ස්ට්රෝබෙරි සංකෝචනය - විශේෂයෙන්ම ශීත ඍතුවේ දී මුළු පවුලට විශිෂ්ට විටමින් බීම. එය ඉතා සුවඳ, රසවත් වන අතර ගිම්හාන සෘතුවේ දින සිහිපත් කරනු ඇත.
ස්ට්රෝබෙරි කොමඩු සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ස්ට්රෝබෙරි - 300 ග්රෑම්;
- චෙරි - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- ජලය - ලීටර් 3.
සකස් කිරීම
ශීත ඍතුව සඳහා ස්ට්රෝබෙරි කොමියුටෝ කරන්න , බෙරි ගන්න, තරයේ වර්ග කිරීම, කඳුළු සහ කඳන් ඉරා දමයි. එවිට අපි චෙරි සෝදා, අපි ඇටකටු ඉවත් නොකර, අතු පමණක් ඉවත් කරන්න. පෙර-විෂබීජහරණය හා උණුසුම් අර්ධ-ලීටර් භාජන සූදානම් හා තම අස්වන්න සහ ස්ට්රෝබෙරි පිරවීම. අපේ කොම්පෝට වඩා වැඩි ස්ට්රෝබෙරි ලබා ගත යුතු නිසා, අපි බඳුනකට ටිකක් තම අස්වන්න සහ ස්ට්රෝබෙරි ටිකක් වත් කරමු. දැන් සීනි සමඟ බෙරි ඉසිය යුතු ය. එය බඳුනක තක්කාලි හා ස්ට්රෝබෙරි කීපයක් යවා ඇත.
එවිට සීනි ග්රෑම් 20 ක් පමණ නැවත නැවත වරක් මෙම නැවත නැවත සිදු කරන්න. භාජන සම්පූර්ණයෙන්ම පිරී ඇති විට, ගෝස් සමඟ ආවරණය වන විට සහ යුෂ කිරීමට ස්ට්රෝබෙරි සහ තම අස්වන්න සඳහා පැය 3 ක් තබන්න. මෙම භාජනයේ අන්තර්ගත ටිකක් ඝනීභවනය වන අතර බඳුනේ බඳුනේ මට්ටමට වඩා අඩු මට්ටමක පවතින බව ඔබ දකින විට, විෂබීජහරණය සඳහා උණුසුම් ජලය සමග විශාල සාස්පාන් තුළ තබන්න. එවිට තම අස්වන්න හා ස්ට්රෝබෙරි කොම්පෝස්ට් පියන සමඟ තදින් වසා දමා, හැරී සිසිල් කිරීමට යන්න.
ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි සංකෝචනය
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි - ග්රෑම් 500;
- ජලය - ලීටර් 4;
- සීනි - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ස්ට්රෝබෙරි වලින් කොම්පොටෝ ආහාර පිසීමට අපට හැකි තවත් ක්රමයක් අපි ඔබට ඉදිරිපත් කරන්නෙමු. මුලින්ම අපි ශීතකරණයෙන් මිදුණු ස්ට්රෝබෙරි ගන්නවා. එවිට අපි ගින්නෙහි වතුර භාජනයක් දමා සීනි වත් කරමු. ගෙඩියකට සිරපයක් ගෙන ශීත කළ බෙරි දැමිය යුතුය. අපි කොම්පෝට් නැවත නැවතත්, විනාඩි තුනක් උයන්න, එය නිවා දමන්න, පියන වසා ගින්නෙන් එය ඉවත් කරන්න. ස්ට්රෝබෙරි ආහාර පිසීමට දිගු කිරීම සුදුසු නොවේ, ඒ නිසා එය ක්ෂය නොවන අතර පෝෂ්ය පදාර්ථ බොහෝ විනාශ නොකළේය. ඔබ බෙරි වර්ග බෙහෙවින් ප්රසන්න නොවන්නේ නම්, එවිට ඔබට හොඳ හැඩයක් ඔස්සේ ඒවා පිස දැමිය හැකිය. සේවය කිරීමට පෙර, කොම්පෝනයට අවශ්ය පරිදි මින්ට් කොළ සිසිල් කර අලංකාර කර තිබේ.
බහුකාර්යයේ ස්ට්රෝබෙරි කොම්පෝට්
අමුද්රව්ය:
- ස්ට්රෝබෙරි - 2 අයිතම;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- ජලය - ලීටර් 1.
සකස් කිරීම
අපි බෙරි සෝදා, කඳන් ඉවත් හා multivark බඳුනට දමා. එවිට නිවාගත් ජලය වත් කර සීනි එකතු කරන්න. උපාංගයේ පියන වසා දමා, "Multiprofile" ප්රකාරය සකසන්න, කාලය විනාඩි 15 ක් සහ "ආරම්භක" බොත්තම ඔබන්න. සූදානම අවසානයේ දී, විනාඩි 20 ක් පානය සඳහා තබා සිටුවිය යුතුය, එවිට වස්සා බවට වත්.