රොටියක සුපුරුදු පෙත්තක් වෙනුවට ගෙදර හැඩැති ඔබේ ප්රියතම කෑම වර්ග අනුකලනය කළ හැකිය. විවිධ වර්ගවල සෝස් වර්ග හෝ සරල පිරවුම් සමග පිරවීම සඳහා වෙන්වූ මස් වර්ගයක් ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය. කපුරු පිඟානක දී කැකිරාව සඳහා වූ වට්ටෝරු සඳහා ඔවුන්ගේ වට්ටෝරු බොහොමයක කුකුළන් ඇත, එබැවින් ඔබ තෝරා ගනු ඇත්තේ කුමක් ද යන්නයි.
වියළි කබලෙන් ලිපට කෙතේර් මත පෙති
තෙල් නොමැතිව සකස් කළ කජුක දී යෝගට් මත වට්ටක්කා කේක් සඳහා වට්ටෝරුවකින් ආරම්භ කරන්න. යෝගට් සහ බීර සංකලනය සමග සංයුතියේ සෝඩා අඩංගු වීම හේතුවෙන් පුදුම හිතෙනුත් විශිෂ්ටයි. මිනිත්තු 20 ක් පමණි. මේසය සඳහා සේවය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 355 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1/2 ටෆ්;
- කෙෙෆර් - 165 ml;
- සැහැල්ලු බියර් - 165 ml.
සකස් කිරීම
පරීක්ෂණයට පදනම වන්නේ ලුණු කැබැල්ලක් සමඟ ලැයිස්තුවේ සිට සියලුම වියළි අමුද්රව්ය මිශ්රණයකි. වියළි පාදය සූදානම් වන විට, සැහැල්ලු බියර් සහ යෝගට් එය තුලට වත් කරනු ලැබේ. සූදානම්, තරමක් ඇලෙන සුළු, ඇනූ 5-6 විනාඩි දූවිලි සහිත වැඩ මතුපිට මත විදිනවා, ඉන්පසු තවත් විනාඩි 10 කට විවේකයක් ලබා දෙන්න.අපි කැබලිවලට (කෑලි 8 ක් පමණ) කපා, ගස් අතර තරමක් ගැඹුරට දමා, හොඳින් රත් කළ කානුව මතට විසි කරන්න. කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම බේක් කරන බවට වග බලා ගැනීම සඳහා එක් පැත්තක මිනිත්තු 3 ක් අවශ්ය වනු ඇත.
කපුරු පිඟානක දී කේෆීර් මත යීස්ට් කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 355 ග්රෑම්;
- යීස්ට් - 10 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - 55 මිලි;
- බටර් 45 ග්රෑම්;
- සීනි කබාය;
- අතළොස්සක් හරිත parsley.
සකස් කිරීම
කාමර උෂ්ණත්වයට වඩා උෂ්ණත්වයකට සැලකිය යුතු ලෙස කෆීර් උණුසුම් කිරීම. මේ සඳහා, ඔබට ජල ස්නානය හෝ මයික්රෝවේව් භාවිතා කළ හැකිය. යෝගට් සඳහා සීනි එකතු කර ස්ඵටිකයන් විසුරුවා හැරීම. උණු කරන ලද බටර් එකතු කරන්න, මුහුන් දැමූ පිටි සඳහා යීස්ට් විසඳුම වත් කරන්න. ඇනූ knead ආරම්භ කිරීමට පෙර, සිහින් ව කැඩුණු parsley වත් හා දැන් kneading ආරම්භ. අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් සඳහා මෘදු යෝගට් පිටි ගුලිය, පසුව චිත්රපටයක් එය ආවරණය කර විනාඩි 40 ක් සඳහා සාක්ෂි ඉදිරිපත් කරන්න. ඇනූ, ආලේපිත මිරිස් කපන ලද, අවශ්ය ප්රමාණය හා ෆ්රයි කොටස් බෙදා වෙන් කිරීම.
යෝගට් පිරවීම සමග කබලෙන් ලිපට පැතලි කේක්
මෙම කේක් සංයුතිය පිරවීම සඳහා පමණක් නොව, පිසිනු ඇති ආකාරය නිසා, තෙල් බහුල දී පුලුස්සන කිරීම සඳහා, පයින් වැනි වැඩි වශයෙන් පයි ,.
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් හරිත මස් - 1 අයිතමය;
- බටර් - 15 ග්රෑම්;
- කෆීර් - 45 මිලි;
- පිටි - 135 ග්රෑම්;
- ඉරිඟු, උණුසුම් ගම්මිරිස්, පිහියක්.
සකස් කිරීම
ලුණු සමග කේෆීර් සහ පිටි මිශ්ර කරන්න. පිරවුම් සකස් කිරීමේ කාලය සඳහා මෘදු පිටි ගුලිය ඉතිරි වේ. බේසම සහ කුළුබඩු සමග මිශ්ර කර පෙති. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස කරල් හතු පිඟාන ඇටසැකිළි සමග බෙදා වෙන් කිරීම. පිටි ගුලිය සිහින්ව රෝල් කරන්න, කේන්ද්රය පිරවීම ස්ථානය, දාර සම්බන්ධ කර නැවත කේක් ගෙඩියක්. තෙල් බොහොමයක් තම්බන තෙක් සෑම දෙයක්ම ෆ්රයිට් කරන්න.
කජු කපුරු තුළ චීස් සමඟ පෑන්කේක්
මෙම tortillas බොහෝ විට වඩා ඉක්මනින් හා පහසු වනු ඇත, ප්රධාන වශයෙන් නිසා පිටි ගුලිය මුද්රා මුද්රා නොමැති බව, නමුත් සූදානම් කර ඇති කේක් මත තැබුවා.
අමුද්රව්ය:
- සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි - 135 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - 55 මිලි;
- එළවළු තෙල් - 10 මිලි;
- නිවිති කොළ - අයිතම 2;
- ගෘහ චීස් - 55 ග්රෑම්;
- ලූනු - 35 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බටර් සහ ලුණු සමග උණුසුම් කේෆීරය මිශ්ර කර ඉන්පසු පිටි දියර පිටතට වත් කරන්න. ඇනූ ගෑම අනවසරයෙන් පසු එය පසෙකට දමා එය පිරවීම සඳහා සකස් කර ඇත. පිරවීම සඳහා, කොළ සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී යන තෙක් නිසි කැඩුණු ලූනු සමග නිවිති දැමීම සඳහා, නිවී යන දියරය වාෂ්ප වී, ළූනු මෘදු නොවේ. ගෘහ චීස් හා ලුණු සමග නිවිති රෝස් මිශ්ර කරන්න.
ඇනූ කපා එය රෝල් කරන්න, සහ වියළි කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි. සකස් කිරීමේ මැද දී curd පිරවුම මතුපිට හා අඩක් කේක් නටන්න.