"ෆිලඩෙල්ෆියා" රෝල් ෆැක්ටල්ෆීඩියා යනු ඇත්ත වශයෙන්ම ජපන් පැරිජිනය සමඟ අඩුම තරමින් පොදු බස්නාහිර ආහාරයක් වේ. මෙම ආහාරයේ නම, එම සංයුතියට ඇතුළත් කර ඇති එකම චීස් ගෞරවයටත් ලබා දී, සූදානම් කළ රෝල්ස් රසවත් රසයක් සහ ක්රීම් පිටිය ලබා දෙයි. සම්භාව්ය ජපන් සුෂි හි මුල් වට්ටෝරුව සහ ආසක්ති රසකාරක ඔබ දුර්වල වී ඇති බව පෙනේ නම් අපේ වට්ටෝරු අනුව ඇමරිකානු ඇමරිකානු රෝල් සකස් කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
අලිගැට පේර වන "ෆිලඩෙල්ෆියා" රෝල් කරන්න - වට්ටෝරුව?
අමුද්රව්ය:
සහල් සඳහා:
- සුෂි සඳහා සහල් - 135 ග්රෑම්;
- ජලය - 485 ml;
- සහල් විනාකිරි - 30 මිලි;
- ග්රෑම් සීනි - 5 ග්රෑම්.
රෝල්ස් සඳහා:
- ගම්මිරිස් 185 ග්රෑම්;
- ක්රීම් චීස් - 135 ග්රෑම්;
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- තල බීජ - රස;
- නොරි කොළ - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
"ෆිලඩෙල්ෆියා" රෝල් සෑදීමට පෙර සහල් ධාන්යය පිළියෙළ කර, ඒවායේ ඉහළට වීදුරු යුගලක් ආවරණය කරන ඕනෑම ඝන බිත්තියේ කන්ටේනරය තුළ තබන්න. දියර පිසීම පසු මිනිත්තු 15 ක බඳුනක් බඳුනකට එය මිශ්ර කර ඒ හා සමාන කාල පරික්ෂාවක් පවත්වා ගන්න. සීනි සමඟ ලුණු එකතු කිරීම සහ විනාකිරි ඒකාබද්ධ කිරීම මගින් සහල් බීම සඳහා මිශ්රණයක් සකස් කරන්න. ධාන්ය, කහ, උණුසුම් තෙක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ.
ආහාර සින්දු පටියක් සමඟ සුෂි පියන ආවරණය කර 3/4 ක කුසලාන සිසිල් බත් මත තබා ගන්න. ස්තරයේ මතුපිටට ගැලපෙන නූරී පත්රයේ අඩක් ආවරණය කරයි.
ක්රීම් චීස් සමග කෑලි කෑලි හා කුඩා නටබුන් හා ස්ථානයට අලිගැටපේර සහ සැමන් මිටි කෑල්ලක් කපා. රෝදයක් සහිත රෝලයක් තෙතමනය සහිත පිහියකින් කපා.
පිපිඤ්ඤ සමග "ෆිලඩෙල්ෆියා" රෝල් කරන්න
අමුද්රව්ය:
- සුෂී (සහ තම්බා) සඳහා සහල් - අයිතම 3;
- නොරි - 1 පත්රිකා;
- දුම් ගැසු සැමන් නියමය - 45 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- ක්රීම් චීස් - 45 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සහල් විනාකිරි හා ශීතකරණයක් සමග උණුසුම් පිසූ බත් පුරවන්න. සුක්ෂි රෝල්ස්වල පවා අපට ආදරය කරන සැමන් නියමු සහ පිපිඤ්ඤා රස සංයෝගයක් මත පදනම් වූ සුෂි සඳහා පිරවීම සඳහා සූදානම් වෙන්න. පිපිඤ්ඤා සහ මාළු සමාන ඝණකම හා ප්රමාණයෙන් කපා. ශීත කළ සහල් චිත්රපටය ආවරණය කර ඇති සුෂි ලෝක් සහ නොරී ලෑල්ලක් ආවරණය කරයි. Nori පත්රය එක් මාළු මාලය, පිපිඤ්ඤා සහ ක්රීම් චීස් කෑලි, ෆිලඩෙල්ෆියා රෝල් සඳහා චීස් සඳහා, චීනය, සම්පූර්ණයෙන්ම ඕනෑම, වඩාත්ම වැදගත්, ක්රීම් වැනි, හා අනිවාර්යයෙන්ම ෆිලඩෙල්ෆියා වෙළඳ නාමය විය හැකි.
බම්බු මිටි එකේම එම චිත්රපටය භාවිතයෙන් රෝල් බවට රෝල් කරන්න, හොඳින් එය තල්ලු කර තියුණු සහ තෙතමනය සහිත පිහියකින් එය කපන්න.
ගෙදරදී රසවත් හා උණුසුම් රෝල් ෆිලඩෙල්ෆියා
රෝල්ස් පමණක් ලුණු පමණක් නොව, මිහිරි ද, මෙම වට්ටෝරුව පිළිබඳව සාකච්ඡා කරනු ඇත, වැනි. ඇපල් ගෙඩියක රෝපණය කර රෝල් කර පැණි, ස්ට්රෝබෙරි හා බෙරි පිරවීම, මුල් අතුරුපසක් ලෙස හොඳින් ගැලපේ.
අමුද්රව්ය:
- සුෂී (තැම්බූ) සඳහා සහල් - 310 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි - 135 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් (විශාල) - 1 කෑල්ලක්;
- ක්රීම් චීස් - 175 ග්රෑම්;
- මීපැණි - 10 මිලි;
- නොරි ලෑලි - 2-3 කොක්;
- කිරි - 45 මිලි;
- පාන් සඳහා පාන් කෑල්ලක්.
සකස් කිරීම
චිත්රපටයේ ෂූසි පටිය ආවරණය කර තැම්බූ බත් තට්ටුවක් මත තැබිය යුතුය. බත් පෙළගැස්වීම සහ නොරි ලෑල්ලක් ආවරණය කිරීම. කෙසෙල් සහ ස්ට්රෝබෙරි කුඩා කැබලිවලට කපා. නොරි හෝ පෝරිස් එකේ එක් පැත්තක පලතුරු හා බෙරි කෑල්ලක්, ක්රීම් චීස්, සහ මී පැණි වත් කරති. ආහාර පටලයක් සමග රෝල රෝල් කරන්න, එවිට චිත්රපටය ඉවත්, කකුළුවා තුළ කිරි සහ රෝල් බවට රෝල් ඩම්ප්. දැන් රෝල්ස් බ්රවුස් කිරීමට ෆ්රයිල් ෆ්රයිච් සහ ඔබට කපන්න සහ රස බැලීමට පටන් ගත හැකිය.