ඵුකබල් සහිත සුප් - මෙම ආහාරය ළමා කාලය සිට පැමිණේ. මෙම සුප් සැදැහැවතුන් සඳහා දිවා ආහාරය සඳහා ලබා දෙන ලදී. එය මගේ අම්මා සීතල හෝ උගුරේ අමාරුවෙන් රෝගී වූ විට එය පිළියෙල කෙරිණි. ළමා කාලය නැතිවුනා කියන එක අනුකම්පාවක්. නමුත් කෑමක් ඕනෑම වයසක දී පිස ගත හැකිය, එසේ නොවේ. එපමණක්ද නොව, මත්ස්යයන් හෝ මස් බාළල් සමඟ සුප් එකක් සඳහා, වට්ටෝරුව සොයා ගැනීමට අපහසු නැත.
ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පළමු ආහාරය දුර්වල වන අතර මාළු පහසු සහ ආහාර වේලටද තිබේ. පහත දැක්වෙන්නේ සුදු මාළු වර්ග වලින් මාළු බෝල සහිත සූප සඳහා වට්ටෝරු දෙකක්.
තලාන් මාළු බෝල සමග සුප්
අමුද්රව්ය:
- කොස් - 1 කිලෝ;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බටර් - 2 හැදි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කුඩා සැල්දිරි මුල සිට අඩක්;
- කිරි - අඩක් වීදුරු;
- සුදු පාන් - 2 පෙති;
- ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීමට.
සකස් කිරීම
තිරිඟු පිසීමේ සූපෙන්. අපි මසුන් සූදානම් කර සිසිල් කරන්නෙමු. කෝල් ෆිල්ටර්.
කෝස් ෆිලේට් ඇටවලින් වෙන් කරනු ලැබේ. කිරි දී රොටි පාන් පොඟවා ගැනීම. මිනිත්තු කිහිපයකින් පසු රොටි මිරිකා එකතු කර මසුන්ට එකතු කරන්න. ඍජුව තෙක් මාළු හා පාන් කෑල්ලක් සමග ඇනුවේය. එක් ලූනු සිහින් ව කැඩුණු හා තෙල් බදින ලද අතර, බිම මස් එකතු කරන්න. බිත්තර ටිකක් ටිකක් කපන්න සහ පුලුන් වලට ඇමිණීම. අපි එය රසයි. අවශ්ය නම්, ලුණු සහ කලවම්.
සූප ගින්න මත තබා, නභිගත කරන්න. මෙම සුප් හොද්ද සඳහා අපි කැට කපා, දෙවන ලූනු හා සැල්දිරි කපා කැරට්. එළවළු සූදානම් විට, සුප් බවට අපි අපිරිසිදු මාළු දමා, කුඩා බෝල සකස් කර ඇත. අපි විනාඩි 10 ක් උයන්නෙමු.
ඔබ ෆුට්බෝල් සමග මාළු සුප් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, ඔබට සමහර කුරුල්ලන් සමඟ, උදාහරණයක් ලෙස බත් හෝ මෙනේරි සමග.
මත්ස්ය බෝල සමග අර්තාපල් සුප් "මරීනා"
අමුද්රව්ය:
සුප් සඳහා:
- අර්තාපල් - 3-4 අල සඳහා;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- පිරිසිදු ජලය - 1,5 l;
- parsley හි මුල
- ෙකොළ ෙකොළ;
- ගම්මිරිස්.
ෆොස්බෝල් සඳහා:
- මාළු පිරවුම් - 400 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- බටර් - 1 tablespoon;
- ගම්මිරිස්, ලුණු.
සකස් කිරීම
අපි අර්තාපල්, කැරට් සහ parsley root පිරිසිදු කරන්නෙමු. කුට්ටි කපා හා 15-20 විනාඩි උයන්න.
ඵුකබල් සෑදීමට, තෙල් මත බටර් ඉඩ දෙන්න. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා මාළු ෆිලට් සම්මත කර, ෆ්රයිඩ් ලූනු සහ අමු බිත්තර සමග එය ඒකාබද්ධ කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීම. කුකුල් මස් හැඩැති බෝල වලින් - මස් බාබල්. එළවළු තැම්බූ භෝජන වට්ටෝරුවේදී අපි මත්ස්ය පැටවුන්ට මාරු කරමු. අපි විනාඩි 10 ක් උයනවා.
සුප් අරාබිය හා වඩා ඝන ලෙස සකස් කිරීම සඳහා පිසූ අර්තාපල් පිරුණු තත්වයට කිණීමට හැකිය.