සුෂි හා රෝල්ස් අපිව විදේශීය කෑමට නැතුවා. අපි ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් උත්සාහ කළා. ඔබට මෙම භෝජන සංග්රහ භුක්ති විඳීමට හැකි බොහෝ අවන්හල් සහ කැෆේ ඇත. ඒ වගේම ඔබටත් ඒවා පිසීමට හැකිය. එය ඉතා සරලයි, ඔබ යම් නීතිරීති අනුගමනය කළ යුතු අතර, සියල්ල සිදුවනු ඇත. නිවසේ රෝල් සඳහා නිසි ලෙස පිළියෙල කරන ආකාරය ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත.
රෝල් සඳහා අවශ්ය කුමන ආකාරයේ සහල් වර්ගයක්ද?
ඉතින්, රසවත් රෝල් හදන්න අපි සූදානම් කළ යුත්තේ කුමන ආකාරයේ සහල් තීරණය කිරීමයි. සුෂි සඳහා සෑම දෙයක්ම මිලට ගත හැකි ස්ථානයේ ගබඩාවල ගබඩාවෙහි ඔබට විශේෂ සහල් සොයා ගත හැකිය. නමුත් එය මිල අධිකයි. නිශ්චිතවම රතු සහල් අනුමත කරන්නේ නැත. අපගේ අරමුණු සඳහා සුදුසු නොවේ.
රෝල් සඳහා සහල් පිසීමට කොපමණ නිවැරදිව - වට්ටෝරුව?
අමුද්රව්ය:
- රවුම් සහල් - 1 වීදුරු;
- සහල් විනාකිරි - 25 මිලි;
- සීනි - 15 ග්රෑම්;
- ජලය - 1.25 කෝප්ප;
- ලුණු - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
රයිස් සුදානම් කර, දියරයෙන් ජලය සෝදා පිරිසිදු කර ඇත. පිරිසිදු ජලය ඉදිරියේ මෙය සිදු කළ යුතුය. ඊට පසු, සාස්පාන් බවට එය වත් කර, වතුරට වත් කර පියන යට අධි තාපය මත නභිගත කරන්න. තාපාංකයෙන් පසුව, ගින්න වහාම අවම කළ හැකි අතර විනාඩි 12 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට. ඉන්පසු පිඟාන ඉවත් කර විනාඩි 15 විනාඩි සඳහා සහල් ඉදිරිපත් කළ යුතුය. මුළු පිසීමේ ක්රියාවලියේදී පියන විවෘත කළ නොහැක. දැන් අපි රෝල් සඳහා බත් වග බලා ගනිමු. විනාකිරි තුළ සීනි, ලුණු සහ මයික්රෝවේව් තුළ ස්කන්ධය තරමක් උණුසුම් වන අතර පසුව කලවම් වීම. මිනිත්තු 15 කින් පසු, විශාල බඳුනක සහල් දමා වානර වතුරට දමන්න. අපි එය ටිකක් සිසිල් කළෙමු. ඉන් පසුව අපි දැනටමත් රෝල් සමඟ වැඩ කිරීම සඳහා එය භාවිතා කරමු.
බහු පරිමාණයෙන් රෝල් සඳහා සහල් පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 2 කෝප්ප;
- ජලය - 2.5 කෝප්ප;
- සහල් විනාකිරි - 50 මිලි;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සෝයා සෝස් - 3 මිලි;
- සීනි - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
පළමුව, අපි හොඳින් සහල් සේද, එය බහු කුකුල් පෑන් බවට පැතිරවීම. අපි වතුරට වත් "රයිස්" මෝස්තරය තෝරා ගන්නෙමු. පිසීමට අවශ්ය කාලය විනාඩි 25 යි. ඊට පසු, පියන විවෘත කිරීමට ඉක්මන් නොවන්න. විනාකිරි විනාඩි 10 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. පිරවීම සඳහා අපි ලෙමන් යුෂ, ලුණු, සෝයා සෝස් හා සීනි සමග සහල් විනාකිරි සම්බන්ධ කරමු. ලිහිල් අමුද්රව්ය විසුරුවා හරිනු ඇත. සූදානම් සහල්, marinade වත් කරමු. සෑම දෙයක්ම, රෝල් සඳහා ආරම්භක ද්රව්ය සූදානම්!