මාළු රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදන. උඳුන තුල සහ අධෝරාව තුළ කබලෙන් ලිපට කුකුළා කපන්න, පහත සඳහන් කියවන්න.
මුහුදු බොත්තම් පිසීම රසවත්ද?
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු බෑග් - 3 පෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 35 ග්රෑම්;
- පරෙස්සම් - 90 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - කාර්තුවකට;
- රෝසමර් - 1 තේ හැන්දක;
- ගම්මිරිස් රතු බිම්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
මුහුදේ පර්චස් මළ සිරුරු සෝදා, අප කොරපොතු වලින් පිරිසිදු කර, අපි වරල් වරින් වර උදුරා ගනිමු. ඔවුන් එක් එක් අපි ලෙමන් පෙත්තක් ඇතුළත් කර ඇති තීර්යක් කැපීම කරමු. අපි ගම්මිරිස්වලින් මසුන් සහ රෝස්මරී සමග කන්නෙමු. සෝස් සඳහා, ඇඹුල් ක්රීම් හා ලුණු සමග බිත්තර මිශ්ර, සහ පසුව හොඳින් නොසළකා. මෙම ආකෘතිය තීරු ආවරණය කර උන්ගේ මළකුණු ය. ඔවුන් එක් එක් සාදන ලද සෝස් සමග වත් කරති. රතු තෙක් උම්බලකඩ සහ මධ්ය උෂ්ණාධික කේතුකාරක වශයෙන් අපි එවන්නෙමු.
ගංගා පර්චසයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- මධ්යම ප්රමාණයේ ගංගා පර්චස් - 4 කොක්;
- පිටි - 190 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
පර්චසයක හිස් වක්සරා පිරිසිදු කෙරේ. කුඩා ඇටකටු දැනෙන්නේ නැහැ, මාළු මතුපිට දෙපැත්තට හරස් කැපීම්. මාළු සඳහා කුළු බඩු මෙම මිශ්රණය පිළියෙල කර ඇති පිටි සහ මාකේයා සමඟ මිශ්ර කර ඇත. දෙපස සිට උණුසුම් තෙල් ෆ්රයි ෆ්රයි.
උඳුන තුල පර්චසයක් පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- පර්චසයක් - 2 කෑලි;
- මාළු සඳහා කුළුබඩු ;
- සුදුළූණු - 5 දත්වල;
- ලෙමන් අර්ධ;
- ලුණු;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
මගේ මාළුවා, අපි පිරිසිදු, අපි වරල් ඉවත් කරමු. හරිතයන් කපන්න, පිසින ලද සුදුළූණු සමග තහඩු කපා. ඇතුලත සහ පිටත මළකුණු කප්පාදු කර ඇත. ඉහළින් අපි කැපුම් කර සුදුළූණු තහඩු ඇතුළු කරමු. උගේ බඩවැල් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටිවලින් පිරුණු, ලෙමන් හා සුදුළූණු පෙති දැමුවා. එක් එක් මත්ස්යයා තීරු මත වෙන්ව තබා ඇත. අපි සෑම එකක්ම ආවරණය කර තබන්න. විනාඩි 20 ක් පමණ රවුම් කේක් 180 බැගින්. ඉන්පසු තීරු විවෘත කර කබොලක් සෑදීමට තවත් උදුනක් විනාඩි 7 ක් තුළ උඳුනේ තබන්න.
ග්රිල් මත පර්චසයක් පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු බෑග් - 2 පෑම්;
- සාදික්කා බිම්;
- මෙයොනීස් 85 ග්රෑම්;
- වියළි ඩිල් - 35 ග්රෑම්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
කොරපොතු වලින් පිරිසිදු කළ මාළු පරාගනය, පළල, වලිගය සහ හිස ඉවත් කරන්න, අපි ඇතුළත ඉවත් කරන්නෙමු. අපි ලුණු හා කුළු බඩු සමග උරා ගෙන, මෙයොනීස් සමග එය ඉතා හොඳින් ආවරණය කර පසුව, එය පැය කිහිපයක් සඳහා එය තබමු. ඉන්පසුව අපි උනු කෝල හරහා දැලක සහ ෆ්රයි වෙත මාළු ව්යාප්ත කරමු. හැමෝටම ප්රසන්න ආහාරයක් තියෙනවා!