මෙනේරි සමග වට්ටක්කා කැඳ

ඔබ ඉක්මනින් උදෑසන ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාර සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න සහ තෘප්තිමත් කැඳ පිසීමට තීරණය කරනවා නම්, අපි වට්ටක්කා සමඟ වට්ටක්කා කැෂිය පිසීමට ඔබට පවසනු ඇත. ආහාරය ඉතා පෝෂ්යදායී හා රසකාරක වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, වට්ටක්කා විටමින් බොහෝ ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර ආහාර ජීර්ණයට මහත් බලපෑමක් ඇති කරයි.

මෙනේරි හා කිරි සමග වට්ටක්කා කැඳ සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

වට්ටක්කා 500 ග්රෑම්;
කිරි - 3 අයිතම;
ඉරිඟු - 200 ග්රෑම්;
සීනි - 150 ග්රෑම්;
ආලෝකය - 70 ග්රෑම්;
බටර් - 50 ග්රෑම්;
ලුණු කුඩා - පිණ්ඩයක්;
අවශ්ය නම් ජලය අවශ්ය වේ.

සකස් කිරීම

ඒ නිසා, පෙර මිරිස් වියළී, අධික තාපාංක ජලය සමග වත් හා විනාඩි 30 නිවාඩු. මේ අතරතුර, අපි අමුද්රව්ය ඉතිරි සූදානම් කරමු: අපි වට්ටක්කා සේදීම, එය පිරිසිදු කර කුඩා පෙති කපා. එවිට කුඩා සාස්පෑන්ඩ් දමා, සිසිල් කිරි වත් කර විනාඩි 30 ක් මධ්ය තාපය මත ආහාර පිසීමට. පසුව, ලී හැන්දක් සමග හොඳින් මිශ්ර කිරීමට මිශ්ර කර සාදන ලද සීනි වත් කරන්න. අපි බටර් කෑල්ලක් දමා සහ වට්ටක්කා සූදානම් කිරීමට පෙර විනාඩි 15, මෙනේරි සමග ඉස්සා, පියනක් ආවරණය සහ දුර්වල ආහාරය. අවසානයේ දී අප විසින් මුද්දරප්පලම් ලද මුද්දරප්පලම්, හොඳින් මිශ්ර, වට්ටක්කා කිරි කැඳ සඳහා කැමති ලුණු මිශ්රණයට ලුණු එකතු කරන්න.

වට්ටක්කා සමග වට්ටක්කා කැඳ සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

වට්ටක්කා - 300 ග්රෑම්;
මෙනේරි කෲප් - 1 අයිතමය;
ජලය පෙරීම - අයිතම 2,5;
ලුණු හොඳයි - රස;
බටර් - 30 ග්රෑම්;
ඇඹුල් ක්රීම් අඩු මේදය - රස.

සකස් කිරීම

මෙනේරි සමග වට්ටක්කා කැඳ මරා ගැනීම සඳහා, කිහිප වරක්ම හොඳින් සේදීම. එවිට, කුඩා භාජනයක් දී, වතුර වත් කර, ගින්න මත තබා, රස කිරීමට podsalivaya නභිගත ගෙන. වට්ටක්කා කුඩා කැට කපා, එය උණුසුම් ජලය පිරිසිදු ජලය බවට පත් කරයි. මෘදු වන තෙක් එය පිසීමට, ඉන්පසු ඉතිරි ඉතිරි ද්රාව වත් පාත්රය වත්. අපි වට්ටක්කා සුප් හොද්ද ගිනි තබා, එය උනු සහ සකස් කළ ධාන්ය සඳහා නිදාගන්නෙමු. කැඳ පිසින ලද වහාම, ඉහත සිට වට්ටක්කා කෑලි පැතිරුවා. අංශක 180 දක්වා රත් වූ උඳුනකට පිඟන් යැවිය හැකිය. අපි විනාඩි 15 ක් ගත කරමු. බටර් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග කැඳ හැපෙනවා.

බහුකාර්යය තුළ වට්ටක්කා කැඳ සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

මෙනේරි - 1 අයිතමය;
කිරි - 3 අයිතම;
සීනි - අයිතම 1,5;
වට්ටක්කා 350 ග්රෑම්;
බටර් - 25 ග්රෑම්;
ලුණු.

සකස් කිරීම

වට්ටක්කා කබොල සහ බීජ වලින් සෝදා පිරිසිදු කර ඇත. අපි කුඩා මාළු කැට කපා හෝ විශාල කෝණයන් මත ඉරා දමන්නෙමු. තක්කාලි සෙමෙන් තාපාංක වතුරෙන් සෝදා පිරිසිදු කර කර කපයි. දැන් මල්වැකූම් පතුලේ ඇති වට්ටක්කා කැබලි, මිරිස් ඉසිය යුතු ය. සීනි සහ ලුණු දමා ලුණු දැමීම. කැශූරි වඩාත් රසවත් හා ඇරෝමැටික කරන්න, සාස්පාන් දී කුඩා කැබැල්ලක් තබා එය මිශ්ර කරන්න. උපාංගය පියනක් සහිතව වසා දමන්න, "කිරි කැඳ" වැඩසටහන ස්ථාපනය කර පැය 1 ක් සඳහා ආහාරය සකස් කරන්න. බඳුනක් සූදානම් වන විට ඔබට බීප් එකක් ඔබට කියයි. අපි මැටි කූඩයක උණු වට්ටක්කා කැඳ, තෙල් එකතු කරන්න, එය මිශ්ර කර එය මේසයට සේවය කරමු.