ක්රීම් මත පදනම් වූ සෝස් වර්ග රාශියක් සඳහා පරිපූර්ණ යුගයක් සාදා ඇත. මුහුදු ආහාර හැර වෙනත් කිසිදු විශේෂත්වයක් නොවේ. මෙම ද්රව්යයේ, ක්රීම් සුදුළූනු සෝස් තුළ මට්ටම්වල උදාහරණ යොදා ගනිමින් මෙම සංයෝගයේ විශ්වීය බව ඔප්පු කරමු. ඔබට මෙම බඳුන විවිධාකාර විවිධාකාරයන්ට සේවය කළ හැකිය.
ක්රීම් සුදුළූනු සෝස් මත මිරිස් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 55 ග්රෑම්;
- ලෝරල් කොළ;
- මට්ටු - 860 ග්රෑම්;
- තාලම් අතු - 3 පෑම්;
- ක්රීම් - 115 ml;
- හරිත parsley අතලොස්සක්;
- සුදුළූණු කරාබු නැටි
- බටර් - 15 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උණු කොට බටර්වල බහුලතාවෙන් නොගැඹුරු සැරසිලි වලින් පටන් ගන්න. ලූනුල් හා මිණිසුරු කොළ ලූනු ෆ්රයි වෙත කොළ දමා සුදුලූනු එකතු කරන්න. ෂෙල්ෆිස් කබලෙන් සිටියදී උණුසුම් ක්රීම් වත් කර පියනක් සමඟ කෑමක් ආවරණය කරයි. සියලුම ෂෙල් වෙඩි විවෘත කරන තුරු ගිනි අඟුරු තබන්න, ඉන්පසු සමාගම හරිතයන් සඳහා සේවය කරනු ලැබේ.
ක්රීම් සුදුළූනු සෝස් මිටි සමග පැස්ටා
ක්රීම් ඉරිඟු වර්ගවල පැස්ටා ගෙඩියක විශිෂ්ට සමාගමකි. පසුගෙවුම් අතරට ස්පෙගෙට්ටි වලට වැඩි කැමැත්තක් දැක්විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ස්පැගටි 470 ග්රෑම්;
- මට්ටිය - කිලෝ ග්රෑම් 1.3;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- මේද ක්රීම් - 245 මිලි;
- සුදු වයින් - මිලි ලීටර් 115;
- අතලොස්සක් බැසිලිය අතලොස්සක්.
සකස් කිරීම
ඔබ ක්රීම් සුදුළූනු සෝස් මත මට්ටම් ආහාර පිසීමට පෙර, පපට්ටි උයන්න. මොළස්කාව කුඩා ගින්නක් මත තබා වහාම වයින් පිරවීම. ක්රීම් සුදුළූනු සෝස් කුකර්වල ෂෙල් වෙඩි මත ෂෙල් වෙඩි, ෂෙල් වෙඩි විවෘත කිරීම සඳහා බලා සිටීම. සුදුළූණු සහ ක්රීම් එක් කරන්න. මෙම ක්රීම් උනු කිරීමට පටන් ගනී විට ඝණීභවනය ආරම්භ වන විට පැස්ටා සමඟ සෝස් ඒකාබද්ධ හා පිෂ්ඨය පිරිනමන්න, parsley සමග ඉසිය යුතු ය.
ක්රීම් සුදුළූනු සෝස් මත මිස්සා
අමුද්රව්ය:
- මිටි 1,8 kg;
- මිණුම් අංකුර පැල්ලම් - 2 පෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- තක්කාලි 75 ග්රෑම්;
- බටර් - 65 ග්රෑම්;
- ලෝරල් කොළ;
- සුදු වයින් (වියලි) - මිශ්රණය 235 ml;
- පිටි - 35 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 320 මිලි;
- පාන් කෑල්ලක් කෑලි කෑලි - ½ තේ හැදි.
සකස් කිරීම
නූල් සමග ලෝරල් සහ ඔබේ සිරුරේ කොණ්ඩය බැඳ තබන්න. ඉස්සන් සහ සුදුළූණු විසි කරන්න, පීරූ මට්ටම් සහ ඖෂධ පැළෑටිවලින් සුවඳැති සුවඳක් සාදාගන්න. සියලු වයින් වත් සහ ෂෙල් වෙඩි විවෘත කරන තෙක් නිවාඩු. පසු, බටර් කෑල්ලක් දමා, සියලු පිටි ඉසිය, ගුලි සෑදීම වැළැක්වීම සඳහා හොඳින් මිශ්ර. ක්රීම් සෝස් ඝණ වන තෙක් ක්රීම් සහ සියලු දේ දැවෙන සේදීම.
ෙබ්කිං සඳහා ඩිෆාර්ස් මාරු කරන්න සහ පාන් කෑල්ලක් සමග ඉසිය යුතු ය. ගාර්ලයට යටත්ව ඇති සියල්ලම දමන්න. ක්ෂණික කෑමක් වහාම අනුභව කරන්න, කෑදරකමින් හෝ උණුසුම් ස්නැක් ලෙස සේවය කිරීම.