මාළු මිරිස් කැලරි පවුලෙන් ඉතා ජනප්රිය එළවළු භෝගයකි. එය ද ඇස්පරගස්, කොළ හෝ සීනි ලෙස හැඳින්වේ. බෝංචි දීසි ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ, ස්නායු පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කිරීම සහ ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම. ෆ්රයිඩ් බෝංචි වල වට්ටෝරු ඔබ සමඟ සමාලෝචනය කරමු.
සුදුලූනු සමග ෆ්රයිඩ් කොළ බෝංචි
අමුද්රව්ය:
- වීදුරු - 600 ග්රෑම්;
- walnuts - 50 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 5 දත්වල;
- එළවළු තෙල් - 20 මිලි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
වල් නට්, කඩි කෑලි සෑදීමට බ්ලොන්ඩර් කවන්න. සුදුළූණු පිරිසිදු කර, පිහියකින් පිහිනීම හා සිහින් ව ඉරීම. දැන් අපි ගින්නෙන් කුළුබඩුවක් දමා, ටිකක් එළවළු තෙල් වත් කර හොඳින් හොඳින් උණුසුම් වන විට, කැඩුණු සුදුළූණු වත්, ඉක්මනින් මිශ්ර කර කඩදාසි බෝංචි කඩන්නෙමු. එවිට තාපය අඩු කිරීමට අවම වශයෙන්, සුදුළූණු සමග බෝංචි ෆ්රයිස්, විනාඩි 10 ක් රස හා විනාකිරි එකතු කරන්න, පසුව තහඩු ඉවත් කර, පියන මුදා, හා කැඩුණු walnut පිටි. අපි හොඳින් මිශ්ර, කළු ගම්මිරිස් සමග ඇඳුම ඉසිය, පියන සහිත ආවරණය සහ තවත් විනාඩි 10 සඳහා ඉඩ.
ලූනු සමඟ බදින ලද බෝංචි බෝංචි
අමුද්රව්ය:
- string beans - ග්රෑම් 500;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
බදින ලද බෝංචි ඉවුම් පිහුම් සඳහා ලෙලිවලින් ලූනු, රන් දුඹුරු තෙක් අර්ධ මුදු හා ෆ්රයි විසුරුවා හරිනු ලැබේ. එවිට ශීත කළ බට බෝංචි එකතු කරන්න. තක්කාලි, පීල් පලවා හැර, සහ කෝටු මිරිස් මත කඳන් හා ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධ බෝංචි සඳහා ව්යාප්ත වේ. Solim, ගම්මිරිස් රස කිරීමට, බෝංචි අඳුරු කොළ ලබා ගන්නා තෙක් විනාඩි 15 ක් අවදි කරන්න. ඊට පසු, අපි බිත්තර බිඳ දමන්න, දැඩි ලෙස මිශ්ර, සහ පූර්ණ සූදානම තෙක් බර. ඒ, ෆ්රයිඩ් කොළ පාට සහ බිත්තර සූදානම්!
මස් සමග ෆ්රයිඩ් කොළ බෝංචි
අමුද්රව්ය:
- පාට බෝංචි - ග්රෑම් 400;
- සෝස් කෙබාබ් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- මස් (කුකුළු මස්, ඌරු මස්) - 200-300 ග්රෑම්;
- ලුණු - රස;
- බැදීමට එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
මස් පිරිසිදු කර කුඩා කැබලිවලට කපා. උණුසුම් කබලෙන් ආලේපනය වන තෙක් පිහාටු තෙල, තෙල් වත්, මස් විසි කරන්න. ලුණු සමග ලුණු එකතු, ෂීෂ් කැebab සෝස් එකතු, මිශ්ර හා ටිකක් ජලය වත්. ඉන්පසු ලුණු සහිත ජලය පෙර තම්බා ලද කොළ පාට බෝංචි, මිනිත්තු 10 ක් පියනේ යට කුඩා පතුලක් මත තබා ගිනි තබන්න. ඉන්පසු වහාම තහඩු මත තබන්න. මේසය මත සේවය කරන්න.
මෙම නිෂ්පාදිතය සමඟ වඩාත් රසවත් වට්ටෝරු සෙවීම සඳහා, එළවළු සමග බෝංචි එළිමහනට ලබා දෙනවා - එය මුලින්ම හා සරල වනු ඇත.