තැටියක බැදපු එළවළු වර්ග සංකලනයක් තෙම්පුර නමින් හැඳින්වේ. මෙම ආහාරය ආසියාවේ සිට අප වෙත පැමිණි අතර රුසියානු ජනතාව ඉතා ප්රිය විය. හොඳයි, මත්ස්යයන් තවමත් තිබිය යුතුයි, නමුත් අපගේ හොස්ටින් එය තොරව ආහාර පිසීමට. තක්කාලි එළවළු ආහාර පිසීම සඳහා කිහිපයක් වට්ටෝරු දෙස බලන්න.
තක්කාලි තුල තක්කාලි
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, parsley හරිතයන් - රස;
- බැදීමට එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
මුලින්ම අපි අමුද්රව්ය සියල්ල වෙන් කරමු. අපි චීස් ගන්නෙමු. බිත්තර වෙන පාත්රයක් කැඩී, මෙයොනීස් එකතු සහ මෘදු තෘණ වර්ග එකතු. අපි රස මිශ්ර කරගත් චීස්, පිටි, ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් බිත්තර මිශ්රණයට දමමු. අපි හැම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර, අපේ මැටි සූදානම්. දැන් අපි තක්කාලි, මගේ, උතුරන වතුරෙන් පුරවා, ඔවුන්ගෙන් පීල් පිරිසිදු කරන්න. මස් 1 සෙ.මී. පළල පළල කපා, උඳුනේ කබලෙන් ලිපට කපා, එළවළු තෙල් වත් කර එය ආලෝකමත් කරන්න. තක්කාලි සෑම වටයකම දෙපැත්තෙන් තදින් පොඟවා තැම්බූ අතර දෙපැත්තේ කබලෙන් බදිනු ඇත. අපි ලස්සන කෑමක් මත තක්කාලි දී පැස්ලින් ස්පrigs සමඟ සැරසීම.
තක්කාලිවලින් බැටළුවෙකුගේ වම්බටු
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
මගේ වම්බටු සහ තුනී පෙති කපා. අපි ගැඹුරු ප්ලේන් සහ ලුණු දමා ඇති අතර, එම නිසා තිත්තකමෙන් ඔවුන් පිටතට පැමිණේ. වේලාවක් නැතිව, බිත්තර, ලුණු සහ වමනය ආලේපිත පෙනුමක් තෙක් බිඳ දමන්න. මැටි ගොඩක් ඝන නොවන නිසා පිටි එකතු කරන්න. යුෂ සිට වල් පැලෑටි කපා, දෙපිරිසකට දෙළුම් හා ෆ්රයි බවට පත් වේ. එවිට අපි නිසි රෝද, මෙයොනීස් සමග ග්රීස්, අපි ඉහළ තක්කාලි පෙත්තක් දමා දෙවන වම්බටු සමග ආවරණය කරයි. තක්කාලි සමඟ තක්කාලි තුළ සූදානම් ව පවතී.