ක්රීම් රිසෝටෝ චිත්තාකර්ෂණීය ආහාර පිසීමට හැර අන් කිසිවක් විසින් නරක් කළ නොහැකිය. ඔබ සාම්ප්රදායික ඉතාලි කෑමක් ලබා ගැනීමට පෙර, ඉරුණු වී ප්රභේද උත්සහ කිරීමට පමණක් නොව, බොහෝ අවස්ථාවලදී වියදම් කළ කාලය එය වටී.
අද අපි මෙම බඳුන සෑදීමේ අපගේ චක්රය දිගටම කරගෙන යනු ඇත, ඉරිඟු සමග රිසෝටෝ ආහාර පිසීමට ඔබට කියන්න.
රිසෝටෝ කුකුළු මස්, ඇට සහ ඉරිඟු සමග
අමුද්රව්ය:
- චිකන් සුප් හොද්ද - 1 l;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලීක්ස් - 1 කෑල්ලක්;
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- සහල් අරෝබියෝ - 1 1/2 අයිතම;
- තේමාවේ කොළ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ශීත කළ ඉරිඟු - 1/2
- ශීත කළ මස් - 1/2;
- ගාන ලද parmesan - 3/4 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
වට්ටක්කා ජලය වීදුරු දෙකක් සමග තනුක හා නභිගත රත් කර ඇත. සාස්පේන් දී, ඔලිව් තෙල් තාපයෙන් අඩක් හා එය ෆැප්, එය විනිවිද පෙනෙන තෙක් මනාව කැඩී ලීක්ස්. ෆ්රයිඩ් ලූනු වෙත චිකන් කුඩා කැබලි එකතු කර ඔවුන් අල්ලා ගන්නා තුරු බලා සිටින්න. අපි ඉතිරි තෙල් එකතු හා පෑන් මත ඉරිඟු සහ චීස් වත්. එළවළු විසිරී එන තුරු බලා සිටීමෙන් පසුව සහල් වත් කරන්න. මිනිත්තු එකකට ෆ්රයිට් එකට ෆ්රයිඩ් හා සහල් ටිකක් සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය වන තුරු, වතුර මත ක්රමානුකුලව වත් කරමු.
නිමවූ රිසෝටෝහි දී ගාන ලද චීස් හා සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. රිසෝටෝ දිගු ගබඩා කිරීම සඳහා නොසලකන අතර ආහාර පිසීමට පසු ආහාරය අනුභව කළ යුතුය.
ඉරිඟු සමග රිසෝටෝ
අමුද්රව්ය:
- චිකන් සුප් හොද්ද - 6-8 අයිතම;
- බටර් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- පැන්කෙටා - 60 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- තක්කාලි - 4 කෑලි;
- සහල් අරෝබියෝ - 1 1/2 අයිතම;
- සුදු වයින් - 1 අයිතමය;
- පැණි රස ඉරිඟු - 4 හිස්;
- පරෙස්සම් චීස් - 2/3;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
එය උනු මත උෂ්ණත්වය තාපාංකය, එවිට එය උණුසුම් තබා ගැනීමට කුඩා ගින්න මත තබන්න.
ඝන-බිත්ති තට්ටුවක දී බටර් 2 හැදි සහ ඔලීව තෙල් 2 tablespoons උණුසුම්. තෙල් එකතු කිරීම
අපි නැවුම් ඔලීව තෙල් පිපිඤ්ඤා බවට වත් හා ක්රීම් 2 හැදි එකතු. එය විනිවිද පෙනෙන තෙක් එය තක්කාලි මිශ්රණය ෆ්රයි. එවිට බත් එකතු කර තවත් විනාඩි 3-4 විනාඩි ආහාර පිසීම. වයින් සමඟ බත් පුරවන්න, එය ධාන්ය අවශෝෂණය වන තුරු බලා සිටිමු. එවිට, බත් අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත් සමඟම ක්රමයෙන් කෙත්වතුවල පැළෑටිය එකතු කරමු. අවසාන පැටියා සමඟ ඉරිඟු සහ චීස් එකතු කරමු. ස්ට්රිංගින්. ෆ්රයිඩ් හැම් සමඟ සේවය කරන්න.