ගෝවා සමග පිසින මුළු පවුලක් පෝෂණය කරන ක්ෂණික, සරල සහ අඩු වියදම් සහිත ආහාරයක් වේ. අපගේ වට්ටෝරු එකක් සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා පරික්ෂා කිරීම සඳහා විෙශේෂිත කුසලතා වර්ධනය කිරීම අවශ්ය ෙනොෙව්. මන්ද, පළමුව, ෙමම වට්ටෝරු මිලදී ගත් පරීක්ෂණයකින් නැවත නැවත නැවත භාවිතා කළ හැකිය. ෙදවනුව, අපට බහු-වැඩ කරන යන්තයක් අතැතිව ඇත.
Multivariat වල ගෝවා පයි සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඇනූ ෆිලෝ හෝ පෆ් - 1 ඇසුරුම;
- සැවෝයි ගෝවා - 250 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 60 ml;
- ලීක්ස් - 200 ග්රෑම්;
- මහදුරු - 2 ග්රෑම්;
- දුරු - 4 ග්රෑම්;
- එළු චීස් - 120 ග්රෑම්;
- ෆේටා චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ඩිල් හා මින්ට් - පොකුරක්.
සකස් කිරීම
උපකරණයට එළවළු තෙල් වත් කරන්න. උණුසුම් තෙල් මත පැටව් මෘදු (විනාඩි 5 ක් පමණ) මෘදු තෙක් ලීක්ස් ලීක්ස් පෙති, එය ගෝවා, මහදුරු, දුරු සහ ලුණු එකතු කරන්න. තවත් මිනිත්තු 5 න් පසුව සෙවොයි ගෝවා ටෙන්ඩර් කොළ මෘදු කිරීම සඳහා කාලය ඇත, එනම්, ගෝවා පිරවිය හැකි, චීස් හා පෙති ලා හරිතයන් මිශ්ර කර සිසිල් කර මිශ්ර කර ගත හැකිය.
පැණිරස පේස්ට්රිවලින් ඉතා සුළු වශයෙන් හෝ ඇනූ ගන්න. අපි ස්ථර දෙක අතරට සමාන්තරව බෙදීම භාගය පිරවීම, පසුව ඇනූ රෝල් බවට පෙරළිමට හා මල්වාර්ක් තුළ එය "පිහාටු" බවට පත් කරමු. ඉහත සිට ඔබට පහර බිත්තරයක් සමග ඇනූ දියර කළ හැක.
ස්වයංක්රීයව සකසා නොමැති නම්, "ෙබ්කිං" සැකසුම තෝරන්න. ආහාර පිසීමට මැද දෙපැත්තෙන් දෙපැත්තටම ඒකාකාරව දෙපැත්තෙන් අනෙක් පැත්තට හැරිය යුතුය.
බහුසංස්කරණයේ කුපිත ගෝවා පයි
අමුද්රව්ය:
- තරුණ ගෝවා (මධ්යම ප්රමාණයේ);
- සුදු ලූනු - 80 ග්රෑම්;
- නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි (ඩිල්, parsley);
- බ්රයිසා - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 160 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර 5 යි.
- ෙබ්කිං කුඩු - 6 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
තරුණ ගෝවාවල හිස සුදු සුදු ලූනු සමග හැකිතාක් සිහින් කර ගනී. හොදින් කන්න, එළවළු මිශ්රණය මෙම ගෝවා මෙම යුෂ ඉඩ හරින අතර ඔබේ අත් සමග එය ඇට මරා. 25-30 විනාඩි ගෝවා හැර, අතිරික්ත යුෂ මිරිකා. අපිරිසිදු චීස් සමග ගෝවා පිරවීම සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි කපා. බිත්තර සමග ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස්, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න. අපි ඇනූ ගෝවා පිරවීම සහ ඒකාබද්ධ එය තරමක් මිශ්ර. අපි බහුකාර්යයේ තෙල් සහිත බඳුනක දී ස්කන්ධය දමා ස්වයංක්රීයව සකසන ලද කාලය සඳහා "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් හැරිය යුතුය (සාමාන්යයෙන්, එය පැයක් වේ).
පිසීමේ මැදදී මල්වැකි කැකිල්ලේ අපේ ක්ෂණික ගෝවා කේක් අනෙක් පැත්තට හැරිය යුතුය. එය සමතුලිතව පුලුස්සන ලද සහ සිනිඳුය.
මෙම වට්ටෝරුව මගින් මඟ පෙන්වීම, ඔබ මෙම මල්වාරය තුළ ගෝවා පයිප් සකස් හා මල් ගොඩක් ගොඩ කළ හැකිය, මේ සඳහා, ඇනූ ගෝවා පිරවීම සමග මිශ්ර නොකළ යුතුය, නමුත් ඒ යටතේ එය හා සමාන මත දෙවරක් බෙදී. සූදානමේ වේලාවේ මෙය වෙනස් නොවේ.
බහුකාර්යය තුළ බඩගා ගෝවා පයි සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තරුණ ගෝවා - 1 හිස;
- ඔලිව් තෙල් - 55 මිලි;
- රතු ළූණු - 50 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 4 කොළ;
- නැවුම් ඩිල් සහ parsley;
- බිත්තර විශාල - 3 පෑම්.
- ෆේටා චීස් - 190 ග්රෑම්;
- පදම් ෙප්ස්ටි.
සකස් කිරීම
උපාංගයේ පාත්රයේ ඔලිව් තෙල් උණු කරන්න, ඉක්මනින් මෘදු තෙක් රතු ළූණු සමග කැඩුණු තරුණ ගෝවා. එවිට ගෝවා සිහින් වී ගිය පසු සුදුළූණු සහ නැවුම් පැළෑටිවලින් ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්ව සම්බන්ධ කරන්න. පැසුණු චීස් හා පහර බිත්තර පිරවීම.
මල්වarkක තෙල්වල පාත්රය ලිහිසි කර, රෝල් කළ පැස්ටරී තුනී ස්ථරයක් ආවරණය කරමු. මුදුනේ සිට, පිටි ගුලිය ඉවත් කිරීම සහ පිටි ගුලිය දෙවන පත්රිකයක් සමග ආවරණය කර තබන්න. උණු කොට බටර්, කිරි හෝ බිංදු කුට්ටියක ඇති පයිඩ් මුදා ගන්න. කුස්සියට උපකරණ සහායකයාගේ ආවරණ වැසීම අපි "ෙබ්කිං" ආකාරෙය් පැය 1 ක් සඳහා වන ටයිමර් ශබ්ද තරංග සංඥා සඳහා රැඳී සිටින්නෙමු.