"නැපෝලියන්" කේක් ලොව පුරාම ජනප්රියයි. එය තේ සඳහා පැණිරස අතුරුපසක් ලෙස පමණක් නොව, උණුසුම් කෑම සඳහා කුළු බඩු ලෙස පිසීමට ද හැකිය.
පිරවීම සම්බන්ධයෙන්, එය ඔබගේ පරිකල්පනය මත රඳා පවතී: ඔබ ඕනෑම දෙයක් සමග පිරවූ රවුම් කේක් හැකි. ප්රධාන දේ වන්නේ අමුද්රව්ය එකිනෙකා සමඟ ඒකාබද්ධ වීමයි. නැපෝලියන් කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා මුල් වට්ටෝරු කිහිපයක් සලකා බලමු.
සැන් සමෝස් සමග "නැපෝලියන්" ස්පාක් කේක්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 2 අයිතම;
- මාගරින් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ජලය - 0.5;
- ලුණු - රස.
පිරවුම සඳහා
- ෆිලඩෙල්ෆියා චීස් - 200 ග්රෑම්;
- සැහැල්ලු ලුණු සහිත සැමන්නයක් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- හරිත ළූණු, ඩිල්.
සකස් කිරීම
පිටි බඳුනකට දමන්න. වෙනම බිත්තර, ලුණු එකතු කර වතුර වත් කරන්න. අපි මහා පිටිවලින් පිටිවලින් පිඟානකට ගලා ආවා. සමතලයි, සිනිඳු පිටි ඇනීමක්. එවිට එය තුනී ස්ථරයක් බවට රෝල් කරන්න, උණු කළ මාගරින් සමග ග්රීස් සහ රෝල් බවට රෝල් බවට රෝල්. අපි ශීතකරණයට පැයකට පමණ ප්ලාස්ටික් ප්රතිඵල නිකුත් කරනවා.
ඉන්පසු කුඩා කැබලිවලට කපා, තුනී ස්ථරයක් බවට පෙරළන්න. රත්රන් වර්ණයෙන් අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකදී කේක් පුළුස්සා.
මේ වතාවේ අපි පිරවීම සූදානම් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා මෙයොනීස් හා සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් මිශ්ර කර කුඩා කෝණයන් මත බිත්තර දමමු.
සූදානම් කේක් ග්රීස්ස් ක්රීම් චීස් හා පිරවිය යුතු නිල ඇඳුමක හැඩයක්: මුලින්ම ඩිල් සමග ඩොල්ෆින්, ඉන්පසු - ලූනු සහ මෙයොනීස් සමඟ බිත්තර.
චීස් සමග ඉහළ කේක් ආවරණය සහ කුංකුම සමග ඉසිය යුතු ය. අපි පැය කිහිපයක් සඳහා impregnation සඳහා ශීතකරණයක් දී "නැපෝලියන්" කේක් ය.
ටින් ආහාර සමග නැපෝලියන් කෑමක් කේක්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- තිරිඟු පිටි - 3 අයිතම;
- මාගරින් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ml;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක.
පිරවුම සඳහා
- රෝස සෝස්මොයිසොයිඩ් - 200 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් ටූනා - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සැකසූ චීස් - 2 කෑලි;
- හරිත ලූනු - අවශ්ය නම්;
- මෙයොනීස් - 100 ml;
- සුදුළූණු - 1 කරාබු.
සකස් කිරීම
Margarine තිරිඟු පිටි, ඇඹුල් ක්රීම්, ෙබ්කිං කුඩු, බිත්තර සහ ඇනූ knead Knead, මිශ්රණය මත කපා. එය කොටස් පහකට බෙදා, තුනී ස්ථරයක් රෝල් කර රවුම් වර්ණ 180 ක් උෂ්ණත්වයකදී පිළිස්සීම. අපි මාළු කෑවා. කෝණයන් මත බිත්තර සහ වට්ටක්කා, සිහින් ව කැඩුණු ලූණු එකතු, කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න.
එක් එක් කේක් මෙයොනීස් සමග ආලේප කර ඇත. පළමුවැනි කේක් මත රෝස සැමන්, පහත සඳහන් කේක් සමග ආවරණය, බිත්තර හා වට්ටෝරු සලාදයක්, නැවත කේක් සහ ටූනා ස්ථරයක් ආලේප කරන්න. සියලු ස්ථර නැවත නැවතත් කරන්න. අන්තිමයා මෙයොනීස් සමග ලිහිසි තෙල් හා මස් කැබලි ඉස්සේ ය. පැය කිහිපයක් සඳහා සීතල ස්ථානයක මාළු ටින් කළ ආහාර සමග නැපෝලියන් ආහාරයට ගැනීම සඳහා පිටි කර තබන්න.
මස් වර්ගයක් සඳහා ඔබට ස්කොෂ් කේක් , චිකන් කේක් හෝ පැන්කෙක් කේක් සමග කුකුළු මස් ආහාර පිසීමට හැකිය. "නැපෝලියන්" සමග එවැනි කෑමක් මේසය සැබෑ ඇඳුම බවට පත්වනු ඇත.