තර-ක්රීම් පිරවූ සහ චීස් සමග ආදේශ කර ඇත.
4. විනාඩි 180 ක් 30-40 විනාඩි නිශ්පාදනය.

ලෝරන්ට් පයි සඳහා පිටි

කෙටි පේස්ට්රිවලින් ප්රංශයේ විවෘත පයිසියක් සකස් කිරීම සඳහා , මුලින්ම ඔබ විසින් නිවැරදි පිටි පදනමක් සකස් කිරීම සඳහා මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ. මේ සඳහා තෙල් හොඳින් සිසිල් වන අතර ඇඹරීම. විකල්පයක් ලෙස, මෘදුකාරක නිෂ්පාදන පිටිවලින් ඇඹරීමට හැකි අතර පසුව අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කර ගත හැක.

අමුද්රව්ය:

• බටර් - 120 ග්රෑම්;
• පිටි - 250 ග්රෑම්;
• බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
• සීතල ජලය - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• ලුණු - කිපයක්.

සකස් කිරීම

1. තිරිඟු බටර් මිශ්ර කර පිටි සහ ලුණු මිශ්ර කර, පහර දී බිත්තර එකතු කිරීම හා මිශ්ර කිරීම, අවශ්ය පරිදි ජලය එකතු කිරීම.
2. භාජනයක් තුළ ඇනූ එකතු කර ශීතකරණයක් මත 30-50 විනාඩි එය තබන්න, පසුව පතුලේ හා බිත්ති ආකෘතියේ බිත්ති මත බෙදා දී ලෝරන්ට් කේක් අලංකාර කරන්න.

ලෝරන්ට් පයි චිකන් හා හතු සමග

ලෝරන්ට් පොටක් සාදා ගැනීම සඳහා, උඩින් සෑදීම සඳහා භාවිතයට ගත හැකි හෝ ප්රියතම නිෂ්පාදනවලින් සම්භාව්ය හෝ ගැලපෙන ඒවා භාවිතා කළ හැකිය. කුකුල්මස් සහ හතු සමග ආහාරපාන ලියාපදිංචි කිරීම සඳහා අව්යාජ ප්රභේදය තවදුරටත් ඉදිරිපත් කරනු ලබන අතර, ඔබේ රසය අනුකූලව පෞද්ගලිකත්වය ලබා දිය හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• කෙටි කෑම - 1;
• චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
• හතු - 500 ග්රෑම්;
• ලූනු - 300 ග්රෑම්;
• ක්රීම් - 400 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• චීස් - 200 ග්රෑම්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, තෙල්.

සකස් කිරීම

1. කුඩා කෑලි කපා විනාඩි 20 ක් කුකුළු මස් කුකුළා.
2. තෙතමනය වාෂ්ප වන තුරු, බටර් තුළ ළූණු, හතු එකතු, කන්න එක් කරන්න, ගිහි මාස්, උණුසුම් වේ.
3. බිත්තර විස්කෝතු, ක්රීම් දී වත්, fryed චීස්, කන්නයේ වත්.
4. විනාඩි 15 ක් උඳුන තුල තැම්බූ ආකෘතියේ පිටි ගුලිය බෙදා ගන්න, ක්රීම් මිශ්රණයක් වත්, හතු සමග චිකන් ව්යාප්ත කරන්න.
5. මිනිත්තු 40 ක් උඳුන තුල කුකුළු මස් සමග ලෝරන්ට් පීයි වෙත යවන්න.

බ්රොකෝලි සහ කුකුළු මස් සමඟ ලෝරන්ට් පයි

Laurent Pie සමඟ කුකුළු මස් සඳහා පහත සඳහන් වට්ටෝරුව ආලෝකය සහ ප්රයෝජනවත් සූපශාස්ත්ර සංයුතිය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරනු ඇත. මෙම නඩුවේ දිලීරයේ කොටසක් ප්රතිචක්රීකරණය කරන ලද බ්රොකොලිවල පුෂ්ප මංජරිය වන අතර ඔවුන්ගේ මිල කළ නොහැකි වටිනා ලක්ෂණ සහ අඩු කැලරි අන්තර්ගතයන් සඳහා ප්රසිද්ධ වේ. මස් පෑන් දී ලූනු සහ හතු සමග තම්බා හෝ ෆ්රයිඩ් තම්බා කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• කෙටි කෑම - 1;
• චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
• හතු - 250 ග්රෑම්;
• තැඹිලි 250 ග්රෑම්;
• ලූනු - 250 ග්රෑම්;
• ක්රීම් - 400 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• චීස් - 200 ග්රෑම්;
• ලුණු, සාදික්කා, තෙල්.

සකස් කිරීම

1. ලූනු සමඟ හතු බදින ලද අතර අවසානයේ දී බ්රෝකියෝ සහ කුකුල් මස් එකතු කරන්න.
2. ක්රීම් බිත්තර, චීස් සහ කුළුබඩු සමඟ මිශ්ර වේ.
3. විනාඩි 15 සඳහා දුඹුරු ඇඳ හැඩයේ, බෙදා පිරවීම හා ක්රීම් මිශ්රණය සමග එය වත් කරන්න.
4. අංශක 180 ක මිනිත්තු 35 ක් සඳහා බ්රොකොලී සමග ලෝරන්ට් පොපි පිළිස්සීම.

ලෝරන්ට් පයි මාළු සමග

රසවත්, රසවත් හා පුදුම හිතෙන සුවඳ ලාඕරන් ලෝරෙන්ට් සැමන් සහ සැල්කොලි සමඟ පයි. වැලි කඳේ පූර්ණ හා සූපශාස්ත්රීය සූපශාංක සංයුතිය නිර්මාණය කරමින් පිරවුම් අමුද්රව්ය සමඟ පූර්ණ ලෙස සංකලනය වී ඇත. මෙම ආහාරය රසවත් ලක්ෂණ පමණක් නොව, ඉහළ පෝෂණ ගුණයක් ද ඇත.

අමුද්රව්ය:

• කෙටි කෑම - 1;
• සැමන් නියමය - 300 ග්රෑම්;
• තැඹිලි 300 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 2 දත්;
• ක්රීම් - 200 ml;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• චීස් - 200 ග්රෑම්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. වැලි කඳේ සකස් කිරීම, එය ආකෘතිය සහ බ්රවුස් කිරීම බෙදා හරින්න.
2. එය කැඩුණු මාළු, පැතිර, සහ බ්රෝකලියේ විනාඩි දෙකක් පුෂ්ප මංජරිය සඳහා තම්බා.
3. සුදුළූණු, චීස්, බිත්තර සහ කුළු බඩු සමග ක්රීම් මිශ්ර කරන්න.
4. විනාඩි 40 ක් සඳහා ලොරෙන්ට් මාළු කේක් පිළිස්සන්න.

ලොරෙන්ට් පයි හා අඹරන ලද මස් සමග

පෝෂ්යදායී හා පෝෂ්යදායී වන්නේ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ඇඹරීමට වඩා පහසු වන මස් සමග ලෝරන්ට් පයි . හරක් මස් හෝ ඌරු මස්, සහ පක්ෂි ෆිලට් වැනි සුදුසුයි. මිරිස් කරන ලද මස් ලූනු සමඟ හතු ටෝස් සමග එකතු කළ හැකිය හෝ ඔබගේ තේරීම නිවිති හෝ වෙනත් නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කිරීම සමඟ සැහැල්ලු අනුවාදයක් කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• කෙටි කෑම - 1;
• මී මැසි - 500 ග්රෑම්;
• නිවිති - 300 ග්රෑම්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• ක්රීම් - 200 ml;
• බිත්තර - 3-4 කෑලි;
• චීස් - 200 ග්රෑම්;
• ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, තෙල්.

සකස් කිරීම

1. කෙටි පිටි ගුලිය, විනාඩි 15 කින් දුඹුරු පැහැයෙන් යුක්ත වේ.
2. කැඩුණු ළූණු සහ හීනූ මස්, කුළුබඩු සහ ගම්මිරිස් සමග ෆ්රයි ලූනු.
3. ෂින්කින් ස්පානච්, ලෙමන් යුෂ සමග මිශ්ර කර, තෙතමනය උකහාගත් අතර තෙතමනය වාෂ්පණය වන තෙක් මදක් එකට බදින ලදී.
4. ඇනූ ඇටකටු පිරවීම මාරු කිරීම සහ කීම්, බිත්තර සහ චීස් කපන ලද මිශ්රණයක් වත් කරන්න.
5. උඳුන තුල මිනිත්තු 40 ක් සඳහා නිශ්පාදනය කරන්න.

හැම් සමඟ ලෝරන්ට් පීයි

හැම් සහ චීස් සමග විවෘත පයි, ෙබ්කිං කාලය සැලකිල්ලට ගනිමින්, පැය දෙකක් පමණ වේ, නමුත් ප්රතිඵලය සියලු බලාපොරොත්තු ඉක්මවා ඇත. සම්පූර්ණ කරන ලද ක්රීම් පිරවුම් සහ මෘදු පිටි ගුලිය සමග සමබරව ඇති අංග සම්පූර්ණ, අවසන් නිමිත්තෙන් රසවිඳීමේ දී වඩාත් ධනාත්මක හැඟීම් ඇති කිරීම.

අමුද්රව්ය:

• කෙටි කෑම - 1;
• හැම් - 350 ග්රෑම්;
• ක්රීම් - 200 ml;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• චීස් - 200 ග්රෑම්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, සාදික්කා, ඖෂධ පැළෑටි.

සකස් කිරීම

1. ස්වරූපයෙන් කෙටි පේස්ට්රි බෙදා දීම සහ විනාඩි 15 ක් තුළ උඳුනට යැවීම.
2. කපන ලද හැම්, බ්ලෙන්ඞ් චීස් හා ක්රීම් සමග කන්ටේනර් දමා ඇත.
3. ලුණු, ගම්මිරිස්, සාදික්කා, හරිතයන්, මිශ්ර, ස්වරූපයෙන් වැලි කඳවුරක පැතිර ඇත.
4. විනාඩි 30 ක් කේක් පුළුස්සන්න.

මෝචරැල්ල සමග ලෝරන්ට් පයි - වට්ටෝරුව

පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව පිසූ චීස් සමග ලෝරන්ට් පයි රසවත් රස සංකලනයකින් පුදුම වනු ඇත. මොන්සැසිලා සහ නැවුම් චෙරි තක්කාලි අපේක්ෂා කළ හැකි නම් හොට් ඩූවක්, අවශ්ය නම් හතු, පෙති කපන සහ තරමක් ෆ්රයිඩ් එළවළු (zucchini හෝ වම්බටු) හෝ තැම්බූ මස්.

අමුද්රව්ය:

• කෙටි කෑම - 1;
• ෙමොසාරැෙල් - 300 ග්රෑම්;
• චෙරි - 300 ග්රෑම්;
• හතු හෝ එළවළු - 400 ග්රෑම්;
• ලූණු - 1-2 කෑලි;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• ක්රීම් - 200 ml;
• ෙපොෙසන්සල් පැළෑටි;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.

සකස් කිරීම

1. ඇනූ Knead, එය අච්චුවක දී බෙදා, එය උඳුන තුල විනාඩි 15 දුඹුරු වේ.
2. තෝරා ගැනීමට ලූනු හෝ එළවළු එකතු කරන්න, ළූනු, ෆ්රයි.
3. ෆ්රයි පිටතට චෙරි භාගයක් සහ වැලි කඳවුරක මොරස්ආරලා කෑලි කපා.
4. බිත්තර සමග කීම්, සමය, ඉහළ සිට ඉහළට වත්.
5. විනාඩි 30 ක් උඳුන තුල කේක් බවට වත් කරන්න.

ලෝරන්ට් පාෆ් පැස්ටරි පයි

ලෝරන්ට් පයි ඇපල් හා කුකුල් මස් සමඟ සූදානම් කළ පැෆ්රි පේස්ට්රිවලින් සාදා ගත හැකිය, කාර්යය සරල කිරීම සහ වැලි පදනම් පදනම මත මිශ්ර කිරීමේ කාලය ඉතිරි වේ. නිතිපතා රසයෙන් පිරිපුන් ලක්ෂණ රසවිඳින අතර, සාමාන්යයෙන් වඩා අඩුවෙන් නොසිටින අතර, නොඉවසිල්ලෙන් හා අනන්යතාවෙන් පුදුම වනු ඇත - චිකන් ෆිල්ටා ඇපල් මස් සමඟ ඵලදායී ලෙස සම්පුර්ණයෙන් සමිපූර්ණ කර ඇත.

අමුද්රව්ය:

• පදම් ෙප්ස්ටි - 500 ග්රෑම්;
• චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
• ඇපල් - 200 ග්රෑම්;
• චීස් - 200 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 3-4 කෑලි;
• ක්රීම් - 200 ml;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, තෙල්, කුළුබඩු.

සකස් කිරීම

1. චිකන් කැඩුණු, කුළුබඩු හා ෆ්රයිඩ්.
2. ඇපල් පල්ප් පිරිසිදු කරන්න, කුකුල් මස් එකතු කරන්න.
3. පැෆ්ට් පේස්ට්රි ඇඹරූ පටියක් සමග පැටලෙන ලද සහ උඳුන තුල ස්වල්ප වශයෙන් වියළන ලද අච්චුවක දී බෙදී යයි.
4. ඇඹුල් රසැති චීස් සමග පිරවීම මිශ්රණය කීම්, බිත්තර පරාජය, ස්කන්ධය කපන්න සහ ඇනූ සමඟ කන්ටේනරය තුළට පැතිරීම.
5. උඳුන තුල තවත් මිනිත්තු 30 ක් සඳහා ලෝර පෆේ කේක් එක යවන්න.

ලෝරන්ට් පයි බහු විධික්රමය තුළ

රසවත් ලොරෙන්ට් පයි හතු හා චිකන් ෆිල්ටුත් සමඟ පහසුවෙන්ම නිකුත් කළ හැකිය. කැඩුණු හතු සහිත ලූනු කබලෙන් ලිපට පිහිනු ලැබිය හැකිය හෝ "රවුම්" වැඩසටහන තෝරාගැනීමෙන් කුස්සියට උපකරණ සහායකයක් භාවිතා කළ හැකිය. චිකන් සුදුසු තම්බා පෙති හෝ තෙල් තරමක් බදින ලද.

අමුද්රව්ය:

• කෙටි කෑම - 1;
• චිකන් ෆිලේ - ග්රෑම් 400;
• හතු - 400 ග්රෑම්;
• ලූණු - 200 ග්රෑම්;
• ක්රීම් - 250 ml;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• චීස් - 200 ග්රෑම්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, තෙල්.

සකස් කිරීම

1. චිකන් සමග මිශ්ර, හතු සමග කුක් ලූනු ෆ්රයි කුක්.
2. ඇනූ සූදානම්, පැත්තක් සකස්, තෙල් ආකෘතිය දී බෙදා.
3. පිරවීම පිරවීම හා කීම්, බිත්තර සහ චීස් මිශ්රණයකින් එය පුරවන්න.
4. මිනිත්තු 90 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" ආකාරෙය් නිෂ්පාදන සකස් කරන්න.