පළතුරු සිට චිප්ස් - සැහැල්ලු කෑමක් සඳහා හොඳ විකල්පයක්, අමතරව, එවැනි සැකසීම විශේෂ ශීතකරණයකින් තොරව සහ ශීත ඍතුව සඳහා බෝග අස්වැන්න සුරැකීමට අමතර වියදම් වලින් තොරවයි. පලතුරු චිප් සකස් කිරීම සඳහා විශේෂ උපකරණයක දී වඩාත් පහසු වේ - ඔබ එය නොමැති නම්, ඩැගසර් (වියළුම්), එසේ නම්, අපි උඳුන භාවිතා කිරීම යෝජනා කරනු ඇත, ප්රතිඵලය නරක් නොවනු ඇත. පළතුරු සිට චිප්ස් කිරීමට , අද දින වට්ටෝරු තෝරා ගැනීම ගැන.
පළතුරු චිප්
පළතුරු චිප් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ඕනෑම පලතුරු වියළීම සඳහා සුදුසු වේ: පෙයාර්ස්, ඇපල්, දොඩම්, ලෙමන්, අන්නාසි, පිසිනුයි, ආදිය.
අමුද්රව්ය:
- ග්රෑම් සීනි - ග්රෑම් 500;
- පලතුරු.
සකස් කිරීම
ඉතා තුනී පෙති කපා. උඳුනක අංශක 70 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය සහ පාච්මන්ට් ෂර්ට් ආවරණය කිරීම. ජලය සමග සීනි සිට, එය ගෙඩියක් පුරවා, එය පිසීමේදී, එය විනාඩි 3-4 ගෙඩි පෙති හා පිසිනු, එය colander දී එය ආපසු විසි කරන්න. අපි පැය 6 ක් තුළ අංශක 70 ක් වියලන ලද, ෙබ්කිං පත්රයේ එක් ස්ථරයක තම්බා පළතුරු පැතිරෙමු. වරින් වර විවිධාකාර පලතුරක් පිළියෙල කර ඇති පරිදි, චිප්ස් පරීක්ෂා කළ යුතුය.
කෙසෙල් වගාවේ පළතුරු චිප්
අමුද්රව්ය:
- විශාල, මඳක් කොළ පාට කෙසෙල්.
සකස් කිරීම
කෙසෙල් මිටි හා තෙතමනය සහිත දිගු පෙති කපන ලද ඒවා කපා ඇත. කරල් හෝ ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් තාපාංක හා කපන ලද කෙසෙල් වල කුඩා කොටස්වල තාප. රන් දුඹුරු පෘෂ්ටයක් දර්ශනය වන තෙක් මිනිත්තු 3 ක් සඳහා ෆ්රයි. කඩදාසි මත චිප්ස් ව්යාප්ත කර අතිරික්ත තෙල් කාණු නිවා දමන්න. චිප් අවසන් කළ හැකි ලුණු සමග කුළු බඩු සමතුලනය කළ හැකිය. එහෙත්, ලුණු දැමූ කෙසෙල් වර්ග සඳහා ඔබ විචක්ෂණශීලී නම්, කුඩු සීනි සහ කුරුඳු සමඟ කෙසෙල් ඉසිය යුතු ය.
කෙසෙල් වල පළතුරු චිප්ස් සෑදීම සඳහා තවත් ක්රමයක් - උඳුන තුල. කෙසෙල්, උණුසුම් මී පැණි සමඟ සැහැල්ලු ආලේප කරන ලද, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය සහ උෂ්ණත්වය 50 ° උෂ්ණත්වයේ දී පැය 2 ක් තුළ උඳුන තුලට දමා ඇත. සමාන ආකාරයකින් ද්රාවණය
පළතුරු චිප්
අමුද්රව්ය:
- පර්වතයක්.
සකස් කිරීම
පර්සිමොන් සිහින් පෙති කපා, කුරුදු සමග ඉසිය, පාච්මන්ට් ආවරණය, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා. 170 සෙන්ටිමීටර 170 ක් සහ විනාඩි 10 ක් පුළුස්සා පුළුස්සා අනෙක් පැත්තට අනෙක් පැත්තට හරවන අතර, දාරවල පෙති වල නැමෙන්නට තුරු තව විනාඩි 10 ක් වියළීමට ඉඩ දෙන්න.
එම මූලධර්මය අනුව, මයික්රෝවේව් උදුනක දී චිප්ස් සකස් කිරීමට හැකි ය.