ජාතික රුසියානු ආහාරය එහි ප්රයෝජනවත් බව සහ අඩු කැලරි අන්තර්ගතයන් සඳහා ආහාර අනුභවකයන් විසින් බෙහෙවින් අගය කරනු ලැබේ. සුචී වට්ටෝරුව අනුව පිසූ, සුප් අඩු කැලරි අඩංගු වේ. එහෙත් අද ඔවුන් විවිධ ආකාරවලින් සකස් කර ඇති අතර, අමුද්රව්යයේ සංයුතිය ද එය කැනොනිකල්ගෙන් ඈත් විය හැකිය. එමනිසා ආහාරයක ඇති කැලරි ප්රමාණය වෙනස් විය හැක. ගෝවා සුප් වල කැලරි අන්තර්ගතය, සුප් සූපුවා පිසින ලද සුප් හොද්ද මත මුලින්ම රඳා පවතී. උදාහරණයක් ලෙස, හරක් මස් මස් - ඌරු මස් ප්රමාණයට වඩා අඩු මේදය, සහ මේදවල එළවළු හෝ චිකන් බීට් පවා අඩු වේ. සකස් කිරීමේ වට්ටෝරු සහ තාක්ෂණය ද වැදගත් ය.
කැලරි වල කැලරි කීයක්ද?
සෝස් යනු ගෝවා සුප් , නමුත් එහි මූලික එළවළු නැවුම් හෝ ඇඹුල් විය හැකිය. නමුත් මෙම වැල් ප්රමාණය කැලරි ප්රමානය වැඩි නොවේ. වඩාත් වැදගත් වන්නේ තවත් දෙයක්: ගෝවා පෙර රතු කර නැතිනම් නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, සමහර වට්ටෝරු දී එළවළු තෙල් හෝ පවා මේදය මත කැරට් හා ලූනු, සමඟ එළවළු අවශ්ය වේ. එවැනි ගෝවා සුප් 100 ග්රෑම් සඳහා කැලරි ප්රමාණය ආසන්න වශයෙන් 180-200 kcal වේ. තවද ඔවුන් අධික ආහාර මේදය අඩංගු වේ, ආහාර ලෙස එවැනි ආහාරයක් සලකා බැලීමට අවස්ථාවක් ලබා නොදේ.
වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් වන්නේ භෂ්ම ගෝවා සුප්, කැලරි 60 ක් නොඉක්මවන කැලරි ප්රමාණය සහ ඇත්ත වශයෙන්ම එය අඩුය. ඒවා පිළියෙල කිරීම සඳහා පමණක් එළවළු වර්ග භාවිතා කරනු ලැබේ. මෙහි කිසිදු සත්ව නිෂ්පාදන එකතු නොවේ. මෙම සුප් එකෙන් කිසිවෙකු ගැන කනස්සල්ලෙන් තොරව අසීමිත ප්රමාණවලින් අනුභව කළ හැකිය. ඊට ප්රතිවිරුද්ධව, ක්රියාකාරී බර අඩු කිරීම සඳහා ආහාර සඳහා පදනමක් විය හැකිය. විශේෂඥයන් පවසන පරිදි, එවැනි සුප් එකක් මත සතියකට අතිරේක කිලෝග්රෑම් 5 ක් පමණ අහිමි කරගත හැකිය. එහෙත් මේ සඳහා ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස් හා ලුණු කුඩා ප්රමාණයක් අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් සහිත නැවුම් ගෝවා සුප් පමණක් ආහාරයට ගත යුතුය. සුප් එකේ එළවළු ඒවායේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නැති කර නොගන්න.