ඇපල් යීස්ට් භාවිතයට කැමතිද? කෆීර් මත රොටි සෑදීම සඳහා ඔබට සරල හා ඉක්මන් වට්ටෝරු සඳහා වේ. යීස්ට් නොමැති වීම නිෂ්පාදනවල තේවල බලපෑමට බලපෑවේ නැත. එහෙත් ඒවා වඩාත් ප්රයෝජනවත්, සුවඳ හා රසවත් වේ.
උඳුන තුල යීස්ට් තොරව කේෆීර් මත රයි පාන්
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් කෙෆීර් - 295 ml;
- රයි සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි - 195 ග්රෑම්;
- පලමුවෙන්ම තිරිඟු පිටි - 195 ග්රෑම්;
- දුඹුරු සීනි - 10 ග්රෑම්;
- කොරියර්ඩ් බිම්, දුරු සහ කිර - පොල්ලක;
- බීජ සහ ඇට වර්ග - 1 වීදුරු හෝ රස කිරීමට;
- සෝඩා - කුඩා ස්ලයිඩ සහිත තේ හැන්දක්;
- මී පැණි දියර මල් - 10 ග්රෑම්;
- විශාල ගල් ලුණු - 10 ග්රෑම්;
- ඉසිම සඳහා තල ඇට
සකස් කිරීම
- යීස්ට් සරල හා ඉක්මණින් කේෆීර් මත ගෙදර හැදූ පාන් සූදානම් කරන්න. මුලදී, අපි පුළුල් පමාණයක් තුළ පිටි, සීනි, ලුණු, බිම් කොත්තමල්ලි, zir සහ දුරු වර්ග දෙකක් වර්ග එකතු කරමු.
- කෙෆීර් ෙබ්කිං සෝඩා සමඟ මිශ්ර කර විනාඩි පහකට පසුව වියළි අමුද්රව්යවලට වත් කරමු.
- අපි රනින් කේක් හෝ රොටියක් ආකාරයෙන් එය අලංකාර කරන්නෙමු. මී පැණි තුනී ස්ථරයක් සමඟ තිරිඟු සහ තල ඇට කුඩු ඉසිය යුතු ය.
- අපි ඉහළින් හරස් කැපීම් කිහිපයකින් කපාගන්නා ලද උඳුනක අංශක 205 ක් දක්වා උදුනක තැටියක් මත තැබූ පාච්මන්ට් කොළක රොටි තැබුවා.
- මිනිත්තු පනහකට රොටි පිළිස්සීම, පසුව දැල් මත සිසිල් වන අතර අපට නියැදිය ලබා ගත හැකිය.
උඳුන තුල යීස්ට් නොමැතිව කෙෆර් මත මිරිස් සමග පාන්
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් කෙෆීර් - 680 මිලි;
- තිරිඟු පිටි (පළමු හෝ දෙවන පංතිය) - 640 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත හෝ පිරිපහදු කළ ඔලිව් තෙල් - 230 ml;
- තුනී - 320 ග්රෑම්;
- සෝඩා - කුඩා ස්ලයිඩ් තේ හැන්දක සමග;
- විශාල ගල් ලුණු - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- අපි බඳුනක තිරිඟු, තිරිඟු, ලුණු සහ ෙබ්කිං සෝඩා බඳුනක් තුළ ඒකාබද්ධ කරමු. අපි එකිනෙකා අතර බෙදා හැරීම සඳහා සියලු කොටස් මිශ්ර කරමු.
- අපි කන්ටේනරය තුළට කෆී්රඩ් හා මෘදු හා ඉතා ඇලෙන ඇනූ පිටි ගහන්න.
- පිටි එක සමාන කොටස් බවට කොටස් දෙකට බෙදීම, ඔවුන් පිටි රොටි රෝල් කරන්න, පිටි ඉසිය යුතු ය, ඉහළින් සිට කපන ලද සහ පාච්මන්ට් කඩදාසි මත එය ෙබ්කිං පත්රයක් මත එය විසුරුවා.
- විනාඩි 30 සිට 50 දක්වා ප්රමාණය අනුව, අංශක 205 ක් දක්වා රත් වූ උඳුනක රොටි බේකන් ෙබ්කිං .
උඳුන තුල යීස්ට් තොරව කේෆීර් මත පාන් වර්ග
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් හෝ ඇඹුල් කිරි - 195 ml;
- අම්බෙලිෆර් පිටි - 95 ග්රෑම්;
- පලමුවෙන්ම තිරිඟු පිටි - 110 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 35 මිලි;
- කොත්තමල්ලි බිම හෝ දුරු කරන්න - රස;
- සෝඩා - අසම්පූර්ණ තේ හැන්දක;
- මීපැණි - 5 ග්රෑම්;
- විශාල ගල් ලුණු - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- කේෆීර් දී සෝඩා, ලුණු, මී පැණි, බිත්තර කොත්තමල්ලි හෝ දුරු හා ඔලීව තෙල් සහ මිශ්ර කරන්න.
- පිටි අම්බෙලිෆර්ඩ් සහ තිරිඟු පිටි එක් කරන්න, එක් එක් පාත්රය තුළ ඒකාබද්ධ හා හොඳින් මිශ්ර.
- දැන් අපි පිටි මිශ්රණයේ ද්රවවල අන්තර්ගත වත් කර තරමක් ඇලෙන සුළු පිටි ගහන්න.
- අපි රොටි කේක් එකක් සාදා, පිටි ඉසිය යුතු ය.
- අපි 200 ග්රෑම් දක්වා රත් වූ අව් රොටල් සහ රෝසිට තෙක් අම්බෙලිෆර් පිටිවලින් නුමුහුන් රොටි පුළුස්සමු.
වියළි පලතුරු සමග යීස්ට් තොරව කේෆීර් මත රොටි වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කෙෙෆර් ෙහෝ ඇඹුල් කිරි - 300 ml;
- තිරිඟු පිටි - 300-340 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් හෝ වෙනත් වියළි පලතුරු - රස;
- සෝඩා - අසම්පූර්ණ තේ හැන්දක;
- ග්රෑම් 10 - ග්රෑම්;
- විශාල ගල් ලුණු - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- සෝඩා ඇඹුල් කිරි හෝ කෙෆර් බවට මිශ්ර කර විනාඩි පහකට පසු අපි වට්ටෝරුවේ වියළි අමුද්රව්යවලින් සෑදූ බඳුනකට වත් කරමු.
- පිටි කේක් බවට පත් කර, පිටි ඉස්සේ ඉස්සන්, ඉහළ සිට ස්ථාන කීපයක් කපන ලද, සහ ෙබ්කිං පත්රයක් මත පාච්මන්ට් කොළ මත තැබුවෙමු.
- අංශක 205 ක් දක්වා රත් වූ උඳුන තුල පැය හතළිහක් විනාඩි සඳහා රොටි පුළුස්සන්න.