ත්යාගශීලී බිම්මල් එක්රැස් කරගත් ගෘහණියන් ප්රථමයෙන්ම අර්තාපල් සමඟ බැදපු හතු සූදානම් වේ. රසවත්ම ක්රමයක් වන්නේ අමුද්රව්ය කිහිපයක් අඩංගු වන සාමාන්ය ආහාරයක් පිළියෙල කිරීමයි. නමුත් ඔබ රසවත් අමුද්රව්යවලින් සංයුතියට එකතු කර ඇත්නම්: ඇඹුල් ක්රීම්, මස් හෝ එළවළු, දිවා ආහාරයට ප්රමාණවත් ආහාරයක් අනුභව කළ හැකිය.
අර්තාපල් සමඟ හතු බදින ආකාරය?
අර්තාපල් සමඟ ආහාර පිසීම ඉතා රළු ව්යාපාරයක් නොවේ. නමුත් එය කෑමක් සහ සරල වුවද, එහි නිර්මානය කිරීමේ ක්රියාවලිය යම් නීතිරීතිවලට අනුකූල විය යුතුය. වනාන්තරය හතු නිසා නිසි ලෙස සකස් කළ යුතුය.
- මී පැණි හතු සෝදා පිරිසිදු කරයි.
- නරක ස්ථාන සහ පණුවන් කපා.
- පොඟවා හතු ජලය නොමැති වීම අවශ්ය නොවේ.
- මෙම තොප්පිය යටතේ චිත්රපටය කපා ඇත.
- මිනිත්තු 15 ක් සඳහා ලුණු දැමූ ජලය තුළ හතු බදිනවා.
- පිසීමට පෙර, ඒවා ස්වභාවිකවම වියලනු ලැබේ.
පැණි ඇගරොක් සමග අර්තාපල් සරල තාක්ෂණයෙන් සාදා ඇතත්, සංරචක තාප පිරියම් කිරීම සඳහා අවශ්ය වන කාලය සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
- වඩාත්ම සාර්ථක ක්රමය වන්නේ ආහාරය, ෆ්රයි අර්තාපල් සහ මී පැණි රසය විනාශ කිරීම නොවේ. ගින්න නිවා දැමීමට පෙර විනාඩි 5-10 විනාඩි මිශ්රිත අර්ධ අවසන් ආහාර.
- පිසීමට ආහාර පිසීමට වැඩි කාලයක් අවශ්යයි, ඔබ මුලින්ම ලූනු බේරා ගත හැකිය, මී පැණි හතු, පසුව අර්තාපල් එකතු කරන්න.
- මස් හා අර්තාපල් සහිත ෆ්රයිඩ් ගිනි අවි ද අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමට පෙර විනාඩි 5 කට පෙර පිසූ යුතුය.
තම්බා පැණි ඇගරස් සමග ෆ්රයිඩ් අර්තාපල්
හයිඩ්රජන් ආහාරයට ගත නොහැකි වුවද, රසකාරක දෙකකින් සමන්විත වන වට්ටෝරුව, මී පැණි රසය සමග සරලම තැටියක ඉතා ඉක්මනින් සූදානම් වේ. කල්තියා ඔවුන් පිරිසිදු කර පිරිසිදු කළ යුතු අතර විශාල නිදර්ශක කපා, කුඩා කොටස් සම්පූර්ණයෙන් හෝ කොටස් දෙකකට බෙදිය යුතුය. රසවත් හතු ඒවා බටර්වල බදින ලද පසු ලබා ගනී.
අමුද්රව්ය:
- මී පැණි රසකාරක - 500 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. l;
- ලුණු, චූට්ස් සහ ඩිල්.
සකස් කිරීම
- විනාඩි 15 ක් සඳහා කුඩා ලුණු සහිත ජලය හතු සෝදා හා හතු සෝදා, resulting foam ඉවත් කිරීම.
- සිල්වර් එකක ඇති, එය වියළීම.
- ද්රව වාෂ්පීකරණය වන තෙක් කබලෙන් ලිපට දමන්න.
- විශේෂිත බිම්මල් රසය තෙක් බටර් හැපෙන.
- තවත් පෑන් දී, රන් දුඹුරු දක්වා තෙල් දී ෆ්රයි අර්තාපල්.
- ටෝස්ට්, ලුණු, ආවරණය, මිනිත්තු දහයක් මිශ්ර කරන්න.
- සේවය කිරීමට පෙර අර්තාපල් සමග ෆ්රයිඩ් හතු ඉසිය හරිත සහ ලූනු කැඩුණු ඉසිය.
අර්තාපල් සහ ලූනු සමග හතු පිහින ගන්නේ කෙසේද?
ලූනු හා අර්තාපල් සහිත රසවත්, බැදුණු හතු සාම්ප්රදායික තාක්ෂණය අනුව සකස් කර ඇති අතර, එය අමුද්රව්ය වෙනම බැදපු ෆ්රයිඩ්. ලූනු හතු සමග ගැලවීමට අවශ්යයි, එය පරිපූර්ණ හතු රසය රස පරිපූර්ණයි. පිසින විට අවසානයේ දී අතිරික්ත හා සුදුළූණු, ඩිල් හා හරිත ළූණු චරිතයක් නොවන්න.
අමුද්රව්ය:
- තම්බා මීපැණි හතු 500 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- ලුණු;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- හරිතයන් ලූනු සහ ඩිල් - 1 අතලොස්සක්.
සකස් කිරීම
- තෙල් මත කබලෙන් ලිපට පිසූ තෙක් ළූණු, හතු, ෆ්රයි බේරා.
- රන් දුඹුරු තෙක් අර්තාපල් වෙනම බදින.
- අමුද්රව්ය, ලුණු මිශ්ර කරන්න.
- කැඩුණු සුදුළූණු එක් කරන්න, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය, මිනිත්තු 5 සඳහා පියන යටතේ simmer.
අර්තාපල් හා ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මී පැණි කන්න?
අතිරික්ත නැති කෑමක් - කබලෙන් බදින ලද ඇඹුල් ක්රීම් අර්තාපල් සමඟ honeymelade සමග. කෙසෙල් ඇඹුල් ක්රීම් කපා ඉවත් කිරීම පසු, අතිරික්තයෙන් පසු එකතු කරනු ලැබේ. සෝස් දී ටිකක් සුදුළූණු එකතු කළ හැකිය, එය රසවත් රසයකින් සමරනු ඇත. සෝස් සමග සංතෘප්ත කළ විට සහ රස තට්ටු හුවමාරු විට, සූදානම් වීමෙන් පසු විනාඩි 10-15 පසු සේවය කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- දිලීර මීපැණි (තම්බා) - 500 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- හරිතයන් - 1 අතලොස්සක්;
- ලුණු, ෆ්රයිඩ් සඳහා තෙල්.
සකස් කිරීම
- අර්තාපල් හඳුන්වා දීමට ද්රාවණය වාෂ්ප වන තුරු හතු බදින.
- ෆ්රයි, අර්ධ පිසින ලද ඇවිස්සීමත්.
- කැඩුණු ලූනු, ලුණු හදුන්වා දෙන්න.
- කැඩුණු සුදුළූණු සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න.
- අර්තාපල් සමඟ සූදානම් සූදානම් කළ බිම්මල් හතු.
- ඇඹුල් සුදුළූනු සෝස් වත් කරන්න, මිශ්ර, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය, පියනක් ආවරණය.
පැණි රස අර්තාපල් හා අර්තාපල් වලින් කපලා
කට්ලට් ආකාරයේ කබලෙන් බදින ලද හතු සමග අර්තාපල් - අතිශයින්ම අසාමාන්ය කෑමක්, පෝෂක මෙනු පිරවීම සඳහා යෝග්ය වේ. බෙලාරුකුනු වඳුරන්ට සමාන වන තෘප්තිමත් සහ ප්රණීත රසකාරක ආහාරයක් සත්ව සම්භවයක් සහිත ආහාර පරිභෝජනය කරන සියලූම පාරිභෝගිකයන්ට ආයාචනය කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- මී පැණි රසකාරක - 500 ග්රෑම්;
- නිල ඇඳුමක පිසූ අර්තාපල් - 5 පෑම්;
- ලූණු - ½ කොළ;
- පිටි සඳහා පිටි;
- තෙල්, ලුණු.
සකස් කිරීම
- ලූනු රතු ළූනු. පිසූ හා තම්බා මී පැණි හතු සිහින් ව කපන ලද, පිසීමට තෙක් පිළිස්සීම, එකතු කිරීම.
- පීල් අර්තාපල්, දැලක, බැදුණු හතු සමග මිශ්ර. ලුණු.
- බෝල හැඩය, පිටි පොඟවා ගැනීම.
- රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි.
මස් හා අර්තාපල් සහිත හතු
පැණි ඌරු මස් සමග අර්තාපල් සහ අර්තාපල් සමඟ පාරිභෝගිකයින්ගේ ප්රේක්ෂක පිරිස අගය කරනු ඇත. හෘදයාබාධයකින් පිළියෙල කරනු ලබන්නේ සරල ලෙසය. අමුද්රව්ය පිළියෙළ කරනු ලැබේ. විනාඩි 15 කට පෙර ආහාරය පියන යටතේ තාපාංකය සකස් කරනු ලැබේ. කුළු බඩු සිට කළු බිම්මහ ගම්මිරිස් සහ තිනුම් යන්ත්රයේ කුඩා පයින්ච් තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳයි, හතු කුළු බඩු ඇත්තටම රස නැහැ හා ස්වාභාවික රස නැති කර ගන්න.
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් - ග්රෑම් 500;
- පැණි ටිගර් - 600 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, මිණුම්කාරය;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- තෙල් බැදීමට
සකස් කිරීම
- තෙල් මත තෙල්වලින් කැඩුණු ඌරුමස් ෆ්රයි.
- වෙනම, ළූනු වාෂ්ප වී තෙක් ළූණු එකතු, හතු එකතු, ෆ්රයි මස් දී වත්.
- බීම, ලුණු.
- රතු කබොල තෙක් අර්තාපල් පීල් කුළුබඩු සමග හතු හා මස්, ලුණු, කන්නයේ වත් කරන්න.
- මිනිත්තු 10 ක් මිනිත්තු දහයක් සඳහා මස් හා අර්තාපල් සමග තක්කාලි fucus ෆ්රයිඩ්.
අර්තාපල් සමඟ වියළි මී පැණි දිලීර
ශීත ඍතුවේ දී පිසූ මී පැණි දිලීර සමග ෆ්රයිඩ් අර්තාපල්, අමුත්තන් හා කුටුම්භයන් රසවත් හතු රසය හා සුවඳ සමග පුදුම වනු ඇත. සාම්ප්රදායික ආදරවන්තයින්ට බඳුනට ටිකක් වියළි ලොම් හා බුලට් නිතිපතා භාවිතා කර ඇත. බඳුනක් පරිපූර්ණ විය යුතුය, මී පැණි පොඟවා තම්බා විය යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- වියළි ගිනි අවි - 100 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- තෙල්, ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- සීතල වතුර සමග හතු පුරවා පැය 1 ක් තබන්න.
- ඒකාබද්ධ කිරීමට ජලය, නව එකක් එක් කරන්න, විනාඩි 20 ක් තබන්න. වියළි, වියළි.
- කබලෙන් ලිපට, ලූනු බේරා, ද්රව වාෂ්ප වී තෙක් හතු එකතු, සහ අර්තාපල් හඳුන්වා දෙයි.
- ලුණු, කැඩුණු සුදුළූණු එකතු, ආවරණය, විනාඩි 10 simmer.
- ගින්න නිවා දැමීමට සූදානමින්, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය, විනාඩි 10 ක් තබන්න.
අච්චාරු දැමූ මී පැණි රසය සමග ෆ්රයිඩ් අර්තාපල්
ඉතා රසවත් පැරණි ආහාරයක් - පෑන් තුළ බදින ලද හතු සමග අර්තාපල් සමග අර්තාපල්. විශිෂ්ට රසයක් ලබා ගත හැකි සුන්දර රසයක් ලබා ගැනීමෙන්, සෑම කෙනෙකුම සතුටු කිරීමට වගබලා ගන්න. හතු දැනටමත් සියලුම සැකසුම් අදියරයන් සමත් වී ඇති අතර පරිභෝජනය සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන බැවින්, ඔවුන් කුරුලෑවක් නැති කර ගැනීම සඳහා ඔවුන් බැදීමේ අවසානයෙහි එකතු කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ලුණු මීපැණි හතු 200 ග්රෑම්;
- තෙල්, ලුණු.
සකස් කිරීම
- රත්රන් පැත්තක් දක්වා අර්තාපල් ෆ්රයි.
- කැඩුණු ලූනු, ලුණු මිශ්ර කරන්න.
- හතු එකතු, විනාඩි 10.
ශීත කළ හතු සමග ෆ්රයිඩ් අර්තාපල්
ශීත කළ පැණි ඇගරොක් සමග ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් ඉක්මණින් පිසිනු ඇත. හතු සැකසීමට හා තම්බා නොකළ යුතුය. රීරයක් ලෙස, ශීතකරණය තුළ පිසීමට තෙක් උකු පිපෙන තුරු පිසිනු ලැබේ. හිස් කාමර තත්ත්වය තුළ කලින් හතු නොකළ යුතු අතර සරල සම්මත තාක්ෂණයට අනුකූල ආහාරය පිසීමට අවශ්යයි.
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ මී පැණි රසකාරක - 200 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- තෙල්, හරිතයන්, ලුණු.
සකස් කිරීම
- හතු විවේක, වියළි.
- කබලෙන් ලිපට, ද්රාවණය වන තුරු ළූනු බේරා, මී පැණි එකතු, ෆ්රයි.
- ස්ට්රෝක් කපා අර්තාපල් එකතු කරන්න, මිශ්ර. ලුණු.
- ෆ්රයි කරන්න, ගින්න නිවා දමන්න, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය, ආවරණය, විනාඩි 10 ක් තබන්න.
බහුකාර්යයක් තුළ හතු සමග අර්තාපල්
මල් වට්ටක්කා තුල මීපැණි හතු සහ ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් සෑදීම සඳහා , ඔබ විශේෂ වට්ටෝරුව සොයා ගැනීමට අවශ්ය නැත. මෙම ආහාරය සාම්ප්රදායික තාක්ෂණයට අනුව සකස් කර ඇති අතර එහි වාසිය වන්නේ බඳුනේ නොවන පාට ආලේපනය සහ එහි ගැඹුරයි. විනාඩි 40 ක් සඳහා රසවත් කෑමක් සූදානම් වේ.
අමුද්රව්ය:
- හතු 300 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- ලූණු - ½ කොළ;
- තෙල්, ලුණු.
සකස් කිරීම
- විනාඩි 40 ක් සඳහා "ෆ්රයිජ්" ප්රකාරය සක්රිය කරන්න. ළූණු කපා, හතු විසි කරන්න.
- දියර ඉවත්වන තුරු ෆ්රයි.
- සිහින් ව කැඩුණු, මිශ්ර සහ ලුණු අර්තාපල් ඇතුල් කරන්න.
- තෙක් ෆ්රයි කරන්න, පියනක් සමග ආවරණය සහ විනාඩි 20 ක් සඳහා "උණුසුම් තබා ගන්න" අර්තාපල් සමඟ multivarquet බදින ලද මී පැණි බදින ලද.