සෘතු පලතුරු වර්ග රාශියක් භාවිතා කරමින්, වසර පුරාම එළවළු එළවළු පැඟිරි එළවළු සමඟ ප්රීති වන්න. මෙම ද්රව්යයේ දී, අපි එළවළු විවිධත්වය උපරිම ආවරණය කිරීම සඳහා උත්සාහ, එසේ ඔබ සමය සඳහා වට්ටෝරුව සොයා ගත හැකි විය.
බේක් කළ එළවළු සලාද
පුළුස්සන ලද එළවළුවල තවත් සුදුසු භාවිතය වන්නේ සලාද නිෂ්පාදනය කිරීමයි. පාඨමාලාවේ දී ඔබ විශේෂයෙන් බේකරි පලතුරු සඳහා එළවළු සහ ඊයේ රාත්රී ආහාරයෙන් එළවළු ඉතිරි කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 730;
- සුදුළූණු - 4 දත්;
- ඔලිව් තෙල් - 35 මිලි;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 190 g;
- රතු ළූණු - 190 ග්රෑම්;
- පයින් ඇටූස් අතළොස්සක්;
- ග්රීන් අත්rugula - ග්රෑම් 80;
- ලෙමන් යුෂ - 35 ml;
- ඔලිව් තෙල් - 55 මිලි;
- ධාන්ය අබ, 15 ග්රෑම්;
- සිහින්ව කැපූ කොළ
සකස් කිරීම
අර්තාපල් සෝදා විශාල කුට්ටි ඉවත් කරන්න. සුදුලූනු කෙලින්ම සුදුළූණු වලින් ඉවත් කරන්න. විනාඩි 20 ක් සඳහා අංශක 220 ක් පුළුස්සනු ලැබේවි. ටික කාලෙකට පස්සේ අර්තාපල් මාරු කර පැණි බඳුනේ ලූනු සහ ලූනු පෙත්තක් එකතු කරන්න. තව විනාඩි 15 ක් සඳහා පුළුස්සන සෑම දෙයක්ම ඉතිරි කරන්න. කාලය ඉක්මවූ පසු, එළවළු ටිකක්, විනාඩි 10 ක් මුළුමනින්ම සිසිල් කිරීම සඳහා එළවළු තබන්න. ඇඹුල් යුෂ, තෙල්, අබ, සහ සිහින්ව කැපූ ඇඳුමක් සාදා ගන්න. Arugula කොළ පිරවීමෙන් අඩක් වත් කර, මුදුනේ පුළුස්සන ලද එළවළු පැතිර සහ ඒවා කන්න. සේවය කිරීමට පෙර, පයින් ගෙඩි සමග සලාද අතිරේකයකි.
තීරු පුළුස්සන ලද උඳුන තුල එළවළු - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඉරිඟු තෙල් - 115 ml;
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 55 මිලි;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- මාලු 260 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 310 ග්රෑම්;
- zucchini - 430 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
විනාකිරි හා කැඩුණු සුදුළූණු වලින් සරළ එළවළු සැරසිලි මිශ්ර කරන්න. මිහිරි ගම්මිරිස් සහ zucchini කූඩු පෙති සමග බෝංචි කරල් ඒකාබද්ධ කරන්න. එළවළු කන්න, ත්යාගශීලීව කන්න සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ. තීරු ලියුම් කවරේ එළවළු පෙති දමා ඉතිරි ඉතිරි marinade වත් සහ දාර එක් මුද්රාව මුද්රා. විනාඩි 20 ක් සඳහා අංශක 210 කින් පුළුස්සන්න.
එළවළු තැම්බූ අර්තාපල්
Zucchini, වම්බටු සහ මිහිරි ගම්මිරිස් කන්නයේ පිටත පවා, ඔබ අර්තාපල් අල, සම්පූර්ණ දීප්තිමත් වට්ටක්කා හා දම් ලූනු කෑලි පදනම මත, ඔබ ප්රයෝජනවත් එළවළු අමිති සමග ඔබ භුක්ති විඳ ගත හැකිය. අපේක්ෂිත නම්, මිශ්රණය සෘතුමය මූලයන් සමඟ තවදුරටත් විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා 1.6 kg;
- අර්තාපල් - 680 ග්රෑම්;
- දම් පාට ලූනු - 130 ග්රෑම්;
- රෝස්මීරයේ ශාඛා මත, අග්ගිස් සහ කහට වේලාව;
- ඔලිව් තෙල් - 45 මිලි.
සකස් කිරීම
ඉහත ලැයිස්තුවේ සිට සියලුම එළවළු පිරිසිදු කිරීමෙන් විශාල කැට බවට බෙදී ඒවා ලුණු සහ ඔලිව් තෙල් සමග මිශ්ර කරන්න. පිහියක පැළෑටියක පොල්ලක් හෝ සැහැල්ලු පිහියක පැත්තෙන් සැහැල්ලු ලෙස පහර දී තිබේ. එළවළු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කිරීම, ඇවිස්සීම නැවතත් සහ ෙබ්කිං පත්රයක් මත ෙබදා හරින ලද. 20-25 විනාඩි උෂ්ණත්වය 230 ° දී උයන්න.
ඔබට 40-45 විනාඩි සඳහා "ෙබ්කිං" විකල්පයක් සැකසීම සඳහා බහුකාර්යාලයෙහි බේකන් එළවළු සැකසිය හැකිය.
උඳුන තුල එළවළු සහ චීස් සමග බේක් කළ වම්බටු
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 320 ග්රෑම්;
- කැරට් - 140 ග්රෑම්;
- වියළි බැසිල්, සිහින්ව කැපූ එක් තේ හැන්දක;
- වම්බටු - 160 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 160 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- චීස් - 145 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පිසූ අර්තාපල් හා කැරට් කුඩා කුට්ටි තෙල් සහිත සහ වියළි ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය. අංශක 220 කින් විනාඩි 20 ක් සඳහා ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අර්ධ සකස් කරන ලද එළවළු සඳහා මිහිරි ගම්මිරිස් හා වම්බටු කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලිවලට දැමුවා. තවත් විනාඩි 20 ක් සඳහා බීට් සහ පිළිස්සීම, ඉන්පසු චීස් සමග මතුපිට ඉසිය යුතු ය. චීස් සමග අවන් තුළ එළවළු එළවළු තවත් 2-3 විනාඩි සඳහා ආහාර පිසීමට ප්රමාණවත් වේ, පසුව ඔබ සේවය ආරම්භ කළ හැකිය.