මේ වන විට චාලට් වට්ටෝරු මෙතෙක් සොයාගෙන නැති තරම් ය. මෙම කාලය තුළ ඇපල් කේක් වට්ටෝරු බිම කුරුඳු සමඟ අනුකලනය කරනු ලැබේ, සහ වට්ටෝරුවක එක් ඇපල් pear පදනම වෙනුවට.
ඇපල් සහ කුරුඳු සහිත චාලට් සමග - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 115 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- බටර් - 115 ග්රෑම්;
- උක් සීනි - 145 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලෙමන් යුෂ - 35 ml;
- ඇපල් - 420 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
මෙම චාල්ලට් හෘදයේ දී අප විසින් දැනටමත් පිසින ලද මූලික බිස්කට් වේ. බිස්කට් වියළි අමුද්රව්ය සඳහා (පිටි සහ පිටි සඳහා පිටි) එකිනෙකට එකතු වී බටර්, බිත්තර සහ සීනි සුදු පැහැති ක්රීම් බවට පරිවර්තනය වේ. අන්තිමට සූදානම් වූ පසු, පිටි එය පිටට දමා පිටි ගුලිය මිශ්ර කරන්න පටන් ගනී. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය සෙන්ටිමීටරයේ හැඩයට සමාන වන අතර ඇපල් ගෙඩියක තුනී පෙති ආවරණය කර, ලෙමන් යුෂ ඉස්සේ හා කුරුඳු සහිත ඉස්සේය. චාලට් කුරුඳු සමඟ විනාඩි 45 ක් පමණ උෂ්ණත්වය 165 උෂ්ණත්වයකට පෙරටා තිබීම.
පැණි සහ කුරුඳු සමඟ චාලට්
අමුද්රව්ය:
- මීපැණි - 175 මිලි;
- පිටි - 175 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- සීනි - 35 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 3 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 65 ml;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ග්රීස් යෝගට් - 155 ml;
- කිරි - 15 මිලි;
- ඇපල් - 255 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඇපල් වලින් යමුද ඉවත් කිරීමෙන් පසු, අච්චුවෙහි පතුල පුරා පැතිරෙන පෙති කපා. ගැඹුරු කන්ටේනරයක් තුළ රඳවා තබන්න. ඇනූ කෑලි ඇපල් කෑලි වත් කර උඳුන තුල ෙබ්කිං පිඟාන තබන්න. විනාඩි 45 කින් විනාඩි 45 කින් පසු කේක් සූදානම් වනු ඇත.
බහුආලිකාවේ ඇපල් හා කුරුඳු සමඟ චාලට් කරන්නට තීරණය කර ඇත්නම්, ඇපල් පිරවීම පරීක්ෂණයකින් පිරවීම, පැයක් පමණ "රොටි" මත ආහාර පිසීම සඳහා සියල්ල හැර දමන්න.
චාලට් කුරුල්ලා සහ කුරුඳු සමඟ
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 95 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 245 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- බිම් කුරුඳු - 2 ෆොස්ෆේට්.
- බිම ඉඟුරු, සාදික්කා - 1/2 තේ හැන්දක;
- කෆීර් - මිලි ලීටර් 235;
- සීනි - 135 ග්රෑම්;
- පෙයාර්ස් - 255 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බිස්කට් පරීක්ෂාව සඳහා පදනමක් සකස් කිරීම, බිත්තර එකතු කිරීම සහ බිත්තර එකතු කිරීමත් සමඟ උකු ක්රීම්ගාමී සංයුතියකින් සමන්විතය. බිත්තර කුළු බඩු හා සිහින් පිටි හා සෝඩා සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. සෑම අමුද්රව්යයක්ම එකට එකතු වන තුරු රැඳී ඇති තෙතමනය සමඟ වැඩ කරන්න, පසුව නැවත කිවිරය සහ වල් එකතු. තෝරාගත් ෙබ්කිං පිඟානේ ඇනූ වත් කර ඉහළට ඉහලින් කුරුලෑ පෙති තැන්පත් කරන්න. විනාඩි 45 ක් සඳහා උෂ්ණත්වයේ 175 වන උදුනකට පෙර කේක් ගෙඩියක රත් කරගත යුතුය.