අපි තර්ක නොකරමු, ගෝවා - නිෂ්පාදන ස්වයංපෝෂිත වන අතර එහි පරිසමාප්ත පරිභෝජනය සඳහා පරිපූර්ණව ගැලපේ. නමුත් ඔබ ඔබේ ප්රියතම සංරචක සීතල මස් කෑල්ලක් හෝ පූර්ණ පූර්ණ උණුසුම් ආයිත්තම් කොටසක් බවට පත් කරන්නේ නම් කුමක් ද? අපි උත්සාහ කරන්නද?
ගෝවා වෙතින් සලාද
- ගෝවා - 220 ග්රෑම්;
- කැරට් - 120 ග්රෑම්;
- කලිසම් (කුඩා) - 1 කෑල්ලක්;
- parsley හරිතයන්;
- අන්නාසි යුෂ - 50 මිලි;
- විනාකිරි - 10 ml;
- මෙයොනීස් - 1/2 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
සිහින් ඉරීම හෝ බඩ ඉරිඟු හා කැරට් කපා. ගෝවා හා හරිතයන් සමග එළවළු මිශ්ර කරන්න. අන්නාසි යුෂ, විනාකිරි සහ මෙයොනීස්වලින් අපි ඇඹුල් සහ ඇඹුල් පිරවූ තෙල් ආලේප කරමු. අපි සේවය කිරීමට පෙර සලාද දිය කරමු.
මෙම වට්ටෝරුව සමඟ ගෝවා කෑමක් බෙහෙවින් මේදය යෝගට් සමඟ මෙයොනීස් වෙනුවට අවශ්ය නම්, ආහාර මෙනුව සඳහා අතිරේක වශයෙන් සුදුසු වේ.
ගෝවා සිට ලොකු බිස්කට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ගෝවා - 900 ග්රෑම්;
- ගෝවා - 900 ග්රෑම්;
- ඌරු මස් 250 ග්රෑම්;
- හරක් මස් - 300 ග්රෑම්;
- බේකන් - 150 ග්රෑම්;
- දුම් සොසේජස් - 150 ග්රෑම්;
- ලූණු - 120 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 6 පෑම්;
- සුදු හතු - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 10 බෙරි;
- මිහිරි පාටා, රෝස්මරී, marjoram - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලෝරල් කොළ - 4 කෑලි;
- තක්කාලි ඉස්ම - 120 ml;
- සූප - 450 ml.
සකස් කිරීම
සොසේජස් සහ බේකන් ඇතුළු සියලු මස් වර්ග කපන්න, පසුව ටෙන්ඩර් තෙක් ඔවුන් බැදුම් කරන්න. වෙනමම, porcini හතු, සුදුළූණු, ඖෂධ පැළෑටි හා කුළු බඩු සමග ළූනු සුරැකීම. මෙම ගෝවා දෙකම සමග මස් සඳහා රෝස් එක් කරන්න. පිපිඤ්ඤා තුළ සිහින් වතුර හා තක්කාලි ඉස්ම මිශ්රණයකින් පිඟාන තබන්න. පෝස්ට් පැකට්ටුව යටතේ පෝලන්ත ගුහාව ගිනි තැබීම .
බේක් ගෝවා දුනුකාරක
අමුද්රව්ය:
- මෙයොනීස් - මිලි ලීටර් 400;
- උණුසුම් සෝස් - 80 මිලි;
- horseradish සෝස් - 30 මිලි;
- Worcestersky සෝස් - 15 මිලි;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- ලෙමන් යුෂ - 15 මිලි;
- කළු පාන් කුරුටු
- හරක් මස් අඟුරු බීෆ් - 750 ග්රෑම්;
- ගෝවා - 800 ml;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 240 ml;
- ගාන ලද චීස් - 140 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උඳුන උෂ්ණත්වය අංශක 180 දක්වා ගෙන ඒම.