කුකුල් මස් වට්ටෝරු අපගේ ධාරක විසින් දැනටමත් පරීක්ෂා කර ඇති බව පෙනේ. තමන් කැමති අය සහ තම ආදරණීයයන් සතුටු කිරීමට පමණක් ඔවුන් කැමති වන්නේ කුමක් ගැනද? ඔබ සංකීර්ණ ආහාර පිසීමට අමතක වී ඇති අතර සරල සහ අවම වශයෙන් වට්ටෝරු වෙත නැවත පැමිණෙනවාද? නිදසුනක් ලෙස, ලෙමන් සමග පිවිතුරු සහ අනිවාත රසවත් කුකුල් මස් පිළිස්සීම.
ලෙමන් සමග චිකන් පුලුස්සා - සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකි
මම හිතන්නේ පිසීමේ ආරම්භය නම් ඕනෑම භෝජන සංග්රහයක සම්භාව්යතාවයක් ඇතුවයි - සම්පූර්ණ සුවඳැති චිකන් මුළුමනින් ම රසවත් රසට හැපෙනවා.
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් - කිලෝ 1.5;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 1 හිස;
- මුහුදු ලුණු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බටර් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- රෝස්මරී - ශාඛා 3;
- ඔබේ වර්ණ - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
ඔබ ලෙමන් සමඟ උඳුනක කුකුල් මස් පිසීමට පෙර, තත්පර 10 තත්පර 10 ක් සඳහා මයික්රෝවේව් උදුනකට දැමිය යුතුය - මෙම ක්රමය සාමාන්යයෙන් වඩා කුකුල් මස් යුෂ වඩා හොඳ යුෂයක් ලබා දෙනු ඇත. අපි පිහියක් සමඟ උණුසුම් ලෙමන් ගෙඩියක පෙණ දමන්නෙමු. එය නැවුම් රෝස්මරී අතු සමග කුකුළායේ කුහරයට දමමු.
කුඩා භාජනයක් තුළ, මෘදු බටර්, තාලයක් සහ ලුණු පතුරු, මිශ්ර බඳුනක මිශ්ර බඳුනක සුදුළූණු මිශ්රණයක් සකස් කරන්න. අපි ෆෝටට් එකේ සමට තෙල් ටිකක් ඉස්මයිල් කර එය වියළීමකින් ආරක්ෂා කර ගන්න. සුදුළූණු සමග ලුණු හොඳින් සම්පූර්ණ කර්භෞතිව සිසිල් කිරීම සඳහා අවශ්යයි.
දැන් ලෙමන් පිරවූ කුකුළුමස් පැකට් 180 ක් පමණ පැයක් පමණ ගත වේ. සේවය කිරීමට පෙර, අපි කපන ලද තට්ටුව යටතේ 10-15 විනාඩි සඳහා කුරුල්ලා තබන්න, යුෂ කප්පාදු කරන අතරතුර කූරෙන් පිටතට නොගෙන, නමුත් මස් වල පවතී.
ලෙමන් සහ සුදුළූණු සමග චිකන්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුකුළු මස් - 6-8 පෑම්;
- කුංකුම ලූනු - 8 කෑලි;
- බේකන් - 100 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- ඖෂධ පැළෑටි - ශාඛා 5;
- සුදු වයින් - මිලි ලීටර් 100;
- චිකන් සුප් හොද්ද - 200 ml;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
මගේ අර්තාපල්, පිරිසිදු, කපන, ෙබ්කිං පත්රයේ පැතිර, ඔලිව් තෙල් වත් කර රස බැලීමට. රන් දුඹුරු තෙක් අර්තාපල් පෙති පිළිස්සීම.
මේ අතර කුකුළු මස් හොදින් සුවඳ සහ වෙනම ෙබ්කිං තැටි මත ඔෙරගනයෝ, සම්පූර්ණ දළු, ලෙමන් සහ බටර්වල බටර් බඳුනක තබා ඇත. විනාඩි 20 ක් රන්වන් කබොලට පෙර විනාඩි 20 ක් විනාකිරි රොටි සහ විනාඩි 20 ක් සඳහා සුප් හොද්ද සහ මිදියුස මිශ්රණයක් වත් කරති.
චිකන් ද්රවයක ප්රමාණයෙන් අඩක් වුවද, ලෙමන්, කුළු බඩු සහ කුළු බඩු සමග අත් කර ගත හැකි ය.
ලෙමන් සමඟ තීරු ආකාරයේ චිකන්
කුකුල් මව්කිරි - බර අඩු බර, මලල කී්රඩකයන් හා ආහාර ආහාර රසඥයන් සඳහා සොයා ගැනීමකි. එහෙත් එවැනි ප්රෝටීන්-පොහොසත් මස් දැනටමත් කුකුළන් පිරී ඇති විට කළ යුත්තේ කුමක් ද? ඔබට පහත සඳහන් වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය, නිසැකවම මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරය සඳහා ඔබේ උනන්දුව අලුත් කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් (ෆුල්) - 4 පෑම්;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ගම්මිරිස් - ¼ ටස්පට්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලූණු - 1 කොළ;
- ලෙමන් යුෂ - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- මවුන්ට් වර්ණනය - ½ ෆොස්ෆේට්;
- ලෙමන් - 4 පෙති;
- චිකන් සුප් හොද්ද - 1 අයිතමය;
- හරිතයන් - සැරසීම සඳහා.
සකස් කිරීම
චිකන් ෆිලට් සහ ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග සමය. එළවළු තෙල් ෆ්රයි රන් ලූනු ලූනු පෙති කපා
කුකුළු මස් පියුස් තාපාංක ගැඹුරු ස්වරූපයෙන් පැතිරී, සෝස් වත්, සහ එක් එක් ෆිලට් සඳහා නැවුම් ලෙමන් රවුම් සහ තීරු ආවරණය. අපි විනාඩි 25-30 විනාඩි 180 කින් චිකන් ෆිල්ට පුළුස්සමු. අවසාන මිනිත්තු 5 සඳහා, අපි චිකන් දුඹුරු බවට පත් කිරීමට තීරු ඉවත් කරන්නෙමු, සහ අපි දැනටමත් ඖෂධ පැළෑටි සහිත නිමි කෑමක් අලංකාර කරමු.