බොහෝ මිනිසුන් පර්ල් කැඳට කැමති නැත. කවුරුහරි එය හමුදාවට සම්බන්ධ කරන්නේ නම්, කන්න දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ එයට කැමති නැත. අපි බහු-පාර්ශවයක් තුළ මුතු ඇට මස් සමග පිසීමට ආකාරය දැන් අපි ඔබට කියන්නම්. මෙම ආහාරය මුතු බාර්ලි වඩාත් සාරවත් විරුද්ධවාදීන් විසින් රසවත් ලෙස පිළිගන්නා ලදී.
බහු විචල්යකයක් තුළ ස්ටූස් කළ මස් සමග Perl කැඳවුම් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- perlovka - 2 බහු වීදුරු;
- ජලය - 6 බහු වීදුරු;
- ස්ටූස් කළ මස් 600 ග්රෑම්;
- ලූණු - 120 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- කැරට් - 150 ග්රෑම්;
- පිරිපහදු එළවළු තෙල්;
- මස් තක්කාලි - 1 කොළ;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
Perlovsku තරමක් සෝදා ගත්තේය. ලූනු හා තක්කාලි සිහින් අර්ධ ශිලා වලවල් කපා ඇත. 10-12 විනාඩි සඳහා "රවුම්" වැඩසටහනේ බහුකාර්යය තුළ එළවළු ප්රවාහනය කරන්න. ඊට පස්සේ අපි බාර්ලි එකක් දමා, එය පසු සහ ඉස්ටුවක්. ජලය සමග එය පුරවන්න, ලුණු සහ කුළු බඩු ඔබේ රසයට. රීතියක් ලෙස, ගම්මිරිස් කුළු බඩු හා සාධාරණව ලුණු සහිතව කුළුබඩුවක් ලෙස කුළු හරස්කම් කර ඇත. සංඥාවට සවන්දෙන මොහොතේ "පිලාෆ්" වැඩසටහනේ අපි සූදානම් කරමු. වැඩසටහන අවසන් වන විට, බහු වෙළුම් පුවරුවේ අන්තර්ගතය මෘදු කිරීම.
බහුකාර්යයක් තුළ මස්කට් සහිත මස් සමග මුතු බාර්ලි සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සුප් හොද්ද - 5 වීදුරු;
- මුතු බාර්ලි - 2 කෝප්ප;
- සුදුළූණු - 5 දත්වල;
- මස් ස්ටූ - 1 බඳුන;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
පර්ල් බාර්ලි හොඳින් සෝදා පිරිසිදු කර පිසින ලද සාස්පාන් වෙත යවනු ලැබේ. අපි සුදුලූනු කරාබු නැටි කරා දමන්නෙමු. මේ සියල්ල සියලු සුප් හොද්ද පිරී, සමීප, වැඩසටහන "ග්රීෂ්මට්" වැඩසටහන තෝරා සහ සංඥාවට තබන්න. ඉන්පසු Multivark සහ පාහේ කුළුබඩුවක් සාදයි. ප්ලාස්ටික් spatula සමග multivark අන්තර්ගතය මිශ්ර, ඉන්පසු "උණුසුම" හැර පැය පැයකින්.
බහුකාර්යයක් තුළ ඉස්සන් සමග පර්ල් කැඳ පිසීමට කෙසේද
අමුද්රව්ය:
- ස්ටූස් කළ මස් 500 ග්රෑම්;
- මුතු බාර්ලි - 400 ග්රෑම්;
- කැරට් - 100 ග්රෑම්;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- ලූනු - 130 ග්රෑම්;
- පැපිකා - 1 තේ හැන්දක;
- තක්කාලි පාප් - 50 ග්රෑම්;
- zira - 1 තේ හැන්දක;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ගම්මිරිස්;
- එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් - 40 මිලි;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
මස් කෑමෙන් මුතු බාර්ලි සෑදීම ආරම්භ වන්නේ ධාන්ය වර්ග සකස් කිරීමෙනි. Perlovsku හොඳින් සෝදා, පසුව වියළි. ඊට පස්සේ, එය බහු-පාර්ශවයක් තුළ, එය "රවුම්" මෝඩය සැකසීම හා තොරව කප බැදීම