ක්ෂණික ආහාර සඳහා උණුසුම් සුනඛයන් හා පයිඩ් සමඟ ඉතාම සෘජු සම්බන්ධතාවය ෂෝරෝවා ඇත. මිනිස් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සඳහා සහ සංඛ්යා සඳහා වේගවත් ආහාර හානිකර වන බව සියලු දෙනා දනිති. එහෙත් ෂවර්මා සූදානම පිළිබඳ කරුණු දෙස බලන විට එහි කිසිදු හානිකර දෙයක් නොමැත. පයිස් වැනි තෙල් වල එය බැදලා නැහැ. ඝන උණුසුම් බල්ලන් බනට් වලට වඩා පිටත පාන් භාවිතය නිසා කාබෝහයිඩ්රේට අවම වශයෙන් අඩංගු වේ. පිරවීම බොහෝ විට එළවළු සහ මස් විශාල සංඛ්යාවක් අඩංගු වන අතර, බොහෝ විට ඒවා බැදපු නැහැ, සහ බේක් කරනු ඇත. ඒ නිසා ෂෝරමා දවස් අතර ඉතා හොඳ මස් වර්ගයක් වන අතර දැන් එය ඔබම කුල්මත් කරන්නේ කෙසේද යන්න හා එය ආවරණය කරන ආකාරය අපට කියමි.
ෂවර්මා වට්ටෝරුව
පහත දැක්වෙන ප්රමාණයන්ගෙන් ෂාවර්ස් දෙකක් නිෂ්පාදනය කරනු ඇති අතර ඔබ පැය පැයකට වැඩි කාලයක් වැය නොකරනු ඇත. එළවළු සහ සෝස් යන දෙවර්ගයටම ඔබට අත්හදා බැලීම් කළ හැක. එසේම, මෙම වට්ටෝරුවේ රාමුව තුළ, මෙම ovav lavash දී shawarma නිසි ලෙස ආවරණය කරන ආකාරය විස්තර කරමු.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- කොරියානු - කැරට් 100 ග්රෑම්;
- චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
- lavash සිහින් ඕප්ල් - 1 කොක්;
- කෙචප් - 110 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 110 ග්රෑම්;
- කුළුබඩු හා ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
ෆිලට් හොඳයි, වියළි, අප අනවශ්ය චිත්රපට ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපා.
| | | |
ළූනු, මිරිස් හා ටිකක් ෆ්රයිට්, එය චිකන් එකතු කරන්න.
| | | |
සූදානම් වන තෙක් කුළු බඩු හා ෆ්රයි එකතු කරන්න, නමුත් එය ඉවත්ව නොයෑම වැදගත් වේ, එසේ නැත්නම් මස් වියළි වනු ඇත.
පිපිඤ්ඤා පෙති කපා ඇත, සහ තක්කාලි අර්ධ lobed. ආදරය කරන කෙනෙකු මෙන්, හරිත කර්මාන්තය අත්තනෝමතික ලෙස කපා ඇත. මෙයොනීස් සමාන කොටස්වල කෙචප් සමග මිශ්ර වී, සුදුළූණු හෝ ළූණු එකතු කිරීමට කැමති, සමජාතීය ලෙස මිශ්ර වේ.
| | | |
දැන් සියලු නිෂ්පාදන සෝස් සමග එක් පැත්තකට ලාවාස් හා ග්රීස් සමග කපා අඩක් කපා ඇත.
| | | |
අපි චිකන් සිට කොළ ආලේප කරන්න. ඉරුම් පත්රය උඩ සහ පහළේ දාරවල් අපි ඔතා. දකුණු කෙටි මායිමෙන් පටන් ගෙන ෂවර්මා රවුම් බවට අපි පටන් ගනිමු.
| | | |
මේ අනුව, අප මාර්ගයේ හෝ පිකප් මාර්ගයේ ඔබ සමඟ රැගෙන යා හැකි පැත්තක දෙපැත්තකින් වසා දමනු ලැබේ. එසේ නැතහොත් ඔබ කෑලි කීපයක් කළ විට, ශීතකරණයක් තුළ, වෙන් වූ පැකේජවල ගබඩා කර, පසුව මයික්රෝවේව් තුළ නැවත උනුසුම් කිරීම. තව හොඳයි, කබලෙන් ලිපට, ටිකක් බටර් එකතු. ඉතින් පිරවුම උණුසුම් වනු ඇත, සහ ලාවාස් උණුසුම් හා හැපෙනසුළු වනු ඇත.
| | | |
නිවසක රවුම් ලාවාෂ්හි ෂවර්arma ආහාර පිසීමට හා ආවරණය කරන්නේ කෙසේද?
එවැනි ගෘහස්ථ ෂවර්මා සඳහා ඕනෑම මස්, මේ නඩුවේ චිකන්, සුදුසු වේ. ඇගේ ප්ලස් එක තමයි අපි ඉක්මනින්ම සූදානම් කරන්නේ, සහ අපි හැමෝම දන්නවා, ෂෝරෝමා, තවමත් වේගවත් ආහාර සඳහා අදාළ වේ. ඔබ ද ගෝවා, චීස් සංයුතිය එකතු කළ හැකිය. ඔබේ රසය.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් මස් - 120 ග්රෑම්;
- lavash - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- අබ, 20 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 60 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 60 ග්රෑම්;
- ලූනු රතු - 15 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- බාබකියු සෝස් - 10 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්, ලුණු, කරි, හරිතයන්.
සකස් කිරීම
තුනී පෙති කපා මස් ටිකක් තෙල් එකතු උණුසුම් කබලෙන් ලිපට කපා. අවසානයේදී, ත්යාගශීලීව ලුණු සහ කරවල ව්යංජන ඉසිනවා, එය පිඹින රසයක් එක් කරයි. කුඩා කුඩේ සමග කපා තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා, ලූනු හොඳම කුඩා කෑලි කපා වඩා හොඳින් එළවළු සමග ඒකාකාරව මිශ්ර වන නිසා හොඳම වේ. අපි හරිතයන් සමඟ පැමිණ සියලුම එළවළු මිශ්ර කරමු. මෙයොනීස් දී අපි සුදුළූණු මිරිකා හැරීම, ඇඹුල් ක්රීම් කිරීමට අබ ඇටය සහ බාබකියු සෝස් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර සෝස් වර්ග හොඳින් මිශ්ර. අපි පොටෑ පාන් පැතිරුවා, සුදුළූනු මෙයොනීස් සමග එය ග්රීස් කරන්න.
| | | |
එළවළු මිශ්රණයට ඉහලින් මස්, ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් වත් කරමු. දාරවල සිට පිටි පාන් පැණිරස කිරීම, කෙටි පැත්ත පිරවීම සඳහා රෝල් කරන්න.
| | | |
රතු දුඹුරු තෙක් භාජනයක දී කරල් ග්රිල් වල තෙල් හා ෆ්රයි සමඟ දෙපසම ලිහිසි වේ. එවැනි ෂවර්මා කෑමක් ලෙස සැණෙකින් සේවය කිරීම සඳහා, එය diagonally ලෙස කපා, හරිත සමග සැරසීම හා විවිධ සෝස් සමඟ සේවය.
| | | |
