ෆ්රයිඩ් බිත්තර සතිපතා ආහාරයක් වන අතර එය දරුවාට පවා පිසීමට හැකිය. එහෙත් එවැනි මූලික ආහාරය සිට පවා ඔබ මුල් හා රසවත් දෙයක් නිර්මාණය කළ හැකි බව සිතන්න. කොහොමද ඒක කරන්න, දැන් අපිට කියන්නම්!
තැම්බූ බිත්තර සහ බේකන් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බේකන් අමුණු - 100 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඉතින්, අපි තියුණු පිහියකින් ලූනු සහ කුඩා ඉරීම පිරිසිදු කරන්නෙමු. බේකන් තුනී තීරු කපා, තෙල් නොමැතිව රත් පෑනක් මත තබා. මෙය පසු, සාමාන්ය ගින්නක් මත තබා, රන් කබොල්ලක් සාදනු ලබන තෙක් මිනිත්තු 5 ක් පමණ මස් බදිනු ඇත. ඊටපස්සේ අපි සකස් කළ කදම්බය සහ අපි තවත් විනාඩි 3 ක් ගතවෙමු. ඊළඟට, කුළුබඩුවක් පිරිසිදු බිත්තර, ලුණු එකතු කරන්න, ගම්මිරිස් සමග කන්නය. අපි සූදානම් වී කෑමට ගෙන සුදු පාන් හෝ නැවුම් ආර්මේනියානු ලාවාස් සමඟ පොරවාගත් බිත්තර ඉටු කරන්නෙමු .
බේකන් හා තක්කාලි සමග පොර බදින ලද බිත්තර
අමුද්රව්ය:
- දුම් බේකන් - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- චෙරි තක්කාලි - 4 පෑම්;
- කුළු බඩු;
- කළු පාන් - 2 පෙති;
- බිත්තර 3 යි.
සකස් කිරීම
ඩ්රස්ගෝලීය සොසේජස් බේකන් විනිවිදභාවය සඳහා තෙල් එකතු නොකර පෑන් දී තුනී චතුරස්රයන් සහ ෆ්රයි විසුරුවා හරින ලදී. චෙරි තක්කාලි සේදීම, තුවායෙන් වියළීම සහ පෙති කපා. අපි මැද තාපය මත මිනිත්තු 1 ක් පමණ තක්කාලි බේකන් හා දුඹුරු දක්වා පැතිරෙමු. ඊළඟට, තත්පර 30 කින් බෲසොච්කාමි සහ පාරෙසේම සමග කපා කළු පාන් බිමට දමන්න. ඊට පසු, බිත්තර සියල්ල වත්, ප්ලාස්මාව අඩු කිරීම සහ පියනක් සහිත ඉහළට ආවරණය කිරීම සඳහා බිත්තර සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වීම.
බේකන් හා චීස් සමග තැම්බූ බිත්තර
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- බේකන් - රස;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩු;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
මෙම බල්බ පිරිසිදු කර, කැට කපා ඉරිතලා හා එළවළු තෙල් විනිවිද පෙනෙන තෙක්. එවිට තලා ඇති අමු දුම් බේකන් එකතු කරන්න, ඉදුණු තක්කාලි පෙති දමන්න සහ චිකන් බිත්තර පිරී. රස සහ ගාන ලද චීස් සඳහා කුළු බඩු සමග ඉසිය යුතු ය. අපි සූදානම් වූ බිත්තර සූදානම් කර, මේසය වෙත ඔවුන්ට සේවය සැපයීම, නැවුම් කැඩුණු හරිතයන් විසින් කැටයම් කර ඇත.
ඇමෙරිකන් මෝස්තරයෙන් බිත්තර හා බේකන් තැම්බූයි
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- කුළු බඩු;
- බටර් - 15 ග්රෑම්;
- කිරි - කැමැත්තෙන්;
- බේකන් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
එක් බිත්තරයක් එක් ගැඹුරු පාත්රයක් කැඩී ඇත. ටිකක් ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, මිශ්රණයට ටිකක් කිරි වත් කරන්න, නමුත් ඔබට එය නොමැතිව කළ හැකිය. කබලෙන් ලිපට, බටර් උණු කිරීම, බේකන් තීරු ගිහි වී බ්රවුන් පිම්බෙන තෙක් ඔවුන් ෆ්රයි. ඉන්පසු මෘදු බිත්තර දැමීම හා වහාම දැව රාමුවක් සමග සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කිරීමට පටන් ගනියි. මෙම ආහාරයේ රහස වන්නේ, පොරොත්තුවෙන් ගත් බිත්තර සියල්ලම ආහාරයට නොගත යුතුය. ඔබ වේගයෙන් කැලඹෙන තරමට, වඩාත් ඒකාකාරී ආහාරය වනු ඇත. ස්කන්ධයේ ඝණ වීමෙන් පසුව, සකස් කළ බිත්තර තහඩු වෙත මාරු කර උණුසුම් ආකාරයකින් මේසය වෙත සේවය සපයයි. ඉහළට, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි හා මිශ්ර ගම්මිරිස් සමග ආලේප කරන්න.
බහු-වානිජයක් තුළ පොරබැදී ඇති බිත්තර සහ බේකන් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- බේකන් - 50 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 3 කෑලි;
- කුළු බඩුයි
- බිත්තර - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
මල්වඩාවෙහි පාත්රයේ දී බේකන් තුනී තීරු ගිහින්, "පිළිස්සීමේ" වැඩසටහන දමා විනාඩි 20 ක් වේලාව සකස් කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් සඳහා මස් ෆ්රයි, ඉන්පසු එම උපාංගයේ පියන විවෘත කරන්න සහ කහට හානි නොකිරීමට උත්සාහ, බිත්තර කඩන්න. Multivark ආවරණ වැසීමකින් තොරව සූදානම් සංඥාව ශබ්ද කරන තෙක් ආහාර රස විඳීමටත් කෑමට එකතු කරන්නෙමු. ඉන්පසු බිත්තර සුන්දර තහඩුවකට මාරු කර තක්කාලි පෙති සහ නැවුම් පැස්ලිටා සමඟ සැරසී.