කැරට් වලින් පුඩිං යනු ප්රයෝජනවත්, නමුත් රසවත් වර්ගයට පමණක් අදාළ වන ආහාරයක් වේ. විශේෂයෙන්ම ඔහු දරුවන්ට බොහෝ සේ කැමතියි. මෙම අතුරුපසට තේ හෝ කිරිවලට ටිකක් සිසිල් කළ යුතුය. එය සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් ඔබ සමඟ සලකා බලමු, ඔබ ඔබ සඳහා වඩාත්ම සුදුසු ය.
කැරට් සිට පුඩිං වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සෙමොලිනා - 7 තේ හැදි. හැඳි;
- කැරට් - 5 පෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- කෙෆීර් - 1 අයිතමය;
- මිලි 50;
- බටර් - 10 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝඩා - පයින්ච්;
- විනාකිරි - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- මාගරින් - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ගෙදර හැදූ කෙෆීර් සමග සෙමොලිනා වත් කර ටිකක් ඉදිමීම සඳහා නැගී සිටීමට අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් ඉතිරි වේ. මේ කාලය වන විට අපි කැරට් පිරිසිදු කර, කුඩා griddle මත එය කපා හා සැහැල්ලුවෙන් පෑන් දී ස්පහී. මෙය සිදු කිරීම සඳහා බටර් කෑල්ලක් උණු කොට කුඩා වතුර එකතු කරන්න.
යෝගට් සමග අඹ, සීනි, ලුණු, විනාකිරි නොවන, කැරට් හා විනාකිරි, සෝඩා, එකතු කරන්න. ඔබට ඔබේ රසය සඳහා කුඩා කුරුඳු හෝ වැනිලා සීනි එකතු කළ හැකිය. අපි සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කර බිත්තර හඳුන්වා දිය යුතුය. තෙල් සමග ෙබ්කිං ගීස් සකස් සහ මෘදු පිටි ගුලිය වත්. 180-200 ත් අතර උෂ්ණත්වයේ දී උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල 35-40 විනාඩි පිළිස්සීම.
කරල් හා කැරට් පුඩිං
අමුද්රව්ය:
- කැරට් - 2 කෑලි;
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මංගා - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 4 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර්.
සකස් කිරීම
බිත්තර බඳුනකට කැඩී සීනි සහිතව කැටයම් කරන ලද, මික්සර් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්. එවිට අඹ ගසක් වත් නැවතත් එය හොඳින් මිශ්ර කරමු. තණකොළ සහිත වියළන ලද, කැරට්, රත් කර, විශාල කෝණයන් මත සේදීම.
අච්චාරු දැමූ කුකුල් මෑෂ්, කැරට් එකතු කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් දමා පෙර සූදානම් බිත්තර මිශ්රණය වත් කරන්න. අපි කිසිදු ගුලියක් නොතිබීම සඳහා අපි සියලු ඇනූ මිශ්ර කරන්නෙමු. අපි බහුකාර්ය කුසලාන බහුලව සාදා ක්රීම් බටර් සමග බහුල ලෙස පොඩ්ඩක් ස්වල්පයක් කපන්න, කෙසෙල්-කැරට් මිශ්රණය සමාන්තරව පැතිරී, උපකරණය මත "රෙස්ක්" වැඩසටහන ස්ථාපනය කර විනාඩි 60 සඳහා කාලය සටහන් කරන්න.
බීප් එක සූදානම් වන විට, පියන ඉක්මනින් විවෘත නොවනු ඇත, නමුත් පුඩිං ස්වල්පයක් සීතලයි. ඉන්පසු පරෙස්සම් කන්ටේනරයක් සමඟ එය රැගෙන යන්න, පැතලි තැටියක් මත තබා, කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.
කැරට්, ඇපල් හා සිප්පිවලින් පුඩිං
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- Pips තොරව කප්පාදු - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- වැනිලා බිස්කට් - 1 අයිතමය;
- සීනි -2 තේ හැදි. හැඳි;
- කිරි - අයිතම 1,5;
- පයින් ගෙඩි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කුඩු කළ සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කුරුඳු
සකස් කිරීම
කැරට් හා ඇපල් මිශ්ර, කැසට්, කපා, කිරි දී ඉඩ හරිනු ලැබේ. කප්පාදු පැය 1 කට පමණ පොඟවා, තම්බා හා සිහින් ව ඉරිතලා. බිත්තර කහ මදය, සීනි සමඟ හොඳින් සෝදා, කැරට්, ඇපල්, බිම්මල් යමඟ, කුරුඳු හා කුරුඳු සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
සියල්ලම ප්රවේශමෙන් මිශ්ර, කසළ අශ්වයන් එන්නත් කිරීම හා ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධයකින් ආලේපන ආකෘතියක් බවට පරිවර්තනය කරයි. අපි උණුසුම් උඳුනක සිට සූදානම් වන තුරු කැරට් හා ඇපල්වලින් පුඩුවට පුළුස්සමු. පසුව කුඩු, සීනි, පයින් ගෙඩි හා ඉටිපන්දම් මේසයට සේවය කරන්න.
ඇපල් හා මෙනේරිවලින් කැරට් සිට පුඩිං
අමුද්රව්ය:
- මෙනේරි - 150 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- මිලි මීටර් 400;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- ගෘහ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- කිරි - 150 මිලි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 25 ග්රෑම්;
- සීනි - 40 ග්රෑම්;
- බටර් - 40 ග්රෑම්;
- යමඟ - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, පළමුව, ඉන්ස්ට් මීටර් කේක් ආහාර පිසීමට සහ එය සිසිල්. කැරට් පිරිසිදු කර, කුඩා ජලයෙන් පිරුණු හා සිඳී යනවා. ඊට පස්සේ විශාල භාජනයක් ගන්නවා, එය තුළ ඇති සියළු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීම සහ ඒකාකාරව පිටි ගහන්න. එය අවසන් කරන තුරු ආලේප කළ සාස්පාන් සහ රවුම් කේෂ්ත්රයේ පැතිරීම.