සෑම විටම, රැකියාවෙන් ඉවත්ව යෑමට, අපගේ මනස නිරන්තරයෙන්ම රාත්රි ආහාරය සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් සිදුවේද යන්නත්, අවසානයේ රසවත් හා, ඇත්ත වශයෙන්ම, පෝෂ්යදායී ආහාරයක් ලබා ගැනීමටත්. සන්ධ්යා භෝජනය සඳහා සුදුසු ආලෝකයක් සහ රසවත් කෑමක් සඳහා අදහස් පහත දැක්වේ.
උඳුන තුල අර්තාපල් වේගයෙන් සැහැල්ලු රාත්රී ආහාරය
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 9-10 කෑලි;
- තෙල් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් (25%) - 180 ග්රෑම්;
- කිරි - 90 මිලි;
- දෘඪ චීස් - 160 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය - රස;
- මුළුතැන්ගෙයි ලුණු - රස;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
පීල් හා සෝදා අර්තාපල් අල ආදිය සිහින් මග් මාළු කපා ඇත. සියලු තැම්බූ අර්තාපල් ලුණු සමග සහ විවිධාකාර ඇරෝමැටික ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් ඉසිය යුතු ය. අපි පිරිසිදු අත් සෑම දෙයක් ම මිශ්ර කර එය ඉහළ තට්ටුවකට මාරු කළ යුතුය. එහි ප්රදේශය පුරා අපි සෑම අර්තාපල් මග් වර්ගයක්ම ඒකාකාරව, තෙල් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් ඉවත් කරන්නෙමු. අපි ඕනෑම තරබාරු කිරි ඇති සාදන ලද දීසියක් වත්, අංශක 180 දක්වා දැනටමත් රත් උඳුන වෙත එවන්නෙමු. මිනිත්තු 15 ක් පසු අපේ අපූරු ආහාරය ගෙන සම්පූර්ණයෙන්ම අපිරිසිදු රතු චීස් සමග එය ආවරණය කරයි. අපි අච්චුව නැවත සකස් කර තව විනාඩි 20 ක් සඳහා පිසිනු ඇත.
ඉක්මනින් පැස්ටා හා චිකන් ෆිල්ටට් රසවත් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක්
අමුද්රව්ය:
- මැකරෝනි (පිහාටු) - 450 ග්රෑම්;
- පානීය ජලය - ලීටර් 2.8;
- චිකන් ෆිල්ටර් - 220-240 ග්රෑම්;
- බ්රොකෝලි - 100 ග්රෑම්;
- කැරට් (මධ්යම) - 1 කෑල්ලක්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 35-40 මිලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 120 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් සහ ලුණු මිශ්රණය - රස.
සකස් කිරීම
දැනටමත් උතුරන තම්බන ලද සුදුසු සාස්පේන් දී, තිරිඟු පිටි, විශේෂයෙන් තිරිඟු ප්රභේද වලින් වඩාත් හොඳ පැස්ටා පැකට්ටුවක් වත් කර ඇසුරුම්කරණයේ නියමිත කාල පරිච්ෙඡ්දයේ දී උනු.
ටෙෆ්ලන් පෑන් දී සූරියකාන්ත තෙල් තෙල් උණු කර, හතරැස් නූඩ්ල් බවට පත් කරන්න. ඔහු පාරදෘශ්යභාවය ලබාගැනීමට පටන් ගන්නා විට, අපි විශාල කෝණයන් මත කැරට් ගසනු ලැබේ. එය පසුව බ්රෝකියෝ කුඩා කැබලිවලට කපා, පසුව එළවළු විනාඩි කිහිපයක් එළවළු ෆ්රයිට්. දැන් අපි මස් කැබලිවලින් හා ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් වත් කර මස් බවට පත් වන තෙක් කුළුබඩු අන්තර්ගතය පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න. ඊට පසු, ඇඹුල් ක්රීම් නිවැරදි ප්රමාණයට දැමීම, පිඟාන කලවම් කිරීම සහ විනාඩි 5 ක් සඳහා අවම ගිනි සිළුවකින් ආවරණය කරන්න. ඊට පස්සේ අපි සූදානම් කර ඇති pasta බවට කුළුබඩුවක් හදුන්වා දෙනවා. මේ සියල්ලම සවලක් සමඟ මිශ්ර කර මිශ්ර කර සකස් කළ තැටි මත ඇති ආහාරය වහාම බෙදා ගන්න.