දිනපතා මෙනුව රසවත් හා ප්රයෝජනවත් විවිධත්වයක් සලාද ගම්මිරිස් වලට උදව් වේ. ඔබට ඕනෑම ආහාරයක් සමඟ බඳුනක් පිරවිය හැකි අතර, වඩාත් සිල්ලර වට්ටෝරුව පවා මෙම කුළුබඩු මුල් එකතු කිරීම සමඟ පරිවර්තනය කරනු ඇත. නිසි පෝෂණයට අනුකූලව හෝ පිරිසිදු මෙනුවක අනුගමනය කරන අය සමඟ දීප්තිමත් ආහාර ඇත.
ගම්මිරිස්වලින් කුමන ආකාරයේ සලාදයක් කළ හැකිද?
සලාදයක් තුළ සංයෝජක turnip සමග ඔබ තීරණය කිරීමට පෙර, root නිසි ලෙස තෝරා ගත යුතු හා සකස් කළ යුතුය. සලාද හා මුල්, සහ කොළ, භාවිතා කළ යුතු නමුත් තරුණ විය යුතු අතර ඉස්ම සහිත විය යුතුය. කන්නයේ දී ආහාර පිසීම සඳහා, ඔවුන් පෙරටා පිසින ලද ආහාර පිසීම.
- Turnips සිට රසවත් හා ප්රයෝජනවත් සලාද සුදු හෝ කොළ මූල බෝග පදනම මත සකස් කර ඇත. තාප පතිකාරකරණයෙන් පසුව කළු මුල් හොඳයි.
- සලාදයක් තුළ, කුට්ටි හෝ කුට්ටි සමග පොඩි තිරිඟු වලින් තලා, ග්රෑම් එකක් මත ගාන ලද, turnips එකතු කරනු ලැබේ.
- නිරෝගී ආහාරයක් සාදා ගැනීම සඳහා, turnip එළවළු සමග ඒකාබද්ධ: කැරට්, ගෝවා, තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා.
- රසය මත රසවත් මෙයොනීස් සමග සැරසුණු සුදුළූණු සමග turnip සලාදයක් ලැබේ.
- මස් අමුද්රව්ය හෝ කකුළුවන් කූරු මත පදනම්ව, ඔබ හදවත් සහ මුල් turnip සලාද ලබා ගනී.
මෙයොනීස් සමග සිහින් සලාද
චීස්, බිත්තර හා බිත්තර සමග රසවත් turnip සලාද මෙයොනීස් සමග සැරසී ඇති අමුද්රව්ය සඳහා දිගු සකස් කිරීමක් අවශ්ය නොවේ. ආහාර පිසීම ඉක්මනින් පිසිනු ලැබේ. එය ඉතා සුහද නිවසේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් වනු ඇත. ඔබ සුදුළූණු භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නම්, ගම්මිරිස්කුලම කුකුළුමස් අවශ්ය නම්, දෘඩ චීස් ඕනෑම ලබා ගත හැකිය. මෙම අමුද්රව්ය වලින් 4 ආහාර වේ.
අමුද්රව්ය:
- turnip - 200 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- තම්බා බිත්තර - 3 කෑලි;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්;
- ග්රීස් ගොනු කිරීම.
සකස් කිරීම
- තුනී කෝණයන් turnips මත ගෙල, ගාන ලද චීස් එක් කරන්න.
- මිරිකා සුදුළූණු හා කැඩුණු බිත්තර ඇතුල් කරන්න.
- කන්නයේ මෙයොනීස්, turnip ඩිල් සමග සලාද ඉරා.
Turnips හා මස් සමග සලාද
නැවුම් ගම්මිරිස්වල රසවත් හා රසවත් සලාද මස් ආකලන සමග සංයුතියට වඩා තෘප්තිමත් කළ හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව තුළ, pichant රස පිළිබඳ පදනම root නොව, ධාන්ය අබ ඇට, ඔලිව් තෙල් හා ලෙමන් යුෂ වියළීම. රන් කබොලට දුඹුරු පෙරීමට පෙර කුකුල් මස් භාවිතා කරයි.
අමුද්රව්ය:
- turnip - 200 ග්රෑම්;
- පිරමිට් - 200 ග්රෑම්;
- රතු ලූනු - ½ කොළ;
- හරිත ළූණු පිහාටු - 3 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- cranberries - 50 ග්රෑම්;
- අබ බිරයි - 1 තේ හැදි. l;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. l;
- ලෙමන් යුෂ - 50 මිලි.
සකස් කිරීම
- බටර්, යුෂ හා අබ, මිශ්ර කරන්න.
- සූදානම් වන තුරු ෆිලට් කැබලිවලට කපා.
- ගාන ලද turnips, කැරට්, රතු සහ කැඩුණු හරිත ලූනු පිහාටු මිශ්ර.
- මස් එකතු, cranberries, මිශ්ර.
- සර්ව දීසියක් බවට පත් කර මස් සහ turnip සෝස් සලාද වත් කරන්න.
Turnips හා බීට් සලාද
Turnips සිට සලාද - වට්ටෝරු, රීතියක් ලෙස, සරල සූපශාස්ත්ර සංයුතිය සඳහා පොහොසත් හා ප්රවේශය වෙනස් නොවේ. මුල් හොඳින් මිහිරි කැරට් හා බීට් සමග හොඳින් ඒකාබද්ධ වන අතර, මෙම ආහාර වර්ගවල රසය වඩාත් සමබර වේ. මෙම වට්ටෝරුව සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක අනුගාමිකයන් සහ හීන මෙනුව අනුගමනය කරන අය සතුටට පත් වනු ඇත. මෙම කෑම වේලුවා එහි මුල්ම සේවය සමඟ පුදුමයට පත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- turnip - 200 ග්රෑම්;
- බීට් 100 ග්රෑම්;
- වට්ටක්කා 100 ග්රෑම්;
- කැරට් හා ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- කහ ඔලිව් තෙල් - 50 මිලි;
- ලෙමන් යුෂ - 1 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
- බීට් සහ වට්ටක්කා තනි තනි වශයෙන් හෝ මෘදු තෙක් රවුම් කේක්.
- නිෂ්පාදනවල සිහින් කැපීම සඳහා විශේෂ පිහියක් භාවිතා කරමින්, එළවළු සහ ඇපල් පාහේ විනිවිද පෙනෙන පෙති වලින් කපා.
- ලෙමන් යුෂ සමග බටර් මිශ්ර කිරීම.
තක්කාලි සහිත සහල් සලාද
මූලික වට්ටෝරුවක් සහිත turnip සලාදයක් පිළියෙල කර, සරල ආහාරයට ගැනීමෙන් නියැළී ඇති ආකාරය ඉගෙන ගැනීමෙන්, රසවත් අමුද්රව්ය සමඟ ඒකාබද්ධව පරීක්ෂණ ආරම්භ කළ හැකිය. අසාමාන්ය, නමුත් ඉතා ප්රයෝජනවත් සලාද සංයුතියකි, මුල් ආහාර සංකලනයන් සියල්ලන්ටම ආදරෙයි. මෙම වට්ටෝරුව ආහාර පිසීමේ සරල රසය පෝෂණය කරන නිවිති සහ රුකොල භාවිතා කරයි.
අමුද්රව්ය:
- turnip - 100 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 6 පෑම්;
- රතු ලූනු - ½ කොළ;
- නිවිති සහ රුකොල - එක් අතලොස්සක්;
- ඔලිව් තෙල් - 10 ml;
- චිලී පෙති - 2 ක් පාග්.
සකස් කිරීම
- නැවත turnip තුනී පෙති, ලූනු අර්ධ ශීතකරණය, අර්ධ වශයෙන් තක්කාලි කපා.
- කෑමක් දී, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, අවශ්ය නම්, මිරිස්, ලුණු ඉසිය.
- ඔලිව් තෙල් වත් කර වහාම තක්කාලි හා turnips සඳහා සලාදයක් සේවය කරන්න.
කැරට් සහ සුදුළූණු සමග Turnip සලාද
සුදුළූණු හා cranberries සමග අතිරේකව turnips හා කැරට් අතිශය ප්රයෝජනවත් සලාද, බොහෝ විට Off-සමය තුළ බොහෝ විට පිසිනු ලබයි. වට්ටෝරුවෙහි භාවිතා වන නිෂ්පාදන නව නැවුම් ලෙස යොදා ගැනීම නිසා, එය ප්රතිශක්තිකරණය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වනු ඇත. ඇඳුම් කට්ටලයක් තෙල්, මෙයොනීස් හෝ යෝගට් කළ හැකිය. අමුද්රව්ය සංඛ්යාව ගණනය කර ඇත 2 කොටස්.
අමුද්රව්ය:
- turnip - 100 ග්රෑම්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- තැම්බූ ගෙඩි - 1 අතලොස්සක්;
- ක්රැන්බෙරි නැවුම් - 50 ග්රෑම්;
- සලාද සඳහා සැරසීම.
සකස් කිරීම
- විශාල කෝණයන් මත කැරට්, turnips, සුදුළූණු දැලක.
- විනාඩි 10 ක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ තබා ගාන ලද නිෂ්පාදන බීට්.
- කිසිදු සෝස් සමග ගෙඩි, සමය, වහාම සේවය.
Turnips හා ගෝවා සමග සලාද
Turnips සමඟ ගෝවා සලාද රාත්රී ආහාරය පිළියෙල වන තෙක් ගෙදරට පෝෂණය කිරීම පහසුය. සැලකිය යුතු සහ ඒ හා සමාන කාලයකදී සැහැල්ලු කෑමක් root බෝග වලට අකමැති අයට පවා ප්රසන්න වනු ඇත. කැරට් ග්රන්ථිය හා ගෝවා වල මධ්යස්ථ රසය නිසා සමතුලිතතාවයේ වේදනාව සමබර වේ. ආහාරවල දීප්තිමත් වර්ණ හරිත හා රතු පැහැති රතුඩන එකතු කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- turnip - 200 ග්රෑම්;
- බීජිං ගෝවා - 300 ග්රෑම්;
- රොටුන්ඩා - 1 කෑල්ලක්;
- parsley and dill - අතලොස්සක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- රතු ලූනු - ½ කොළ;
- සලාද අච්චාරු - 4 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- සිහින් පෙති, හතරැස්-රිංගා සමඟ මී පැණි සහ ලූනු සමඟ සිහින් කූඩුව කපා.
- Pekinka කපන්න, කැරට් දැලක.
- අමුද්රව්ය මිශ්ර, හරිතයන් එකතු, සෝස් සමග ඇඳුම.
පිපිඤ්ඤා සමඟ turnips සමග සලාද - වට්ටෝරුව
අමුත්තන් හෝ නිවසේ රසවත් කෑමකින් පුදුමයට පත් වන turnips සහ පිපිඤ්ඤා සලාදයක් සකස් කිරීම අපහසු වේ. මෙම වට්ටෝරුව සියළුම වෙහෙසකර වට්ටෝරු උකහා ගන්නා අතර අසාමාන්ය රසය හා සාරය සහිතව කන්නලව්වෙන් සතුටු කරනු ඇත. ආහාර වැඩි වැඩියෙන් ලබා ගැනීම සඳහා කැපීම සඳහා අර්ධ විනිවිද පෙනෙන ඝනකම හා ඕනෑම හැඩයකින් කැපීම සඳහා එළවළු පලඳින්නක් භාවිතා කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- පිපිඤ්ඤා - 4 පෑම්;
- turnip - 200 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- රුක්කෝලා - 1 අතලොස්සක්;
- රතු ළූණු - 1 කොක්;
- තම්බා බිත්තර - 2 පෑම්;
- ඉන්ධන සඳහා "සීසර්" සෝස්;
- සැරසිලි සඳහා සූර්යකාන්ත බීජ
සකස් කිරීම
- තුනී පෙත්තක් turnips, පිපිඤ්ඤා හා ගම්මිරිස් කපා, ලූනු අර්තභ්ගත කිරීමට.
- විකල්පයක් ලෙස බිත්තර කපා.
- පිඟාන මත අමුද්රව්ය මිශ්ර, සීසර් වත්, බීජ සමග ඉසිය යුතු ය.
කොරියානු කොරියා සලාද
කුරුලූ හෝ කොළ කෑලි වලින් සාදන ඉතා කුළුබඩු සහිත කොරියානු සලාද සරලව සකසා ඇත, විශිෂ්ට රසයෙන් රසය පවතින්නේ සෝස් එකේ ය. බහුල වශයෙන් රසවත් රසයක් සහිත රසවත් සුලු රසයක්, ඕනෑම සමාන ආහාරයක් මෙන් නොව, එහි සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ බොහෝ අමුද්රව්යවල තාප පිරියම් කිරීමයි.
අමුද්රව්ය:
- කහ රතුපාට - 200 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සැල්දිරි චෙරි - 2 පෑම්;
- නැවුම් හතු - 200 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- රොටුන්ඩා - ½ කොප;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- ගාන ලද ඉඟුරු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- පයින් ගෙඩි, වට්ටක්කා බීජ - 50 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. l;
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. l;
- තල තෙල් - 3 තේ හැදි. l;
- දුඹුරු සීනි - 1 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
- වෙන්ව, කැරට් හා turnips, හතරැස් මුදු සමග ලූනු සහ ගම්මිරිස් දැලක. චැම්පිසන් පතුරු, සැල්දිරි කපා, කුකුළා, මුද්රණාලයකින් සුදුළූණු මිරිකා දැමීම.
- Turnip යුෂ සමග, තෙල් තුළ සාස්පේන් දී යුෂ මිරිකා, ළූණු සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න විනාඩි 3 සඳහා ෆ්රයි.
- තවත් විනාඩි 1 ක් සඳහා කැරට් එකතු කරන්න.
- සැල්දිරි, ගම්මිරිස් සහ හතු හදුන්වා, මිනිත්තු 5 ක් පිළිස්සීම, තාපය ඉවත් කරන්න.
- සෝයා සෝස්, විනාකිරි, ඉඟුරු සහ සීනි මිශ්ර කරන්න.
- සෝස් සමග ෆ්රයිඩ් සෝස් සිසිල්, ගෙඩි හා බීජ මිශ්රණය සමග ඉසිය යුතු ය.
ශීත ඍතුව සඳහා සිප් සලාද - වට්ටෝරුව
ශීත ඍතුව සඳහා turnips සිට සලාද සූදානම් කර , විටමින් ගැටලුව නොමැති විට අති විශිෂ්ට pikant රස රසවිඳින්න සහ off-සමයේ දී. ආහාරපාන ගබඩා කිරීමේ දී ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නැති කර ගත හැකි නමුත්, කෑන් දිගු කාලයක් ගබඩා කර ඇති අතර ගබඩා තුළ සලාද පිරිහෙන්නේ නැත. සංඝටක සංඛ්යාව 0.5 ලීටර් භාජන සඳහා ගණනය කරනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- turnip - 1 කිලෝ;
- කැරට් - 1 කිලෝ;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 500 ග්රෑම්;
- ලූනු - 500 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 6 දත්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 6 මිලි;
- Laurushka - 2 කොළ;
- විනාකිරි - 2 තේ හැදි. l;
- සීනි සහ ලුණු - එක් කෝෂ 2 ක්.
සකස් කිරීම
- අර්තාපල් හා කැරට් හරවන සහ අර්ධ පිසින ලද, සිසිල්, තීරු කපා තෙක් ආහාර පිසීමට.
- ගම්මිරිස් blanch, රළු කපා.
- අර්ධ මුදු බවට ලූණු කපා, ඝනකයක් සමග සුදුළූණු කපන්න.
- Laurushka, ගම්මිරිස්, විනාකිරි විෂබීජහරණය කළ බඳුන්.
- එළවළු කැපූ, එළවළු මත උතුරන වතුර වත් කර ලුණු හා සීනි ඉසිය යුතු ය.
- වැඩ බිම් කොටස විනාඩි 10 ක් රෝල් කරන්න.
- මන්දගාමී සිසිලනය සඳහා තාපය යොදන්න. දවසකට පසු, බිම් මහලෙහි දමා.