ඔබට Salo Salty මිලදී ගත හැකිය. ඔබට එය කළ හැකිය. නිසි ලෙස හා රසවත් සේලයින් ගල් මේදය පහත පරිදි කියවන්න.
ක්ෂීරපාය තුළ බේකන් අච්චාරු දැමීමට කොතරම් රසවත්ද?
අමුද්රව්ය:
- මේදය - 1 කිලෝ;
- ලුණු - 7 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය - ලීටර් 1;
- බේ කොළ - 6 පෑම්;
- සුදුළූණු - 7 දත්වල;
- කළු ගම්මිරිස් ඇට - 6 පෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් ඇට - 5 කොළ.
සකස් කිරීම
බඳුනේ වතුර වත් කර උඳුන මත තැබිය යුතුය. ලුණු තුළ වත් කර හොඳින් මිශ්ර. තාපාංකයෙන් පසුව, තහඩුව සිට සාස්පාන් ඉවත් කර එය සිසිල්. සුදුළූණු පෙති තහඩු කපා ඇත. Salo බඳුනේ පහසුවෙන් පහසුවෙන් ගැලපෙන කැබලිවලට කපා. ඉතින්, කැබලිවලට කැඩී තිබිය හැකි, සුදුළූණු කරාබුනැටි සහ ලෝරල් කොළ සමග එය වත් කරන්, කබාය තුළ තබා ගන්න. අපි කළු හා මිහිරි සුවඳ ගම්මිරිස් යවනවා. අංශක 40 ක පමණ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් උෂ්ණත්වය සීනි සමඟ පිරවීම. අපි පියනක් සමඟ භාජනය ආවරණය කර දින 2 ක් තුළ කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න, ඉන්පසු එය දින 2 ක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ පිරිසිදු කරන්න. ඊට පස්සේ, අති ක්ෂාරයෙන් මේදය ඉවත් කර කඩදාසි ටැංකි ඩිප්ලින්. එවිට මේදය, කුළු බඩු හෝ වමනය සමග විහිදුවන්න පුළුවන්. අපි ලුණු සහිත මේද තීන්ත ආලේප කර එය දිගු කාලයකදී ගබඩා කළ හැකි ශීතකරණයට එවන්නෙමු.
සුදුළූණු සමග කන් ඇරීමට කොතරම් රසවත්ද?
අමුද්රව්ය:
- - 300 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- ලුණු - ¼ ක කුසලාන;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය - 1 තේ හැන්දක;
- දුරු බීජ - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
තෙල කැබැල්ලක් ජලය සමග සේදීම හා ටැංකි පොඟවා ගැනීම. සුදුළූණු මුද්රණ හෝ melenko කපා හරහා සම්මත, ගම්මිරිස්, ලුණු, දුරු එක් කරන්න සහ හොඳින් වියවුල. අපි පිදුරු අර්තාපල් සමඟ මේදය අතුල්ලමින්, එය වඩාත් සාරවත් කිරීමට, සම්පූර්ණ මතුපිට කපා හැක. අපි තීන්ත හෝ ආහාර චිත්රපටයේ මේදය ආවරණය කර ඇති අතර එය ඉහළින් සිට එය හොඳින් අතින් සිදුරු කරනු ලැබේ. පැය 8 ක් පමණ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී එය තබන්න, පසුව දින 2 ක් තුළ ශීතකරණය තුළ එය පිරිසිදු කරන්න.
ළූනු ලූණු වල ඇති මේද අච්චාරු දැමීම කෙතරම් රසවත්ද?
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් මේදය - 500 ග්රෑම්;
- ලූනු ලෙලි - 150 ග්රෑම්;
- ලුණු - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- බීට් - 1 කොක්;
- සුදුළූණු - 10-12 දත්වල.
සකස් කිරීම
එය සාස්පාන් දී, එය පොඟවා විට, ජලය ලීටර් 2.5 ක් වත්, ලුණු වත්. ඊළඟට, අපි ලූනු සහ කැඩුණු අමු වට්ටෝරු කැබලිවලට කපා. මිනිත්තු 15 ක් එකට එකතු කරන්න. එවිට අපි බේකන් කෑලි අඩු කර විනාඩි 6 කට වරක් උයන්නෙමු. එවිට ගින්න නිවා දැමීම සහ සාස්පාන් තුළ මේදය තබන්න. දැන් අපි කඩා වැටීම සඳහා මිශ්රණය සූදානම් කරමු. මෙය කිරීම සඳහා, සුදුළූණු කපන්න, ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් එක් කරන්න සහ මිශ්ර. සිසිල් කළ මේදය තුළ, අපි සමට කපන ලද හා සකස් මිශ්රණයේ එය රෝල් කරන්න. අපි ආහාර පටලයකින් එය පටලවා එය ශීතකරණය තුළ දිනකට පමණ එය ඉවත් කරන්න.
මැදහත්කාරකයක් සහිත බේකන් අච්චාරු දැමීම කෙතරම් රසවත්ද?
අමුද්රව්ය:
- මේදය - 2 කිලෝ;
- සුදුළූණු - 7 දත්වල;
- ලුණු - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බේ කොළ - 4 පෑම්;
- මෙයොනීස් - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- කළු ගම්මිරිස්වලින් - 4 පෑම්;
- බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස් - 1 තේ හැන්දක;
- පැපිකා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ඩිල් වියළී - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- කානන් අංකුර - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
සෝදාගත්, වියලන ලද ඌරු මිටි 10 සෙ.මී. පළල සහ සෙන්ටිමීටර 7 ක තීරු කපා ඇත. එක් එක් ඒවායේ කුඩා කැපුම් කර සුදුළූනු ඇතුල් කරන්න. බේ කොළ තැලූ විට අපි මෙයොනීස්, ගම්මිරිස්, පාටා, ලුණු එකතු කරමු.
අපි ඉක්මනින් රසවත් සාලා ගැන ඔබට කිව්වා. සෑම කෙනෙකුටම ලබා ගත හැකි සරල නිෂ්පාදනයක් ඉතා රසවත්. සූදානම් වන්න, එවැනි ප්රණීත ඔබේ ආදරණීය සතුටු කිරීමට වග බලා ගන්න!