Kalina ලස්සන හා අතිශය ප්රයෝජනවත් බෙරී. විටමින් C ඒක විශාල ප්රමාණයක්. ඒ නිසා ඇය සීතල සමඟ සටන් කිරීමේ අත්යාවශ්යම සහකාරිය වන්නේ ඇයි. මීට අමතරව පෙක්ටීන් අඩංගු නිසා ජීර්ණ පද්ධතියට එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. රුධිර පීඩනය අඩු කර ගැනීම නිසා රුධිරය අධි රුධිර පීඩනය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. වසන්තය වන තුරුම ව්යාජය තුළ පවා විචර්නියම් විටමින් සංරක්ෂණයට ලක් වේ. ඒ නිසා ඔබ එය නිශ්ශබ්දව තබා ගත යුතුය. Viburnum සිට රසවත් හා ප්රයෝජනවත් සිරපය පිළියෙල කිරීමට අපි ඔබට කියමි.
ශීත ඍතුව සඳහා Kalina සිට සිරප් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 2 කිලෝ;
- Viburnum - 1 කිලෝ.
සකස් කිරීම
අපි Viburnum බෙරි වර්ග තෝරනවා. අපි ඒවායින් සෝදා පිරිසිදු කරන්නෙමු. ඉන්පසු එය බ්ලෙන්ඩරයක් සමග මිශ්ර කොට ඇටකටු මගින් එය පිස දමන්න. ඇටකටු රැඳී සිටිනු ඇත. බෙරී ස්කන්ධය කන්ටේනරයක දමා තැටියට යවනු ලැබේ. සීනි එකතු කරන්න, තහඩුව සිට තාපාංකයේ පළමු ලකුණු ඉවත් කරන්න. සූදානම් කරන ලද සිරප් පිරිසිදු විෂබීජ සහිත භාජන මත ගබඩා කර ගබඩා කිරීම සඳහා යවනු ලැබේ.
කැලිනා සමග බ්ලැක්බෙරි සිට සිරප් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සීනි - කිලෝ 1.5;
- chokeberry - 800 ග්රෑම්;
- Kalina බෙරි - ග්රෑම් 700.
සකස් කිරීම
බ්ලෙන්ඩර් සමග බ්ලෙන්ඩර් සමග බ්ලෙන්ඩර් හා බ්ලෙන්ඩර් සහිත වියලන ලද වියලන ලද බෙරි සහ වියලුණු බෙරි එවිට මිශ්රණයකින් තොරව සමජාතීය බෙරී ස්කන්ධයක් ලබා ගැනීම සඳහා ලබා ගත් මිශ්රණය පෙරනයක් හරහා ඇඹරීම. අපි එය සාස්පාන් දී, සීනි වත් කර කලවම් වත් කරමු. අපි උදුන මත තබා කුඩා ගින්නක් සමඟ එය උණුසුම් කරමු. සීනි විසුරුවා හරින විට මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා දුර්වල තාපාංකයක් පිළියෙල කර සකස් කරන ලද විෂබීජ සහිත භාජනවලට වඩා කැලී සමග කළු චෙරි සිට සිරප් වත් කරන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා සීනි සිරප් දී Kalina
අමුද්රව්ය:
- පානීය ජලය - 200 ml;
- සීනි - 400 ග්රෑම්;
- වීිබුරුමම් වේ.
සකස් කිරීම
පළමුවන හිමෙන් පසුව කුඹුරුවල බෙරි කපා දමමු. අපි ඔවුන් සෝදා, ඒවා වියළා පිරිසිදු, විෂබීජහරණය කළ භාජන මත බෙදාහරිනු. සිරපය ඉවුම් පිහුම් කිරීම. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තෙක් අපි එය පිසෙමු. උණුසුම් සිරප් සමග අපි බෙරි පුරවන්නෙමු. අර්ධ-ලීටර් කෑන් විනාඩි 15 ක් සහ විනාඩි 30 ක් සඳහා විනාකිරි ජීවානුහරණය කරයි. ඉන්පසු අපි තම්බන පියන් සහිත භාජන රෝල් කර ගබඩාව සඳහා සීතල වෙත යැවිය යුතුය.
ගෙදර සිට කැළිනා සිරප්
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් මිරිස් යුෂ - 1 ලී;
- සිට්රික් අම්ලය - 10 ග්රෑම්;
- සීනි - 2 කිලෝ ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
නැවුම් මිරිකන ලද සිරප් යුෂ සීනි වත් කර, අඩු තාපය මත උෂ්ණත්වය සහ සිට්රික් අම්ලය වත් කරමු. අඩු තාපය මත විනාඩි 5 පමණ උනු. එවිට අපි පිරිසිදු බහාලුම් හා ඇබයෙන් වත් සිසිල්, පෙරහන කරන්න. අපි සීතල ගබඩා කර සකස් කළ kalinovyj සිරප් ඉවත් කරමු.