ඇපල් කොම්පෝටයක් දිගු කාලයක් තිස්සේ පුදුමයට පත් නොවී, නමුත් පානය තුළ දී එකතු - තරමක්. මෙම පදනම මත මෙම ද්රව්යය එක් ද්රව්යයක් තුළ ඇපල්-තැඹිලි කොම්පොට්ස් කිහිපයක වට්ටෝරු එකතු කිරීමට අපි තීරණය කළා.
ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් හා දොඩම් සංයුක්ත කිරීම
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 370 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 175 - ග්රෑම්;
- දොඩම් 460 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බීජ සමඟ කේතු වලින් ඇපල් පිරිසිදු කිරීම, එනැමල්වල දී ඇති විශාල කැබලිවලට පලතුරු කපා. ඇපල් ජලය ලීටර් තුනක් පුරවන්න, සීනි වත් කර දියරයට නභිගත වීමට ඉඩ දෙන්න. ඊට පස්සේ, අපි ගින්නේ ගින්දර, දොඩම් තුළට දමා, තවත් විනාඩි 15 ක් සඳහා පානය සූදානම් කරමු. මෙම කාලය කැනීම් හා කෑලි ආවරණය කිරීම සඳහා මෙම කාලය ප්රමාණවත් වනු ඇත. පැන්ට්රිය තුළ තැබීමට පෙර, රෝපණය හා සිසිල් දොඩම් සහ ඇපල් කොම්පෝස්ට් වත් කරන්න.
Rhubarb සමග නැවුම් ඇපල් හා දොඩම් සංයුක්ත කිරීම
අමුද්රව්ය:
- රම්බ්බරබ් (විශාල) නහරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඇපල් - 80 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- තැඹිලි - 80 ග්රෑම්;
- කරාබුනැටි - 3 අංකුර;
- කුරුඳු පොලු
සකස් කිරීම
ඔබ දොඩම් සහ ඇපල් වල කොම්පෝනය පිසීමට පෙර, ලොකු, විශාල පෙතිවලට ඇහැළි, ඇපල් හා රබ්බාර් කපන්න. කුළු බඩු සමග පෑන් දී සියලු කපා අමුද්රව්ය වතුර ලීටර් සමග පුරවන්න. 17-20 විනාඩි සඳහා කොම්පෝස්ට් උයන්න, තාපය ඉවත් කිරීම සහ එය සිසිල් වන තුරු එය වාඩි වීමට ඉඩ.
දොඩම් සහ ඇපල් කුළුබඩු වර්ගයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 200 ග්රෑම්;
- තැඹිලි - 200 ග්රෑම්;
- කුරුඳු;
- තරු ලකුණකි;
- කරදමුංගු - 3-4 කෑලි;
- කරාබු නැටි - 2 අංකුර.
සකස් කිරීම
පෙති ගෙඩි ජලය ලීටර් භාගයක් වත්, කුළු බඩු එකතු සහ තාපාංකය පසු විනාඩි 20 පානය. අවසන් කොම්පෝට් සීනි හෝ මී පැණි සමග රසය පැණි රස කළ හැකි අතර, පියන යටතේ උණුසුම් තත්වයට සිසිල් කිරීමට ඉඩ හරින්න.