හතු සමග චීස් සුප් රසය තරමක් මෘදුයි, එය සමඟ තරඟ කරන පළමු ආහාරය ලබා ගැනීමට අසීරු වීම නිසා එය ඉතා දුෂ්කර විය හැකිය.
මෙම අතිවිශාල රසවත් කෑමක් ලෙස හතු සංඝටකයක් ලෙස, කදිම හතු විකල්පය සැබැවින්ම වනාන්තර හතු ය. එහෙත් ඒවා සැමවිටම නොලැබෙන බැවින් සුප් සෑදීම සඳහා හතු භාවිතා කරනු ඇත. එය ඉතා හොඳයි, සහ පිසීමේ කාලය කෙටි වේ.
චිකන් හා හතු සමග සැකසූ චීස් වලින් සාදන ලද චීස් සුප් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 350 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් 250 ග්රෑම්;
- සැකසූ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ලූනු - 75 ග්රෑම්;
- කැරට් 75 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් අල - 350 ග්රෑම්;
- පිටි - 15 ග්රෑම්;
- එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් - 50 මිලි;
- නැවුම් හරිතයන්;
- ෙපරන ජලය;
- මිහිරි ගම්මිරිස්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
මෙහි පළමු පියවර වන්නේ තවදුරටත් සකස් කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන සකස් කිරීමයි. අවශ්ය නම්, අස්ථි චිකන් පල්ප්වලින් වෙන් කර කුඩා පෙති කපා. අපි පිදුරු හා කූඩු ලූනු සහ කැරට් පිරිසිදු හා ඉරීම, පිරිසිදු හා හතු කැබලි තැකීමක්, කැට ඉවත් හා කැට කපා අර්තාපල් බීජ කපා.
කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් වත්, හොඳින් එය උණුසුම් හා පළමු ලූනු දැමීමට. අපි එය මධ්ය තාපය මත තබා, මිනිත්තු තුනක් ඇවිස්සීමත්, කැරට් එකතු හා අපි එකම අංකය සමත්. දැන් චිකන් මස්, එළවළු සමග දුඹුරු, හතු එකතු කරන්න, ලුණු සමග ස්කන්ධය, බිම් කළු ගම්මිරිස් සහ විනාඩි 20 ක් ඇතුලත තබන්න. උණු කළ චීස්, කෑලි කෑලිවලට පෙරළා දැමීම හෝ කපා වෙන් කිරීම, සහ අවශෝෂණයෙන් ඉතිරි කොටස් සමග පෑන් දී ඉඩ දෙන්න.
කබලෙන් ලිපට සාස්පාන් බවට පත් කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් ප්රමාණවලින් පෙර තාපාංක ජලය ලබා ගැනීම සඳහා අර්තාපල්, ලුණු එකතු කිරීම, බිම් කළු ගම්මිරිස්, කැමති කුළුබඩු, පියනක් සහිත කන්ටේනරය ආවරණය කර අර්තාපල් පෙතිවල මෘදු වන තුරු ආහාරයට පිළියෙල කර ගැනීම සඳහා අර්තාපල්, ලුණු එකතු කරන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ ක්රීම් වත් කරන්න, නැවත සුප් කිරීමට පිහිනන්න, සහ උදුන නිවා දමන්න.
සූදානම් වන සුප් කහට විනාඩි කීපයක් ලබා දෙන අතර නැවුම් හරිතයන් සමඟ සේවය කළ හැකිය.
බහුකාර්යයක් තුළ හතු සමග චීස් සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පේන් - 0.3 kg;
- අර්තාපල් අල - 0.3 කිලෝ;
- ලූනු - 75 ග්රෑම්;
- කැරට් 75 ග්රෑම්;
- චීස් ඝණකම - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 65 ml;
- එළවළු ෙහොදි හෝ ජලය - 65 මිලි;
- වියළි ඉතාලි පැළෑටි මිශ්රණය - රස;
- බිම් සාදික්කා (විකල්ප) - රස;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - රස;
- ලුණු - රස;
- නැවුම් හරිතයන් - රස;
- තෘප්තිය හෝ ක්රෝටෝන් - රස.
සකස් කිරීම
සුප්-ඉස්ම මුල්ම දේ කිරීමට කිරීමට, පිරිසිදු හා ඇඹරීමට හිතකර, නමුත් සිහින් සහ සිහින් කැරට්, ළූණු හා අර්තාපල් අල. හොඳින් සෝදා පිරිසිදුව තබන්න.
බහු පේලි පිටි එළවළු තෙල් පහළ කොටසෙහි, "ෆ්රයිජ්" සහ ලූණු, කැරට් සහ අර්තාපල් යන නමින් දර්ශනය කරන්න. අපි එළවළු එළියට තබා විනාඩි හතක්, කලවම් සහ
සංඥාවකින් පසු අපි බ්ලාන්ඩර් සමඟ ස්කන්ධය අඹරන අතර නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි හා ක්රූටෝන් සමඟ මේසයට සේවය කළ හැකිය.