එබැවින් නිවාඩු කාලය සඳහා අලුත් සහ අසාමාන්ය යමක් සූදානම් කිරීමට මට අවශ්යය. නමුත් සමහර අවස්ථාවලදී අප පරීක්ෂාවට භාජනය වී සිටිමු! එය වැඩ කරන්නේ නැති නම් කුමක් ද? අපි "ක්ලියෝපැට්රා" ලෙස හඳුන්වන ඉතා අසාමාන්ය, උත්සව හා සුන්දර සලාදයක් අපි ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු. එය සෑම කෙනෙකුටම ප්රශංසා කිරීම පමණක් නොව, ඔබේ විශේෂත්වය බවට පත් වනු ඇත. එය සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් දෙස බලමු, ඔබ කැමති කැමති කෙනා තෝරා ගන්න!
කුකුළු මස් සමග "ක්ලේපැට්රාට්" සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 200 ග්රෑම්;
- කළු පාන් - 300 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මෙයොනීස් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- රතු ටින් බෝංචි - 200 ග්රෑම්;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
සූදානම් වන තෙක් ලුණු දැමූ උතුරන වතුරේ චිකන් ෆිල්ටා උනු. එවිට සිසිල් හා තුනී පෙති කපා. කැට පිහින ලද පිපිඤ්ඤා. අතිරික්ත ද්රමය ඉවත් කිරීම සඳහා පෙරනයක් මත බෝංචි දමනු ලැබේ. කළු පාන් බඳුනකට කපා, කුළු බඩු තෙක් ඔලිව් තෙල් සැහැල්ලුවෙන් බදිනවා. සලාද භාජනයේ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර: කුකුළු මස්, බෝංචි, අච්චාරු, කන්නයේ මෙයොනීස් සහ හොඳින් මිශ්ර. අපි කෑමට ප්ලාස්ටික් කෑලි කෑලිවලට විසිරුවා.
ඔබ සලාදයට වඩා ටිකක් ටෙන්ඩර් කිරීමට අවශ්ය නම්, ඇඹුල් ක්රීම් සහිත මෙයොනීස් වෙනුවට ආලෝකය හා ඉස්ම සහිත බවට හැරෙනු ඇත.
කකුළුවන් කකුළුවන් සහිත "ක්ලේපැට්රාට්" සලාදර
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - 200 ග්රෑම්;
- කුරුල්ලන් නොමැතිව කළු ඔලිව් - ග්රෑම් 200;
- ටින් අන්නාසි - 200 ග්රෑම්;
- ටින් ෂැම්පන්සන් - 150 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මෙයොනීස් - 4 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
ලූණු පිරිසිදු, තුනී මුදු කපා හා විනාකිරි සමග වත් කළා. මිනිත්තු 20 ක් ගත කරන්න. කකුළුවන් කූරු වැර, තට්ටම් කපා ඇත. ඔලිව් සිට දියර දියරය, මුදු කපා. අන්නාසි සහ ෂැම්පිසන් කුඩා කැට කඩා වැටේ. සලාද භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ලූනු එකතු කරන්න. රස, ගම්මිරිස් හා මෙයොනීස් පිරවීම සඳහා අන්නාසි ලුණු සලාද "ක්ලියෝපැට්රා".
සැම්සන් සමග "ක්ලේපැට්රාට්" සලාද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බීජිං ගෝවා - 100 ග්රෑම්;
- සැමන් - 100 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දැමූ ඉස්සන් - 20 කෑලි;
- ශීත කළ හෝ නැවුම් ඇට, 30 ග්රෑම්;
- නැවුම් තක්කාලි - 1 කොක්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- තල ඇට - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- දියර මී පැණි - 1 තේ හැන්දක;
- සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - රස.
සකස් කිරීම
අපි බීජිං සිට ගෝවා ගෙන, එය හොඳින් පිරිසිදු, අපි එය පිරිසිදු හා විශාල පෙති තුළ එය විසුරුවා. අපි ඇටකටු සහ කැබලිවලින් සැමන් ඉවත් කර කුඩා කැට කපා. අපි සලාදයක් තුළ මැරිනිස් ඉස්සන් පරිභෝජනය කළා. ග්රෑම් ටිකක් උනු, සිසිල් සහ පසුව සලාද එකතු. තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා කැමැත්තෙන් කපයි.
සලාද තදින් කලවම් නොකරමු. අපි දැන් ගෑස් පිරවුම්හල සූදානම් කරමු. මේ සඳහා, සෝයා සෝස් සමග දියර පැණි මිශ්ර, සැහැල්ලු කල් තබා ගන්නා ලද තල ඇට මස් එකතු කිරීම සහ එය විනාඩි 10 පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. අපගේ සලාද marinade වත් කර මිශ්ර නොකරන්න.
"ක්ලේපැට්රාට්" සලාද භාෂාව සමග
අමුද්රව්ය:
- හරක් දිව - 1 කෑල්ලක්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- රාජකීය ඉස්සන් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු - රස;
- මෙයොනීස් - ඉන්ධන සඳහා.
සකස් කිරීම
දිවියට මුවින් සැතපුම් වතුරේ තම්බන වේ. අපි එය සිසිල් කළ අතර පසුව අපි රළු රළු ගෙඩියක් ඉවත් කර පසුව, අපි තුනී පටක සමග එය කපා. පිපිඤ්ඤා සේදීම, පිරිසිදු හා කුඩු තලා. ඉස්සන්ගේ නභිගත, සිසිල් සහ පිරිසිදුයි. බිත්තරත්, ෂෙල් එකෙන් පිරිසිදු, සිසිල්, විශාල කෝණයන් මත තුනක් බදිනවා. පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙලෙහි සලාද තට්ටුව ඉවත් කරන්න: පළමුව දිව, පිපිඤ්ඤා, ඉස්සන් සහ බිත්තර ඉහළය. එක් එක් ස්ථරයක් මෙයොනීස් හා තරමක් ලුණු දමා ඇත.
එය නිසි ලෙස පොඟවා ගැනීම සඳහා, ශීතකරණයේ දී ටිකක් සලාද තබමු.