බැදපු බිත්තරවල වට්ටෝරු නැවත නැවතත් කුස්සියට උපකරණ වලින් ඈත්ව සිටින දරුවෙකු හෝ පුද්ගලයෙකුට පවා හැක. ඒ සමඟම, විවිධාකාර ආහාරවල විවිධත්වය සැබවින්ම සිත් ඇදගන්නා සුළුය.
බිත්තර හා කිරි සමග බැදපු රොටි
රසවත් කෑමට කැමති අයට රසවත් පී්රමියකින් හෝ පිඟානකට වඩා ආතතියට වඩා සුරක්ෂිතයි. ඔබේ දරුවා සඳහා උදෑසනක් උදෑසන ආහාරය ඉතා හොඳය.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- රොටිය - 5 පෙති;
- කිරි - 150 මිලි;
- බටර් - 60 ග්රෑම්;
- සීනි සහ ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
කිරි දී, බිත්තර බිඳ ද ලුණු සහ සාරය සීනි, ඔබේම රසය මත අවධානය යොමු. විස්කුවා සමග මිශ්රණය තර කර, රොටිය කපන්න සහ බිත්තර මිශ්රණය තුළ පෙති කපන්න. කබලෙන් ලිපට, බටර් උණු කිරීම, එහි රොටි තබා සෑම පැත්තකට මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ෆ්රයි.
බිත්තර සමග බැදපු හතු
තමන් විසින්ම මෙම වනාන්තරයේ තෑගි සාරවත් රසය ඇත, නමුත් ඔබට පහසුවෙන් බිත්තර සමග පිරවීම වඩාත් පහසුවෙන් දැන ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- සූරියකාන්ත තෙල් - 100 ml;
- නැවුම් හතු - 500 ග්රෑම්;
- ලුණු, cilantro, ගම්මිරිස්, ඩිල් සහ parsley - රස;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලූනු - 2.5 හිස්.
සකස් කිරීම
සූරියකාන්ත තෙල් පරිභෝජනයෙන් භාගයක් බෙදී ඇත. එහි එක් කොටසක් මත ලූනු උණු කොට, කුඩා කැට කපා. අපි සෝදා පිරිසිදු පෙතිවල සෝදා පිරිසිදු හතු සෝදා පිරිසිදු කරන්නෙමු. එවිට ළූනු හා මනාව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි මිශ්ර, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය සහ මිශ්රණයක් සමග පහර බිත්තර වත්. ඊට පස්සේ, විනාඩි 7 ක් පමණ improvised fried බිත්තර කපන්න. අනිවාර්යයෙන්ම උණුසුම් වන ළූනු සහිත එවැනි බැදපු බිත්තර. මීට අමතරව, ඒවා ඕනෑම කුළු බඩු සමග ඉස්සේය.
චීස් සමග බැදපු බිත්තර
ඔබ රසවත් ක්රීම් රසයක් අගය කර ඇත්නම්, මෙම සරල සහ පහසු කෑමට උත්සාහ කරන්න. එහි සූදානමක් සඳහා, අධික උෂ්ණත්වයේ දී පහසුවෙන් පහසුවෙන් දියවී යන ඕනෑම දෘඩ චීස් කරන්නට ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 2 ෆොස්ෆේට්.
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- කොත්තමල්ලි - 4 ශාඛා;
- පාන් කෑල්ලක් - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු සහ බිම් රතු ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
එවැනි බැදපු බිත්තර සකස් කරන විට, විශාල බාර් සමඟ චීස් කපා හා යමඟ දී හොඳින් කපා. බටර් සමග පිහිනීම හොඳින් උණුසුම් කර, එය කුඩා ගින්නක් මත එක් පැත්තක දිය වී යන තුරු එය චීස් කෑලි මත තැබුවා ය. එවිට බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස්වල අඛණ්ඩතාව බිඳදැමීමට උත්සාහ කිරීමෙන් බිත්තර කැඩී ඇත. චීස් පසුකර, කුළුබඩු බිත්තර මිශ්රණය වත් කර විනාඩි 5-8 විනාඩි ෆ්රයි.