අපි කුකුල් මස් සහ චීස් සමග පිසින ලද පයිල්වල පිසීමේ විකල්ප අපූරු රසවත් හා ඉතා සරලයි. සූදානමක් වූ පැෆ්ට් පේස්ට්රි හෝ ලාවාෂ් පදනමක් මත පදනම්ව ආහාරයට සැරසීමෙන් හා අවන් එකට ටිකක් පොඩ්ඩක් දැමීම සඳහා ඉතා සුළු කාලයක් අවශ්ය වේ.
කුකුළු මස්, හතු හා චීස් සමඟ රසවත් පැස්ටක ෙප්ස්ටි
අමුද්රව්ය:
- යීස්ට් පෆ් ෙප්ස්ටි - 490 g;
- චිකන් මස් (මස්) - 350 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- ලූනු - 150 ග්රෑම්;
- හතු - 250 ග්රෑම්;
- ලූනු - 155 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- එළවළු තෙල් - 55 මිලි;
- නැවුම් parsley හා ඩිල් හරිතයන් - රස;
- මෙයොනීස් - 60 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය මිශ්රණය;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
චිකන් මස්, කුකුළු මස් පිරවූ ෆිල්ටරය වඩා හොඳයි, කුඩා පෙති කපා, කුස්සියට නූලක් සමග හොඳින් පහර දීම, ආහාර චිත්රපට සමග ආවරණය කිරීම. එවිට ලුණු සමග එය කන්න, ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් සමඟ මෙයොනීස් මිශ්ර හා marinating සඳහා නිවාඩු.
මේ අතරතුර, අපි පිපිඤ්ඤා තුළ පිපිඤ්ඤා හෝ සුමිංගම් ලූනු පිරිසිදු කර, එළවළු තෙල් මත පවිත්ර කරන්නෙමු. එවිට මගේ, සිහින් ව තැකීමක් හා පෑන් සඳහා හතු එකතු, ලුණු සමග සමය, ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර, මෘදු සහ කුකුළු මස් මිශ්ර තෙක් උයන්න.
පැස්ටා පිටි ගුලිය දෙපැත්තට බෙදී, රෝල් කරන ඉස්කුරුප්පු සහිත හොඳින් රෝල් කර ඇති අතර ඔවුන්ගෙන් එක් එකක් තෙල් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ඇත. මුදුනේ සිට සෙන්ටිමීටර් එකක පමණ ඉවතට හැරවීම, පිරවීම, භාජනය හරහා ගාන ලද චීස් ඉහළට pritrushivayem. පිටි ගුලිය දෙවන ස්ථරයක් සමඟ සියල්ල ආවරණය කරන්න. විනාඩි 25 සිට විනාඩි 30 දක්වා උෂ්ණත්වයේ 185 උෂ්ණත්වයට රත් කරන ලද පිඟානක් සමග පිදුරු මතුපිට ඇති බුරුසුවක් සමග පැතිරීම.
චිකන් හා චීස් සමඟ වේගවත් පිටි පාන්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් (පල්ප්) - 520 ග්රෑම්;
- lavash thin - 2 පෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- දෘඪ චීස් - 320 ග්රෑම්;
- වැඩි මේද අඩංගු ප්රමාණයෙන් ක්රීම් - 150 මිලි;
- තෝරා ගැනීමට නැවුම් හරිතයන් - රස;
- walnuts - 90 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 1-2 දත්;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය මිශ්රණය.
සකස් කිරීම
චිකන් මස් සෝදා, වියලන ලද හා මිශ්රකළ මස් වර්ගයක් ඕනෑම පහසු ක්රමයකින්. පීරූ සුදුළූණු, නැවුම් පැළෑටි හා walnuts ද කුකුල් මස් එකතු කරන්න. අපි එක් බිත්තරයක් ගෙන, අපි ලුණු දැමීම,
පිටි පාන් පත්රය මත අපි කුකුළුමස් හා චීස්වලින් අර්ධ භාගයක් භාජනය හරහා දමා ලාවාෂ් හැර, සොසේජස් වර්ගයක් ලබා ගන්නෙමු. අපි තෙල් ආලේපිත පෝච්චුවක හෝ ආකෘතියක් තුළ රවුමක කොචලාවක් මෙන් කපාගන්නෙමු. අපි දෙවෙනි ලේවාෂ් සමඟ ක්රියාවන් නැවතත් කරගෙන යනවා. කුකුළු මස් සමග ක්රීම් මිශ්රණයකින් හා ගාන ලද චීස් ග්රෑම් සියයක් රත් කරවන ලද වටකුරු පැටියක් ලබා ගනී. ඔබට අවශ්ය නම් කුඩා හරිතයන් එකතු කළ හැකිය. විනාඩි 30 සිට විනාඩි පහක් දක්වා උෂ්ණත්වය 185 උෂ්ණත්වයකට රත් කරන ලද කෑමක් තීරණය කරන්න.