ඔබ මෙම ශීත ඍතුව සඳහා එවැනි ශීත බෙරි cranberries ලෙස සූදානම් නම්, ඔබ විටමින් ප්රබෝධමත් පළතුරු බීම සූදානම් කළ හැකි, නමුත්, ද සුළු රසවත් පයිල් පිළිස්සීම. ඔබ නැවුම් තේ සමඟ සේවය කරන්නේ නම් එවැනි පුදුම සහගත පිළිස්සීම ප්රතික්ෂේප කරන්නේ කවුද?
පයි සඳහා ප්ලාස්ටික් සීනි සමග ගාන ලද හෝ සීනි ගාන ලද (මෙම සැකසුම් ක්රම වඩාත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ගබඩා කර ඇත) හොඳම වේ. ඔබ cranberries හා නැවුම් ඇපල් සමග පයි සඳහා පිරවීම සඳහා කළ හැකිය. ඇපල් වලට අඳුරු කිරීමට කාලය නොමැති නිසා පැටියන්ව මැසීමට පෙර ඒවා කපන්න.
සරළ, සරල යීස්ට් හෝ පදම් ෙප්ස්ටිවලින් සාදාගත හැකිය.
යීස්ට් පිටි ගුලිය සිට cranberries සමඟ පයිප්
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි ඉහළ ශ්රේණියේ - 4-5 කෝප්ප;
- යීස්ට් වියළි - 2 ෆොස්ෆේට් (හෝ 25 ග්රෑම් නැවුම්);
- ප්රණිත සීනි - 2-3 තේ හැදි. හැඳි;
- කිරි ස්වාභාවික මධ්යම ප්රමාණයේ මේද ප්රමාණය - 200 ml;
- චිකන් බිත්තර - 1-2 කොක්;
- බටර්, ස්වාභාවික - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- Cranberries Canned - අවශ්ය තරම් අවශ්ය.
සකස් කිරීම
පළමුවෙනි ඔරා සෝස්පේන් තුල කිරි උණුසුම්ව උණුසුම් කර එය බටර් සහ සීනි උණු කර, නමුත් එය නභිගත නොකරන්න. කිරි යනු අංශක 40 ට වඩා වැඩි උෂ්ණත්වයක් විය යුතුය. අපි මුහුන් දමා, 2 තේ හැදි එකතු කරන්න. පිටි හැඳි, ඇවිස්සීමකින් හා විනාඩි 20 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. ඔපාරා ළඟා වූ විට (එය පාහේ ද්විත්ව ඝනත්වය දෙගුණ කරනු ඇත), අපි එය බඳුනකට වත් කර පිටි කැබලි වත් කරමු. අපි ඇනූ ගහන්නෙමු, එය කූඩුවක් තුලට පෙරළා, තුවායක් ආවරණය කර එය පැය 2 ක් තාපය දමා, මේ කාලය අතරතුර අපි එය කිහිප වරක් Knead හා එය අපගේ අත සමග මිශ්ර කරන්නෙමු.
ඇනූ හොඳයි විට, 0.5 සෙ.මී. ඝන තහඩු බවට එය රෝල් කරන්න, වීදුරු සමග රවුම් කපා හා cowberry පිරවීම සමග කුඩා පැටිස් කරන්න. අපි ක්රැන්බීස් සමඟ රෝස්ට් පීස් සාදා ඇත්නම්, ඉන්ධන පිරිමැස්මෙන් කාන්දු නොවන බවටත්, එම උඳුනේ මැද කුහරයෙන් පිටව යා හැක.
හොඳයි, ඔබ ෆ්රයිට් කිරීමට අවශ්ය නම් - කබලෙන් බඳුනක් ගනී සහ ඉදිරියට, අලංකාර දුඹුරු-රත්තරන් පාට තෙක් ෆ්රයි.
නමුත් බැදපු ආහාරයට වඩා ප්රයෝජනවත් වේ. එබැවින් ආලේපන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් මත පැස්ටල් (ඔබ තෙල් සහිත ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් එය පැතිරවිය හැකිය), විනාඩි 15 ක් පමණය, පහර සහිත බිත්තරයකින් ග්රීස් කර රුසියානු අවන් හෝ උනු උඳුනකට යැවිය යුතුය. විනාඩි 25 ක් සඳහා මධ්යම උෂ්ණත්වයේ දී කේක් කේක්. සූදානම් වීම පරීක්ෂණයෙහි පාට අනුව තීරණය වේ. බටර් බුරුසුවක් සමග පයිප්පයක් සාදන ලදී.
Cranberries සමඟ Puff කේක් සෑදීමට යොදා ගනී. මෙම ක්රියාවලිය ඇත්ත වශයෙන් ම, පයි සෑදීමට සමාන ය. සුප් පැස්ටරී සුපිරි වෙළඳසැල්, ගෘහ කුටි සහ පොදු ආහාරපාන ආයතනවල සූදානම් කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම එය, එය ආහාර පිසීමට අවශ්ය නැත, එය සෞඛ්ය සම්පන්න මාගරින් අඩංගු නොවන බවට වග බලා ගැනීම වඩා හොඳ වේ.
සරල puff pastry වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි ඉහළ ශ්රේණියේ - වීදුරු 2 ක් පමණ;
- අයිස් වතුර - 1 / 2-2 / 3 කුසලාන;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි-වැලි - 1h. හැන්දක්;
- ලුණු - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
වැඩකරන පෘෂ්ඨය මත අපි පිටි තට්ටුව තුලට ගෙන ගොස් අවපාතයක් ඇති කරන්නෙමු. සීතල වතුරේ දී, අපි සීනි, ලුණු සහ නිසි ලෙස ඝර්ෂණය විසුරුවා. තෙල් තාපනය කරන්න. පිටි බටර් වත් (එය තාපාංකය නොලැබෙන තුරු) සහ පිටි කඳුකරයේ ඇති ජලයෙහි වත් කරන්න. ඇනූ knead. අපි එය හොඳින් මිශ්ර කරමු.
ඇනූ 2-3 පැය (හෝ එක රැයකින්) ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත. Cranberries සමග පැටලී පැටවුන් සැරසීමට පෙර කොටස් හතරකට ඇනූ හා සෙ.මී. 0.5 ක් ඝන දිය යුතු අතර, තෙල් සමග ලිහිසි කිරීම හා එකිනෙක මත තහඩු පැකට් කර, 2-5 වරක් චක්රය නැවත නැවත කරන්න. ඉන්ටරින්ග්කරණයෙන් පසු, පස කැපීම සහ පයිප් කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. අපි විනාඩි 25 ක් පමණ සාමාන්ය උෂ්ණත්වයේ දී රත් වූ ෙබ්කිං තැටියක් සහ රවුම් කේක් මත පැටවා තැබුවෙමු. සූදානම් පයි බටර් සමග ස්පෙකියුලම් කළ හැකිය.
සටහන: කුඩා පැටිස් කුපිත වන අතර එහිදී ඔවුන් තැටියක තබා ඇත, ඔබ ඔවුන් සමඟ තේ පානය කරන අතර, ඔබ ඉතා සුළු වශයෙන් කෑව නමුත්, ඇත්ත වශයෙන්ම ...