චැපින්ටන් සමඟ චිකන් ෆිල්ටෝ - පුදුමාකාර සංයෝජනයක්. මෙම නිෂ්පාදන නිවැරදිව ඒකාබද්ධ කිරීම, ඔබ ඔබේ දිනපතා ආහාර වේලක් සැරසෙන විස්මිත හා මුල්ම කෑම වර්ග ගොඩක් සකස් කළ හැකිය. ෂැම්පිසන් සමඟ චිකන් ෆිල්ටට් සඳහා යම් වට්ටෝරු දැනගන්න.
චිකන් ෆිල්ට සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- ෂැම්පිසන් 300 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- කොරියානු කැරට් - 100 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - 100 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- මෙයොනීස් - රස;
- හරිත ලූනු - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
කුකුළු මස් පිඟාන සෝදා, පිසින තෙක් තම්බා, පසුව කුඩා කැට කපා. චැම්පිසන් පිරිසිදු තහඩු සමග ඉරා දමා ඇත. ලූනු පිරිස අර්ධ වළලු තුළ පිරිසිදු කර තැළී ඇත. එවිට අපි රන් පාටින් ආලෝකය සඳහා එළවළු තෙල් මත හතු සමග ඔවුන් සමත්වෙමු. චීස් කුඩා කැට කපා, සහ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - තුනී පිදුරු. දැන් සලාද තට්ටුව පැතිර හෝ පාත්රයෙහි සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූනු වලින් සැරසුණු, මෙයොනීස් සමග ආහාරය පිරවීම, මිශ්ර කිරීම සහ සේවය කිරීම.
චිකන් ෆිල්ටෝ, ෂැම්පන්සන් සමග ෆ්රයිඩ්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- ෂැම්පිසන් 200 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පාන් කෑල්ලක් කෑලි තුනී - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
ප්ලාස්ටික් කැබලිවලට කපා ජලයෙන් යටවූ පවිත්ර අපවිත්ර හතුවල් පිරිසිදු කර ඇත. උණුසුම් කබලෙන් ලිපට කුඩා එළවළු තෙල් වත් කර, සියලු ද්රව සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී තෙක් හතු සහ ෆ්රයි ව්යාප්ත වේ. අලංකාර ලූනු, සිහින් අර්ධ වළලු සමග සිඹීමකින්, රතු දුඹුරු තෙක් රස කර ෆ්රයිල් කිරීමට හතු, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඉන්පසු රෝස්ට් වෙනම පාත්රයකට මාරු කර සිසිල් කරන්න. ඝන චීස් විශාල කෝණයන් මත ලුණු දැමූ අතර ලූනු හා ලූනු සමග හතු එකතු කරන්න.
කුකුළු මස් පිඟානේ එක පැත්තක අපි කුඩා සාක්කුවක තියුණු පිහියකින් ගැඹුරට කපාගන්නෙමු. ඊට පස්සේ සකස් කළ පුලුන් සමග චිකන් සාක්කුව පුරවන්න, සැහැල්ලුවෙන් තොප්පියක් සහ දත් කුට්ටියකින් දුවන්න. දැන් කුඩා බහාලුම් 3 ක් ගන්න: බිත්තර, පිටි සහ යමඟ සඳහා පහර.
තණකොළ වැඩි එළවළු තෙල් වත් කර එය හොඳින් උණුසුම් කරන්න. අපි මුලින්ම පිටිවලින්, බිත්තර මිශ්රණයෙන් හා යමඟවලදී හතු සමග පිරවූ චිකන් ෆිල්ටුත් කුකුළමු. දැන් රත්රන් පෘෂ්ඨයේ පෙනුමට පෙර විනාඩි 5-7 විනාඩි දෙකේ සිට දෙළුම් කබලෙන් හා ෆ්රයි මස් තදින් මස් දමන්න.
ෂැම්පිගීන් සමඟ පුලුස්සන ලද චිකන් ෆිල්ටෝ
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් - 500 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු - රස;
- ඇඹුල් ක්රීම් 7 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- ගාන ලද පැපිකාවල - 2 තේ හැඳි;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- චිකන් ෆිල්ටය - 3 පෑම්.
සකස් කිරීම
චිකන් මගේ ෆිලට්, තුවායක් පිසිනවා කුඩා කැබලිවලට කපා. එවිට අපි මස් ගැඹුරේ බඳුනට මාරු කර කුළු බඩු ඉසිය යුතු ය. එය ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පුරවන්න. මනස චිකන් මිශ්ර කර මිනිත්තු 30 ක කාලයක් කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න.
මේ වතාවේදී මගේ ෂැම්පිගෝන්වල ගැඹුරු ෙබ්කිං දීසියක් පහළට තැබුවා. සුදුළූණු පිරිසිදු කර තැළී ඇත
පාට, ලුණු සමග සෑම දෙයක්ම ඉසිය, තීරු සමඟ ආවරණය සහ උණ 240 උඳුනකට උනුසුම් කරන ලද එය යැවීමට. විනාඩි 30 ක් සඳහා පිළිස්සීම, ඉන්පසු ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. උෂ්ණත්වය 190 ක් දක්වා අඩු කර විනාඩි 20 ක් සඳහා අවන් එකට යවනවා. ඊට පස්සේ මෘදු තීන්ත ඉවත් කරන්න. ෂැම්පිංන් වල උණුසුම් ආකෘතියක් සහිත අවසන් චිකන් ෆිල්ටට් සේවය කරන්න.